Причина проверки:

выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводится производственно лабораторный контроль за реализуемыми пищевыми продуктами в программе производственного контроля не определены порядок и периодичность проведения производственного контроля не представлены протоколы лабораторных исследований реализуемой пищевой продукции в медицинских книжках работников контактирующих пищевой продукцией отсутствуют сведения о прививках Так медкнижках у Семеновой ИВ Семеновой ДА Семенова АВ имеются отметки лишь о профилактической прививке АДСМ у Соколовой ЛА АДСМ и ЖКВ отсутствуют данные о прививке против вирусного гепатита В не организовано отдельное хранение уборочного инвентаря так швабра ведра предназначенные для уборки помещения хранились в помещении совместно с пищевой продукцией также уборочный инвентарь не промаркирован не организована система водоотведения так на торговом объекте отсутствует система центрального водоотведения внутренняя канализационная сеть с устройством локальных очистных сооружений а также не организовано водоотведение стоков в водонепроницаемую емкость с последующим вывозом стоков на очистные сооружения или сливные станции автотранспортом предназначенным для транспортирования сточных вод

Нарушенный правовой акт:

• п 13 СП 236366820 810 811 СП 317261610
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 г 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 В программе производственного контроля определить порядок и периодичность проведения производственного контроля проводить производственно лабораторный контроль за реализуемыми пищевыми продуктами в соответствии с этой программой2 В медицинских книжках работников контактирующих пищевой продукцией необходимо поставить сведения о профилактических прививках3 Организовать отдельное хранение уборочного инвентаря уборочный инвентарь промаркировать4 Организовать систему водоотведения либо подключиться к системе центрального водоотведения либо предусмотреть внутреннюю канализационную сеть с устройством локальных очистных сооружений либо организовать водоотведение стоков в водонепроницаемую емкость с последующим вывозом стоков на очистные сооружения или сливные станции автотранспортом предназначенным для транспортирования сточных вод Срок исполнения с 1 по 4 пункты до 26 июля 2021 года