Причина проверки:

Проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия в сфере образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На 10 час 45 мин 04 марта 2021г в МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары по адресу гЧебоксары ул Лебедева д 51Согласно представленному списочному составу количество детей в группах МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары реализующей образовательные программы дошкольного образования осуществляющей присмотр и уход за детьми превышает допустимое количество исходя из расчета площади групповой игровой комнаты а именно в группах раннего возраста возраст детей до 3 лет во второй группе раннего возраста 12 согласно списочному составу зачислено 23 ребенка на полный день в групповую площадью 557 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 24 квм во второй группе раннего возраста 10 зачислено 28 детей в групповую площадью 515 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 18 квмв группах для детей дошкольного возраста от 3х до 7ми лет в младшей группе 4 согласно списочному составу зачислено 29 детей в групповую площадью 512 кв м площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 17 квм в младшей группе 9 32 ребенка в групповую площадью 557 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 17 квм в старшей группе 14 30 детей в групповую площадью 513 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 17 квм в подготовительной группе 5 30 детей в групповую площадью 548 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 18 квм в подготовительной группе 3 29 детей в групповую площадью 506 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 17 квм в подготовительной группе 15 30 детей в групповую площадью 507 квм площадь на 1 ребенка в групповой игровой составляет 17 квмчто является нарушением п 311 СП 24364820 количество детей в группах организации реализующей образовательные программы дошкольного образования далее дошкольная организация осуществляющей присмотр и уход за детьми в том числе в группах размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий определяется исходя из расчета площади групповой игровой комнаты Для групп раннего возраста до 3 лет не менее 25 кв м на 1 ребенка и для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 кв м на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки 2В группах 4 6 7 9 10 11 12 отсутствуют бесконтактные термометры в раздевальных комнатах для проведения термометрии используют контактные электронные термометры что является нарушением п 318 СП 24364820 ежедневный утренний прием детей проводится воспитателями и или медицинским работником которые должны опрашивать родителей о состоянии здоровья детей а также проводить бесконтактную термометрию3В спальнях групп 3 5 7 8 окна оборудованы тканевыми шторами с длиной ниже уровня подоконника что является нарушением п 2413 СП 24364820 окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника4В группах 1 3 14 в постирочной в помещении для стирки грязного белья установлена мягкая мебель диван кресло с покрытием не допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств что является нарушением п 249 СП 24364820 мебель должна иметь покрытие допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств5Не представлены сведения у работников МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары о вакцинации против вирусного гепатита В до 55 лет вакцинации против кори ревакцинации против кори до 55 лет включительноработники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими вакцинации и иметь личную медицинскую книжку со сведениями о прививках приложения N 1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям вакцинация против вирусного гепатита В проводится детям и взрослым до 55 лет ранее не привитым против вирусного гепатита В по схеме 016 вакцинация против кори ревакцинация против кори интервал между первой и второй прививками должен составлять не менее 3 месяцев проводится взрослым до 55 лет включительно относящиеся к группам риска образовательных организаций не болевшие не привитые привитые однократно не имеющие сведений о прививках против кори6Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнено из металла цельнометаллический стол что является нарушением п 2462 СП 24364820 покрытие стола для работы с тестом столешница должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород
• На 10 час 45 мин 04 марта 2021г в МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары по адресу гЧебоксары ул Лебедева д 51Отделка полов имеет дефекты и повреждения в спальнях групп 2 4 6 714 в раздевальной комнате группы 5 в помещениях постирочной что является нарушением п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи далее СП 24364820 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию2В туалете группы 1 на потолке и стенах следы протеканий в раздевальной комнате группы 8 отделка потолка имеет дефекты местами отслаивается и осыпается Стены в помещениях постирочной в раздевальной комнате группы 10 в умывальной группы 9 в буфетных групп 3 15 в спальне группы 7 имеют дефекты и повреждения отделки что является нарушением п 253 СП 24364820 стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств3В туалетной в средней группе 2 и в подготовительной группе 3 имеются взрослые унитазы в младшей группе 9 установлен стеллаж с индивидуальными промаркированными горшками в количестве 18 шт на 32 ребенка по списку слив для обработки горшков и один детский унитаз в младшей группе 4 стеллаж с индивидуальными промаркированными горшками в количестве 20 шт на 30 детей по списку слив для обработки горшков и 1 взрослый унитаз что является нарушением п 317 СП 24364820 в туалетной дошкольной средней старшей и подготовительной групп устанавливаются детские унитазы4В горячем цехе технологическое оборудование электрические плиты электросковорода моечные ванны для мытья кухонной посуды являющееся источниками выделения тепла влаги не оборудованы локальными вытяжными системами что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Воздух рабочей зоны и параметры микроклимата должны соответствовать гигиеническим нормативам
• На 16 час 00 мин 24 февраля 2021 г в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии при организации горячего питания для детей от 2 до 3 лет МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары не выполняются требования санитарного законодательства в части обеспечения достаточной энергетической ценности приемов пищи а именно согласно протоколу лабораторных испытаний 17731777 от 16022021 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» энергетическая ценность обеда изготовленного 11022021 в МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары составляет 41237 ккал 295 от суточной потребности в пищевых веществах энергии энергетическая ценность 1400 ккалсут для детей 13 лет приложение 10 таблица 1 к СанПиН 2324359020 что является нарушением приложения 10 таблицы 3 «Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации» п 814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 в дошкольных организациях организациях по уходу и присмотру детей доля суточной потребности в пищевых веществах и энергии в обед равна 35На 10 час 45 мин 04 марта 2021г в МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары по адресу гЧебоксары ул Лебедева д 5согласно записям в «Журнала бракеража готовой пищевой продукции» от 03033021 и суточным пробам воспитанникам в обед не выдали салат из квашенной капусты который был включен в утвержденное руководителем МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары примерное меню приготавливаемых блюд на 10 дней «Рацион питания для детей с 1 года 3 лет от 3 до 7 лет 3 день с 12 часовым пребыванием в ДОУ» информация о замене салата из квашенной капусты на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарные изделия с учетом ее пищевой ценности не представлена что является нарушением п 814 СанПиН 2324359020 питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение N 11 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2 ст5 п2 ст 9 Федерального закона от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней пп 15 2462 249 2413 311 318 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение N 1 к приказу Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям
• ст 24 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 252 253 317 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 814 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 17 сентября 1998 г N 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»Федеральный закон от 2 января 2000 г N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002г N 184ФЗ О техническом регулированииТехнический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»ТР Технический регламент Таможенного союза ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0252012 «О безопасности мебельной продукции»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»

Выданные предписания:

• Обеспечить мебелью с покрытием допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств в группах 1 3 14 в постирочной в помещении для стирки грязного белья Обеспечить в группах 4 6 7 9 10 11 12 проведение бесконтактной термометрии при ежедневном утреннем приеме детейПри комплектование групп организации реализующей образовательные программы дошкольного образования осуществляющей присмотр и уход за детьми количество детей в группах определять исходя из расчета площади групповой игровой комнаты для групп раннего возраста до 3 лет не менее 25 кв м на 1 ребенка и для групп дошкольного возраста от 3 до 7 лет не менее 2 кв м на одного ребенка без учета мебели и ее расстановки Оборудовать окна в спальнях групп 3 5 7 8 регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконникаПредставить сведения о вакцинации против вирусного гепатита В до 55 лет работников МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары о вакцинации против кори ревакцинации против кори до 55 лет включительно работников МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары Обеспечить пищеблок для работы с тестом столом покрытие столешница которого выполнено из дерева твердых лиственных пород
• Обеспечить в спальнях групп 2 4 6 714 в раздевальной комнате группы 5 в помещениях постирочной отделку полов без дефектов и повреждений допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствОбеспечить отделку потолка и стен в туалете группы 1 а также отделку стен в помещениях постирочной в раздевальной комнате группы 10 в умывальной группы 9 в буфетных групп 3 15 в спальне группы 7 без дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Обеспечить туалетные в зоне санитарных узлов в младшей группе 4 в группе 9 в средней группе 2 и в подготовительной группе 3 детскими унитазами Оборудовать в горячем цехе на пищеблоке локальные вытяжные системы над электрическими плитами электросковородой моечными ваннами для мытья кухонной посуды
• Обеспечить питание детей в соответствии с утвержденным меню Проводить замену одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценностиОбеспечить соответствие энергетической ценности обеда для воспитанников МБДОУ «Детский сад 174» г Чебоксары в возрасте от 2 до 3 лет в соответствии с приложением N 10 таблицы 3 к СанПиН 2324359020