Причина проверки:

Цели выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии на 2021 г размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике Чувашии по адресу http21rospotrebnadzorru Задачи проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия в сфере образования проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Согласно экспертного заключения по результатам проведенной инспекции санитарноэпидемиологического обследования 210591 от 20 апреля 2021г выполненная ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» в МБДОУ «Детский сад 1 «Березка» по адресу ул Ленина д 23 п Урмары Урмарский район Чувашская Республика на 19042021г в коридоре пищеблока и тамбуре линолеум на полу не закреплен плинтусами к стене изза чего имеются большие щели что препятствует проведению качественной уборки и дезинфекции нагревательные элементы радиаторы ограждены съемными щитами из ДСП в музыкальном зале Согласно экспертного заключения по результатам проведенной инспекции санитарноэпидемиологической экспертизы расписания занятий и режима дня 2105901 от 06 апреля 2021г выполненная ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» в представленных режимах дня продолжительность прогулок в первой группе раннего возраста составляет 2 часа 20 минут во второй группе раннего возраста 2 часа 25 минут младшей группе 2 часа 40 минут средней группе 2 часа 50 минут старшей группе 2 часа 20 минут подготовительной группе 2 часа 30 минут и не соответствует требованиям санитарных норм и правил
• Согласно экспертного заключения по результатам проведенной инспекции санитарноэпидемиологической экспертизы примерного меню 2105902 от 23 апреля 2021г выполненная ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике Чувашии» согласно представленному меню для детей в возрасте от 15 до 3 лет 3й день обед масса порции макароны отварные составляет 1000 граммов вместо 1100 граммов на полдник 3й и 8й дни масса фруктов бананы составляет 740 грамма вместо 950 граммов на 6й день полдник омлет с сыром составляет 1200 граммов вместо 1300 граммов 10й день на обед ленивые голубцы составляют 1500 граммов вместо 1600 граммов на полдник картофельное пюре 1000 граммов вместо 1100 граммов что не соответствует санитарным нормам и правилам согласно представленному меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет 3й и 8й дни полдник масса фруктов бананы составляет 740 грамма вместо 1000 граммов и не соответствует санитарным нормам и правилам энергетическая ценность калорийность суточного рациона по отдельным приемам пищи второй завтрак для детей в возрасте от 1 до 3 лет по представленному меню не соответствует санитарным нормам и правилам энергетическая ценность калорийность суточного рациона по отдельным приемам пищи второй завтрак для детей в возрасте от 3 до 7 лет по представленному меню не соответствует санитарным нормам и правилам Согласно представленного протокола исследований смывов П257 от 26 апреля 2021г представленная филиалом ФБУЗ «Центр Гигиены и эпидемиологии по Чувашской республикеЧувашии в Цивильском районе в смывах со стола «РС» рыба сырая обнаружена бактерии группы кишечной палочки ч в допустимых уровнях должны отсутствовать

Нарушенный правовой акт:

• пункт 1 статьи 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 252 п275 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 67 раздела 4 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• пункт 2 статьи 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п32 п34 таблица 1 при¬ложения 9 таблицы 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• В соответствии с частью 9 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В складском помещении раздевалке коридоре пищеблока и тамбуре отремонтировать полы закрепить линолеум плинтусами к стенеСрок до 25 августа 2021г2Нагревательные элементы радиаторы в музыкальном зале оградить съемными деревянными щитамиСрок до 25 августа 2021г3 По режиму дня продолжительность прогулок в первой группе раннего возраста во второй группе раннего возраста младшей группе средней группе старшей группе подготовительной группе довести до нормативных требований таблицы 67 раздела 4 СанПиН 12368521 Срок до 25 августа 2021г
• 4Согласно представленному меню для детей в возрасте от 15 до 3 лет на 3й день обед массу порции макароны отварные довести до 1100 граммов на полдник 3й и 8й дни массу фруктов бананы довести до 950 граммов на 6й день полдник омлет с сыром довести до 1300 граммов на 10й день на обед массу ленивых голубцов довести до 1600 граммов на полдник картофельное пюре довести до 1100 граммовСрок до 25 августа 2021г5Согласно представленному меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет 3й и 8й дни полдник массу фруктов бананы довести до 1000 граммов Срок до 25 августа 2021г6Энергетическая ценность калорийность суточного рациона по отдельным приемам пищи второй завтрак для детей в возрасте от 1 до 3 лет по представленному меню довести до требований таблицы 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 Срок до 25 августа 2021г7Энергетическую ценность калорийность суточного рациона по отдельным приемам пищи второй завтрак для детей в возрасте от 3 до 7 лет по представленному меню довести до требований таблицы 3 приложения 10 к СанПиН 2324359020 Срок до 25 августа 2021г