Причина проверки:

выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ Задачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• питание обучающихся осуществляется с нарушением с утвержденного меню так утвержденным меню 12дневным меню предусмотрено включение в обед салата 1 блюда 2 блюда 3 блюда фактически питание в обед включаются обед салат 2 блюда 3 блюдаВ МБОУ «Байгильдинская СОШ» Канашского района Чувашской Республики в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для детей размещенном пред входом в столовую не указывается калорийность порции не размещена в доступных для родителей и детей местахЗоны участки и размещенное в них оборудование моечные ванны в моечном помещении являющееся источниками выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системамина участке в зоне приготовления холодных блюд пищеблока не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздухадля приготовления блюд используются алюминиевая посуда

Нарушенный правовой акт:

• п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню Срок исполнения до 15 апреля 2021года2Использовать бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд пищеблокаСрок исполнения до 15 апреля 2021года3В доступных для родителей и детей местах холле обеденном зале разместить ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детейСрок исполнения до 15 апреля 2021 года4Зоны участки и размещенное в них оборудование моечные ванны в моечном помещении в мясорыбном цехе являющееся источниками выделения влаги оборудовать локальными вытяжными системамиСрок исполнения до 09 сентября 2021 года5Приобрести и использовать посуду для приготовления блюд выполненной из нержавеющей стали не допускать использование столовых приборов из алюминияСрок исполнения до 09 сентября 2021 года