Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗЗадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• для обеззараживания воздуха не установлены бактерицидные установки для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенная витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпуска а также не проводится Свитаминизация третьих блюд в овощном цеху пол дощатый выполнен из деревянных досок что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 816СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»нарушением п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1Для обеззараживания воздуха на участке приготовления салатов и холодных закусок установить бактерицидные установки Срок исполнения до 02082021 г 2Обеспечить включение в рацион специализированной пищевой продукции промышленного выпуска обогащенной витаминами и микроэлементами либо витаминизированные напитки промышленного выпуска либо Свитаминизацию третьих блюд Срок исполнения до 02082021 г3Обеспечить покрытие пола в овощном цеху материалами выдерживающими ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств Срок исполнения до 02082021 г