Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗЗадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на РоспотребнадзорПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В производственном цехе для обработки сырых овощей хранится разделочный инвентарь для обработки готовой продукции а именно нож для вареных овощей нож для хлеба 2У заведующей хозяйством истек срок прохождения флюорографического обследования 19122020г 3 По результатам протокола лабораторных исследований в смыве с обьектов внешней средысо стеллажа для хранения чистой посуды отобранного в столовой МБОУ «Юнгинская СОШ им СМ Михайлова» 18022021г обнаружены яйца гельминтов

Нарушенный правовой акт:

• п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п221 СанПиН 2324359020п 218 СанПиН 2324359020СанПиН32321514 «Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1Строго соблюдать использование разделочного инвентаря для обработки сырой и готовой продукции согласно п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с момента получения предписания и постоянно2Заведующей хозяйством пройти флюорографическое обследование Срок исполнения до 15 марта 2021г3 Строго соблюдать режим обработки технологического оборудования согласно п 218 СанПиН 2324359020 СанПиН32321514 «Профилактика паразитарных заболеваний на территории Российской Федерации»