Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗЗадачами настоящей проверки являются проверка соблюдения требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия при организации питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Проверка соблюдения требований технических регламентов государственный контроль надзор за соблюдением требований которых возложен на Роспотребнадзор Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В моечной над источниками выделения влагимоечными ваннами не оборудована локальная система вентиляции 2Для обеззараживания воздуха на участке задействованного в приготовлении холодных блюд не установлено бактерицидное оборудование 3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче не используются термометры

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1В моечной над источниками выделения влагимоечными ваннами оборудовать локальную систему вентиляции согласно п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 01 августа 2021г2Для обеззараживания воздуха на участке задействованного в приготовлении холодных блюд установить бактерицидное оборудование согласно п 214 СанПиН 2324359020Срок исполнения до 01 апреля 2021г3 С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на раздаче использовать термометры согласно п51 СанПиН 2324359020 Срок исполнения до 01 апреля 2021г