Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АКСАРИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД" МАРИИНСКО-ПОСАДСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
№21220041000100720016

🔢 ИНН:	2111005872
🆔 ОГРН:	1022102431010
📍 Адрес:	429567, ЧУВАШИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА -, РАЙОН, МАРИИНСКО-ПОСАДСКИЙ, УЛИЦА, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УСАДЬБА, 10, 210120000020001
🔎 Тип проверки:	Плановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	13.01.2022

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике 13.01.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АКСАРИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД" МАРИИНСКО-ПОСАДСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ (ИНН: 2111005872) , адрес: 429567, ЧУВАШИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА -, РАЙОН, МАРИИНСКО-ПОСАДСКИЙ, УЛИЦА, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УСАДЬБА, 10, 210120000020001

Выданные предписания:

Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 30 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: - В образовательной организации в помещении хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует поддон с подведением холодной и горячей воды через смесители. В соответствии с п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. В соответствии с п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте выделяется помещение либо оборудуется место, исключающее доступ к нему детей. Помещение оборудуют поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения. - В кабинете начальных классов (3 – 4 классы) со стороны окон на стене отслаивается покрасочное покрытие, что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей»; - учительница Григорьева Т.В. в личной медицинской книжке не имеет сведения о привитости против гепатита Б. Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 15 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - Отбор суточных проб осуществляется в специально выделенные, которые плотно не закрываются (не по размеру подобранные крышки наложены на банки), блюда отбираются в количестве менее 100г (салат из свежих огурцов) (нарушен пункт 8.1.10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - В журнале учета температуры и влажности в складских помещениях 14 января 2022 г. отсутствует запись регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении, в том числе в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты) (нарушен пункт 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Биточки рубленные из птицы, изготовленные на обед 14 января 2022, выработаны с нарушением технологических документов, в том числе технологической картой кулинарного изделия (блюда), утвержденной директором МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», а именно в составе вложенных компонентов отсутствует сыр, что подтверждается меню- требованием на выдачу продуктов питания на 14.01.2022. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Каша гречневая рассыпчатая с биточками рубленными с соусом, изготовленными на обед 14 января 2022 г., не соответствуют меню раскладке, выявлено занижение калорийности на 56,0 ккал за счет недовложений жиров (2,1г), согласно экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний №134. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). 3. По результатам проведенной инспекции санитарно-эпидемиологической экспертизы меню № 22-05-02/2 от 19.01.2022г., проведенной органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии» в примерном двенадцатидневном меню для возрастной категории с 7 до 11 лет для учащихся с 1 по 4 класс МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С» (осенне-зимний период) суммарные объемы блюд составляют: по завтраку – от 445 до 475 граммов, что ниже нормы (при норме – 500 граммов), что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения №9, пункта 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 30 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: - В образовательной организации в помещении хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует поддон с подведением холодной и горячей воды через смесители. В соответствии с п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. В соответствии с п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте выделяется помещение либо оборудуется место, исключающее доступ к нему детей. Помещение оборудуют поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения. - В кабинете начальных классов (3 – 4 классы) со стороны окон на стене отслаивается покрасочное покрытие, что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей»; - учительница Григорьева Т.В. в личной медицинской книжке не имеет сведения о привитости против гепатита Б
Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 15 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - Отбор суточных проб осуществляется в специально выделенные, которые плотно не закрываются (не по размеру подобранные крышки наложены на банки), блюда отбираются в количестве менее 100г (салат из свежих огурцов) (нарушен пункт 8.1.10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - В журнале учета температуры и влажности в складских помещениях 14 января 2022 г. отсутствует запись регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении, в том числе в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты) (нарушен пункт 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Биточки рубленные из птицы, изготовленные на обед 14 января 2022, выработаны с нарушением технологических документов, в том числе технологической картой кулинарного изделия (блюда), утвержденной директором МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», а именно в составе вложенных компонентов отсутствует сыр, что подтверждается меню- требованием на выдачу продуктов питания на 14.01.2022. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Каша гречневая рассыпчатая с биточками рубленными с соусом, изготовленными на обед 14 января 2022 г., не соответствуют меню раскладке, выявлено занижение калорийности на 56,0 ккал за счет недовложений жиров (2,1г), согласно экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний №134. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). 3. По результатам проведенной инспекции санитарно-эпидемиологической экспертизы меню № 22-05-02/2 от 19.01.2022г., проведенной органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии» в примерном двенадцатидневном меню для возрастной категории с 7 до 11 лет для учащихся с 1 по 4 класс МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С» (осенне-зимний период) суммарные объемы блюд составляют: по завтраку – от 445 до 475 граммов, что ниже нормы (при норме – 500 граммов), что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения №9, пункта 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Цивильского района ЧР
Адрес объекта проведения КНМ	ЧР г.Цивильск ул.Кирова 18
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1050210016
Регион прокуратуры	Цивильский район
ID региона прокуратуры	1033972410000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2111005872
ОГРН проверяемого лица	1022102431010
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "АКСАРИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА-ДЕТСКИЙ САД" МАРИИНСКО-ПОСАДСКОГО РАЙОНА ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.12
Наименование проверочного листа	Образование начальное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	429567, ЧУВАШИЯ, ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА -, РАЙОН, МАРИИНСКО-ПОСАДСКИЙ, УЛИЦА, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УСАДЬБА, 10, 210120000020001

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Николаев Леонид Анатольевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Крылова Любовь Юрьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Орган инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии» (аттестаты аккредитации № RA.RU. 710031 и № РОСС RU. 0001.510113 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии, выданные Федеральной службой по аккредитации, аттестат аккредитации)
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в Цивильском районе» (аттестат аккредитации испытательной лаборатории (центра) № РОСС RU.0001.510701, выданный Федеральной службой по аккредитации)
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Яковлева Олимпиада Германовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кузьмина Зоя Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Павлова Алена Борисовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Владимирова Лилия Михайловна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Киргизова Зоя Григорьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ефремова Лариса Павловна

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP_ORG
Наименование проверочного листа	Экспертная организация

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	SPEC
Наименование проверочного листа	Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	SPEC
Наименование проверочного листа	Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	SPEC
Наименование проверочного листа	Cпециалист

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP
Наименование проверочного листа	Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	EXP
Наименование проверочного листа	Эксперт

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	SPEC
Наименование проверочного листа	Cпециалист

Мероприятие

Значение	Осмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Досмотр
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Опрос
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Испытание
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26
Значение	Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия	2022-01-13
Дата окончания	2022-01-26

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 30 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: - В образовательной организации в помещении хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует поддон с подведением холодной и горячей воды через смесители. В соответствии с п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. В соответствии с п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте выделяется помещение либо оборудуется место, исключающее доступ к нему детей. Помещение оборудуют поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения. - В кабинете начальных классов (3 – 4 классы) со стороны окон на стене отслаивается покрасочное покрытие, что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей»; - учительница Григорьева Т.В. в личной медицинской книжке не имеет сведения о привитости против гепатита Б. Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 15 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - Отбор суточных проб осуществляется в специально выделенные, которые плотно не закрываются (не по размеру подобранные крышки наложены на банки), блюда отбираются в количестве менее 100г (салат из свежих огурцов) (нарушен пункт 8.1.10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - В журнале учета температуры и влажности в складских помещениях 14 января 2022 г. отсутствует запись регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении, в том числе в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты) (нарушен пункт 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Биточки рубленные из птицы, изготовленные на обед 14 января 2022, выработаны с нарушением технологических документов, в том числе технологической картой кулинарного изделия (блюда), утвержденной директором МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», а именно в составе вложенных компонентов отсутствует сыр, что подтверждается меню- требованием на выдачу продуктов питания на 14.01.2022. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Каша гречневая рассыпчатая с биточками рубленными с соусом, изготовленными на обед 14 января 2022 г., не соответствуют меню раскладке, выявлено занижение калорийности на 56,0 ккал за счет недовложений жиров (2,1г), согласно экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний №134. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). 3. По результатам проведенной инспекции санитарно-эпидемиологической экспертизы меню № 22-05-02/2 от 19.01.2022г., проведенной органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии» в примерном двенадцатидневном меню для возрастной категории с 7 до 11 лет для учащихся с 1 по 4 класс МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С» (осенне-зимний период) суммарные объемы блюд составляют: по завтраку – от 445 до 475 граммов, что ниже нормы (при норме – 500 граммов), что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения №9, пункта 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 30 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: - В образовательной организации в помещении хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует поддон с подведением холодной и горячей воды через смесители. В соответствии с п. 2.6.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов. В соответствии с п. 2.4.12. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей» для приготовления дезинфекционных растворов, обработки и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфекционных средств в недоступном для детей месте выделяется помещение либо оборудуется место, исключающее доступ к нему детей. Помещение оборудуют поддоном с холодной и горячей водой, подающейся через смеситель, а также системой водоотведения. - В кабинете начальных классов (3 – 4 классы) со стороны окон на стене отслаивается покрасочное покрытие, что препятствует проведению качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей»; - учительница Григорьева Т.В. в личной медицинской книжке не имеет сведения о привитости против гепатита Б
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Да
Соблюдение требования	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обнаружено на 14 января 2022 г. в 14 часов 15 минут в МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», расположенном по адресу места нахождения: ул. Центральная усадьба, д.10, д.Аксарино, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика, что не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - Отбор суточных проб осуществляется в специально выделенные, которые плотно не закрываются (не по размеру подобранные крышки наложены на банки), блюда отбираются в количестве менее 100г (салат из свежих огурцов) (нарушен пункт 8.1.10 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - В журнале учета температуры и влажности в складских помещениях 14 января 2022 г. отсутствует запись регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении, в том числе в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты) (нарушен пункт 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Биточки рубленные из птицы, изготовленные на обед 14 января 2022, выработаны с нарушением технологических документов, в том числе технологической картой кулинарного изделия (блюда), утвержденной директором МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С», а именно в составе вложенных компонентов отсутствует сыр, что подтверждается меню- требованием на выдачу продуктов питания на 14.01.2022. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). - Каша гречневая рассыпчатая с биточками рубленными с соусом, изготовленными на обед 14 января 2022 г., не соответствуют меню раскладке, выявлено занижение калорийности на 56,0 ккал за счет недовложений жиров (2,1г), согласно экспертному заключению оценки продукции по протоколу лабораторных испытаний №134. (нарушен пункт 2.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения). 3. По результатам проведенной инспекции санитарно-эпидемиологической экспертизы меню № 22-05-02/2 от 19.01.2022г., проведенной органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Чувашской Республике-Чувашии» в примерном двенадцатидневном меню для возрастной категории с 7 до 11 лет для учащихся с 1 по 4 класс МБОУ «Аксаринская НШ – Д/С» (осенне-зимний период) суммарные объемы блюд составляют: по завтраку – от 445 до 475 граммов, что ниже нормы (при норме – 500 граммов), что не соответствует требованиям таблицы 3 приложения №9, пункта 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон №52-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта	1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон №184-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	"О техническом регулировании"
Номер нормативно правового акта	2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение	– Федеральный закон № 89-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	«Об отходах производства и потребления»
Номер нормативно правового акта	1998-06-24

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон N 157-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	«Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта	1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	«О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта	null

Обязательное требования КНМ

Значение	Федеральный закон № 15-ФЗ
Наименование нормативно правового акта	«Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции»
Номер нормативно правового акта	2013-02-23

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ЕАЭС 040/2016
Наименование нормативно правового акта	О безопасности рыбы и рыбной продукции
Номер нормативно правового акта	2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 033/2013
Наименование нормативно правового акта	«О безопасности молока и молочной продукции» (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115)
Номер нормативно правового акта	2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 034/2013
Наименование нормативно правового акта	О безопасности мяса и мясной продукции»
Номер нормативно правового акта	null

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 023/2011
Наименование нормативно правового акта	«Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ( статьи 3-8);
Номер нормативно правового акта	null

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ЕАЭС 044/2017
Наименование нормативно правового акта	«О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»
Номер нормативно правового акта	2017-06-23

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 022/2011
Наименование нормативно правового акта	«Пищевая продукция в части ее маркировки»;
Номер нормативно правового акта	null

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 021/2011
Наименование нормативно правового акта	О безопасности пищевой продукции
Номер нормативно правового акта	2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 025/2012
Наименование нормативно правового акта	«О безопасности мебельной продукции»
Номер нормативно правового акта	2012-06-15

Обязательное требования КНМ

Значение	ТР ТС 024/2011
Наименование нормативно правового акта	"Технический регламент на масложировую продукцию"
Номер нормативно правового акта	2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение	СанПиН 1.2.3685-21
Наименование нормативно правового акта	"Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"
Номер нормативно правового акта	null

Обязательное требования КНМ

Значение	СП 2.4.3648-20
Наименование нормативно правового акта	«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Номер нормативно правового акта	2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение	СанПиН 2.1.3684-21
Наименование нормативно правового акта	Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение	СанПиН 3.3686-21
Наименование нормативно правового акта	"Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение	Приказ Министерства здравоохранения РФ N 29н
Наименование нормативно правового акта	«Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
Номер нормативно правового акта	2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение	– Приказ Министерства здравоохранения РФ N 125н
Наименование нормативно правового акта	"Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям"
Номер нормативно правового акта	2014-03-21

Обязательное требования КНМ

Значение	СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Наименование нормативно правового акта	«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта	null

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения	2022-01-10T10:00:00.000000Z
Номер решения	1
Место вынесения решения	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии в Цивильском районе, ул. Николаева, д.4, г. Цивильск, Цивильский район, Чувашская Республика
ФИО подписанта	Трофимова Светлана Львовна

Должность подписанта

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Значение

Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения	Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля периода времени с даты иного события, установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля, которое ведет к возникновению объекта контроля
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ERKNM_4
Цифровой код	4.0.4
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет