Выданные предписания:

• Обнаружено на 31 января 2022 г. в период с 11 часов 35 мин. до 15 часов 00 минут в МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Мариинско- Посадского района Чувашской Республики расположенном по адресу места нахождения: ул. 30 лет Победы, д.11, с. Шоршелы, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: Параметры световой среды с учетом значений расширенной неопределенности в групповой первой группы раннего возраста «Радуга», в групповой и приемной второй группы раннего возраста «Теремок», групповой средней группы «Ягодка» не соответствуют нормативным величинам. Покрытие пола из линолеума в групповых, кроме второй группы раннего возраста «Теремок», не прикреплено . Окрашенные деревянные оконные рамы с внутренней стороны здания с дефектами (облупилась покраска), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На потолках в помещениях второго этажа и на лестничных площадках имеются следы протекания. Ванна для замачивания белья и раковина для мытья рук в помещении стирки белья имеет коррозию, что не позволяет делать качественную чистку моющими и дезинфицирующими средствами. Не имеются отдельные кабинки для детей в средней и старшей группе. Не в полном объеме осуществляется производственный контроль. Не предоставлены протоколы лабораторных исследований готовой продукции, измерение освещенности и микроклимата в помещениях. Не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - в складском помещении пищеблока на полу имеются дефекты (линолеум не закреплен плинтусами к стене, стыки линолеума не заклеены; во всех помещениях пищеблока между дверными косяками и стеной имеются дефекты (трещины); оконные рамы пищеблока покрашенные масляной краской, местами облезли, облупились, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях пищеблока; - для приготовления блюд (для детского питания) используется посуда, выполненная не из нержавеющей стали; - разделочные доски (В.О., С.О.,С.М.) имеют дефекты в виде трещин; - в складском помещении по хранению свежих овощей не установлен прибор контроля температуры и влажности; - в журнале учета температуры и влажности в складских помещениях отсутствуют записи регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты); - ежедневное меню основного питания не содержит сведений для всех возрастных групп детей о массах порций блюда и калорийности порции и рекомендации по организации здорового питания детей; - в складском помещении выявлена молочная продукция на основе растительных жиров, которая не допускается при организации питания детей, а именно продукт на молочной основе сгущенный с сахаром вареный «Вареная сгущенка» с массовой долей жира 8,5 %, в составе которого содержится заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные переэтерифицированные: пальмовое, подсолнечное), массой нетто 380 г., в количестве 7 штук.
• Обнаружено на 31 января 2022 г. в период с 11 часов 35 мин. до 15 часов 00 минут в МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Мариинско- Посадского района Чувашской Республики расположенном по адресу места нахождения: ул. 30 лет Победы, д.11, с. Шоршелы, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - в складском помещении пищеблока на полу имеются дефекты (линолеум не закреплен плинтусами к стене, стыки линолеума не заклеены; во всех помещениях пищеблока между дверными косяками и стеной имеются дефекты (трещины); оконные рамы пищеблока покрашенные масляной краской, местами облезли, облупились, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях пищеблока; - для приготовления блюд (для детского питания) используется посуда, выполненная не из нержавеющей стали; - разделочные доски (В.О., С.О.,С.М.) имеют дефекты в виде трещин; - в складском помещении по хранению свежих овощей не установлен прибор контроля температуры и влажности; - в журнале учета температуры и влажности в складских помещениях отсутствуют записи регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты); - ежедневное меню основного питания не содержит сведений для всех возрастных групп детей о массах порций блюда и калорийности порции и рекомендации по организации здорового питания детей; - в складском помещении выявлена молочная продукция на основе растительных жиров, которая не допускается при организации питания детей, а именно продукт на молочной основе сгущенный с сахаром вареный «Вареная сгущенка» с массовой долей жира 8,5 %, в составе которого содержится заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные переэтерифицированные: пальмовое, подсолнечное), массой нетто 380 г., в количестве 7 штук.
• Обнаружено на 31 января 2022 г. в период с 11 часов 35 мин. до 15 часов 00 минут в МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Мариинско- Посадского района Чувашской Республики расположенном по адресу места нахождения: ул. 30 лет Победы, д.11, с. Шоршелы, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: 1. Параметры световой среды с учетом значений расширенной неопределенности в групповой первой группы раннего возраста «Радуга», в групповой и приемной второй группы раннего возраста «Теремок», групповой средней группы «Ягодка» не соответствуют нормативным величинам, установленным таблице 5.54 п. 144 раздела V СанПиН 1.2.3685-21.
• Обнаружено на 31 января 2022 г. в период с 11 часов 35 мин. до 15 часов 00 минут в МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Мариинско- Посадского района Чувашской Республики расположенном по адресу места нахождения: ул. 30 лет Победы, д.11, с. Шоршелы, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения детей, а именно: Покрытие пола из линолеума в групповых, кроме второй группы раннего возраста «Теремок», не прикреплено (нарушен п. 2.5.2. СП 2.4.3648-20). Окрашенные деревянные оконные рамы с внутренней стороны здания с дефектами (облупилась покраска), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств (нарушен п. 2.5.1 СП 2.4.3648-20). На потолках в помещениях второго этажа и на лестничных площадках имеются следы протекания (нарушен пункт 2.5.3. СП 2.4.3648-20). Ванна для замачивания белья и раковина для мытья рук в помещении стирки белья имеет коррозию, что не позволяет делать качественную чистку моющими и дезинфицирующими средствами (нарушен п. 2.11.4 СП 2.4.3648-20). Не имеются отдельные кабинки для детей в средней и старшей группе (нарушен п. 3.1.7СП 2.4.3648-20). Не в полном объеме осуществляется производственный контроль. Не предоставлены протоколы лабораторных исследований готовой продукции, измерение освещенности и микроклимата в помещениях (нарушен п. 1.8 СП 2.4.3648-20) для приготовления блюд (для детского питания) используется посуда, выполненная не из нержавеющей стали (нарушен п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20); - разделочные доски (В.О., С.О.,С.М.) имеют дефекты в виде трещин (нарушен п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20).
• Обнаружено на 31 января 2022 г. в период с 11 часов 35 мин. до 15 часов 00 минут в МБДОУ «Детский сад «Солнышко» Мариинско- Посадского района Чувашской Республики расположенном по адресу места нахождения: ул. 30 лет Победы, д.11, с. Шоршелы, Мариинско-Посадский район, Чувашская Республика не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, а именно: - в складском помещении пищеблока на полу имеются дефекты (линолеум не закреплен плинтусами к стене, стыки линолеума не заклеены; во всех помещениях пищеблока между дверными косяками и стеной имеются дефекты (трещины); оконные рамы пищеблока покрашенные масляной краской, местами облезли, облупились, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в помещениях пищеблока (нарушен п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - в складском помещении по хранению свежих овощей не установлен прибор контроля температуры и влажности (нарушен пункт 3.13 СанПиН 2.3./2.4.3590-20); - в журнале учета температуры и влажности в складских помещениях отсутствуют записи регистрации показаний влажности и температуры в складском помещении по хранению свежих овощей (корнеплодов, капусты) (нарушен пункт 3.8 СанПиН 2.3./2.4.3590-20); - ежедневное меню основного питания не содержит сведений для всех возрастных групп детей о массах порций блюда и калорийности порции и рекомендации по организации здорового питания детей (нарушен пункт 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20); - в складском помещении выявлена молочная продукция на основе растительных жиров, которая не допускается при организации питания детей, указанная в пункте 32 Приложения N 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно продукт на молочной основе сгущенный с сахаром вареный «Вареная сгущенка» с массовой долей жира 8,5 %, в составе которого содержится заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные гидрогенизированные переэтерифицированные: пальмовое, подсолнечное), массой нетто 380 г., в количестве 7 штук (нарушен пункт 8.1.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20).