Выданные предписания:

• Не представлены сведения о прохождении вакцинации работниками МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары ревакцинация против дифтерии, столбняка: Бельдековой Л. И. (последняя ревакцинация - 19.10.2011г.), Васильевой Е.А. (последняя ревакцинация - 22.09.2011г.), Ерофеевой Н.П. (последняя ревакцинация - 19.03.2009г.), Косойкиной К.В. (последняя ревакцинация - 15.09.2011г.), Семеновой Г.Е. (последняя ревакцинация - 11.01.2011г.)
• На 11.03.2022 с 10 часов 50 минут по 13 часов 00 минут в МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 59 А (корпус А), в присутствии заведующего МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары Леонтьевой Людмилы Олеговны, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: Согласно представленному списочному составу количество детей в группах МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, реализующей образовательные программы дошкольного образования, осуществляющей присмотр и уход за детьми, превышает допустимое количество исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты, а именно в группах раннего возраста (возраст детей до 3 лет): во второй группе раннего возраста «Колобок» (корпус А) согласно списочному составу зачислено 30 детей на полный день в групповую площадью 46,0 кв.м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,5 кв.м.; во второй группе раннего возраста «Аленушка» (корпус Б) зачислено 28 детей в групповую площадью 50,0 кв.м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,8 кв.м.; в средних группах «матрешка» и «Березка» для детей дошкольного возраста (4 - 5 лет) согласно списочному составу зачислено по 21 ребенку в групповые площадью 30,0 кв. м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,4кв.м., что является нарушением п. 3.1.1. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее - СП 2.4.3648-20): количество детей в группах организации, реализующей образовательные программы дошкольного образования (далее - дошкольная организация), осуществляющей присмотр и уход за детьми, в том числе в группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий, определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты. Для групп раннего возраста (до 3 лет) - не менее 2,5 кв. м. на 1 ребенка и для групп дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) - не менее 2 кв. м. на одного ребенка, без учета мебели и ее расстановки. Согласно представленному списочному составу количество детей с задержкой психического развития, детей с фонетико-фонематическими нарушениями речи в группах комбинированной направленности превышает допустимое количество, а именно в группах в возрасте старше 3 лет: в младшей группе «Солнышко» - 20 детей, в том числе 1 ребенок с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ) (общее недоразвитие речи (далее - ОНР) 1 уровня); в средней группе «Колокольчик» - 27 детей, в том числе 1 ребенок, с ОВЗ (ОНР 2 уровня, минимальные дизартрические расстройства (далее - МДР); в средней группе «Улыбка» - 23 ребенка, в том числе 3 ребенка с ОВЗ (2 ребенка с ОНР 3 уровня, МДР и 1 с ЗПР - задержкой психического развития); в подготовительной группе «Радуга» - 29 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 4 уровня, парциальное недоразвитие вербального компонента деятельности (далее – ПНВКД)); в младшей группе «Теремок» - 23 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 1 уровня); в средней группе «Матрешка» - 21 детей, в том числе 1 ребенок с ОВЗ (ОНР 2 уровня, МДР); в средней группе «Березка» - 21 детей, в том числе 1 ребенок с ОВЗ (ПНВКД); в старшей группе «Горница» - 29 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 3 уровня, МДР и ОНР 2 уровня), что является нарушением п. 3.1.1. СП 2.4.3648-20: количество детей в группах комбинированной направленности не должно превышать: в возрасте старше 3 лет, в том числе: не более 17 детей, в том числе не более 5 детей с задержкой психического развития, детей с фонетико-фонематическими нарушениями речи. В ежедневном меню - раскладке для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием в ДОУ с 01.03.2022-31.05.2022 на 10 дней, утвержденном заведующим МБДОУ "Детский сад  №50" г. Чебоксары, для детей от 1 года до 3 лет и 3-7 лет занижена масса порций выхода блюд (в граммах): третьего блюда (чай, сок) выдаваемых на второй завтрак в 1, 4, 5, 6, 7 дни - 100 грамм; фруктов на второй завтрак в 3 и 9 дни - 52,8 грамм (яблоко), 8 и 10 дни - 74 грамма (банан), уплотненный полдник в 1 и 7 дни - 52,8 грамм (яблоко); для детей 3-7 лет гарнира на 7 день в обед -110 грамм (макароны отварные), что является нарушением п. 8.1.2, таблицы 1 приложения N 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 - 13 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах): третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника, сок) от 1 года до 3 лет 150-180 грамм, 3-7 лет 180-200 грамм; фрукты 95 грамм и 100 грамм соответственно; гарнир 3-7 лет 130-150 грамм. В ежедневном меню - раскладке для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием в ДОУ с 01.03.2022-31.05.2022 на 10 дней, утвержденном заведующим МБДОУ "Детский сад  №50" г. Чебоксары, для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет доля завтрака в 1 день равна 18% и 16,1% соответственно, в 6 день с 3 до 7 лет - 17,5%; доля второго завтрака в 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10 дни с 1 до 3 лет 1,4%- 4,7% и с 3 до 7 лет 1,1% -3,7%; доля обеда в 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дни с 1 до 3 лет 29,0%- 34,6% и с 3 до 7 лет 29,3% -33,7%, в 9 день с 1 до 3 лет 33,5%; доля уплотненного полдника в 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни с 1 до 3 лет 13,7%- 29,3% и с 3 до 7 лет 6,8% -27,4%, в 4 день с 3 до 7 лет 28,6% от суточной потребности в пищевых веществах и энергии. В групповой (игровой) второй группы раннего возраста «Колобок» установлена детская мягкая мебель (кресла) из ткани, что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств и является нарушением п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20: мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Не представлены сведения о прохождении вакцинации работниками МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары ревакцинация против дифтерии, столбняка: Бельдековой Л. И. (последняя ревакцинация - 19.10.2011г.), Васильевой Е.А. (последняя ревакцинация - 22.09.2011г.), Ерофеевой Н.П. (последняя ревакцинация - 19.03.2009г.), Косойкиной К.В. (последняя ревакцинация - 15.09.2011г.), Семеновой Г.Е. (последняя ревакцинация - 11.01.2011г.), что является нарушением п. 1.5. СП 2.4.3648-20: работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими вакцинации  и иметь личную медицинскую книжку со сведениями о прививках, п. 2 ст. 5, п. 2 ст. 9 Федерального закона от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", приложения 1 к Приказу Министерства здравоохранения РФ от 06.12.2021 № 1122н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок": ревакцинация против дифтерии, столбняка проводится взрослым от 18 лет каждые 10 лет от момента последней ревакцинации. На 14.03.2022 с 10 часов 20 минут по 12 часов 00 минут в МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 53 А (корпус Б), в присутствии заведующего МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары Леонтьевой Людмилы Олеговны, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: В прачечной на потолке имеются дефекты и повреждения, следы протеканий; на стенах и полу местами отсутствует кафельная плитка, что является нарушением п.п. 2.5.2, 2.5.3 СП 2.4.3648-20: полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию. Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В групповой (игровой) старшей группы «Горница» установлена детская мягкая мебель (кресла) из ткани, что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств и является нарушением п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20: мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. На пищеблоке в зоне приготовления готовых блюд (горячий цех) отсутствует раковина для мытья рук, что является нарушением табл.6.18 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (далее - СанПиН 1.2.3685-21): согласно «минимальному перечиню оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания»: горячий цех оборудуется раковиной для мытья рук. На 15 часов 00 минут 22 марта 2022 года в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии при рассмотрении протокола лабораторных испытаний № П2573 от 18.03.2022, экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений № П2573 от 21.03.2022 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» установлено: из 5 смывов с чистого инвентаря, посуды взятых 15.03.2022 в 12 часов 25 минут на пищеблоке МБДОУ "Детский сад № 50" г. Чебоксары по адресу г.Чебоксары, пр. Ленина, д. 53 А (корпус Б) в пробе №2573/5 - смыв с ножа «О.В.» (овощи варенные) обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что свидетельствует о нарушении требований по мытью посуды и является нарушением п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20: в конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению.
• «16» марта 2022 года в ходе осмотра складских помещений МБДОУ "Детский сад № 50" г. Чебоксары (корпус 1), расположенного по адресу: г. Чебоксары, пр. Ленина, дом 59 А (с 14 час. 30 мин. по 16 час. 00 мин.) установлено нарушение требований технических регламентов или подлежащих до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанными с требованиями к продукции процессам хранения и реализации, а именно: в хранении для приготовления продукции общественного питания находились пищевые продукты: 1) с указанием на потребительской и транспортной упаковке маркировки, которая вводит в заблуждение относительно условий хранения и сроков годности пищевой продукции (указано несколько условий хранения и сроков годности без определения конкретных условий хранения и сроков годности) - масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, производитель: ИП Бекренев А.Н., юридический адрес: РФ, г. Пенза, ул. Сумскакя, д. 11, кв. 90, адрес производства: 440068, Россия, г. Пенза, ул. Нагорный пр-д, д. 2а, в количестве 5,038 кг., изготовлено и упаковано: 01.03.22, «условия хранения при влажности 80-90%: при Т(3±2)ºС – 35 суток, при Т(-6±2)ºС – 60 суток, при Т(-16±2)ºС – 120 суток. Кроме того отсутствуют сведения об имени и отчестве изготовителя пищевого продукта, указываются только инициалы. 2) без сведений на маркировке транспортной тары (сетке) информации о дате изготовления (сбора) урожая (указан год сбора): - лук репчатый, изготовитель: Юзефов Н.Н. адрес производства: Ростовская область, Семикаракорский район, хутор Сусат, «дата сбора: 2021 г, дата упаковывания: 15.09.2021 г., срок годности 1 год» в количестве 22,025 кг. Кроме того в маркировке отсутствуют сведения об имени и отчестве изготовителя пищевого продукта, указываются только инициалы. - морковь, производитель: общество с ограниченной ответственностью «Тоника», адрес производителя: Россия, 350000, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Новокузнечная, дом 127А, оф. 1, «дата сбора: 2021 г, дата упаковывания: 15.09.2021 г., срок годности 9 месяцев» в количестве 26,235 кг. «21» марта 2022 года в ходе осмотра складских помещений МБДОУ "Детский сад № 50" г. Чебоксары (корпус 2), расположенного по адресу: г. Чебоксары, пр. Ленина, дом 53 А (с 13 час. 55 мин. по 16 час. 20 мин.) установлено нарушение требований технических регламентов или подлежащих до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанными с требованиями к продукции процессам хранения и реализации, а именно: в хранении для приготовления продукции общественного питания находились пищевые продукты: 1) с указанием на потребительской и транспортной упаковке маркировки, которая вводит в заблуждение относительно условий хранения и сроков годности пищевой продукции (указано несколько условий хранения и сроков годности без определения конкретных условий хранения и сроков годности) - масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, производитель: ИП Бекренев А.Н., юридический адрес: РФ, г. Пенза, ул. Сумскакя, д. 11, кв. 90, адрес производства: 440068, Россия, г. Пенза, ул. Нагорный пр-д, д. 2а, в количестве 10 кг., изготовлено и упаковано: 01.03.22, «условия хранения при влажности 80-90%: при Т(3±2)ºС – 35 суток, при Т(-6±2)ºС – 60 суток, при Т(-16±2)ºС – 120 суток. Кроме того отсутствуют сведения об имени и отчестве изготовителя пищевого продукта, указываются только инициалы. 2) без сведений на маркировке транспортной тары (сетке) информации о дате изготовления (сбора) урожая (указан год сбора): - лук репчатый, изготовитель: Юзефов Н.Н. адрес производства: Ростовская область, Семикаракорский район, хутор Сусат, «дата сбора: 2021 г, дата упаковывания: 30.08.2021 г., срок годности 1 год» в количестве 59,34 кг. Кроме того в маркировке отсутствуют сведения об имени и отчестве изготовителя пищевого продукта, указываются только инициалы. - морковь, производитель: общество с ограниченной ответственностью «Тоника», адрес производителя: Россия, 350000, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Новокузнечная, дом 127А, оф. 1, «дата сбора: 2021 г, дата упаковывания: 30.08.2021 г., срок годности 9 месяцев» в количестве 44,09 кг. - картофель, изготовитель: Юзефов Н.Н. адрес производства: Ростовская область, Семикаракорский район, хутор Сусат, «дата сбора: 2021 г, дата упаковывания: 07.02.2022 г., срок годности 1 год» в количестве 87,26 кг. Кроме того в маркировке отсутствуют сведения об имени и отчестве изготовителя пищевого продукта, указываются только инициалы.
• В ежедневном меню - раскладке для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием в ДОУ с 01.03.2022-31.05.2022 на 10 дней, утвержденном заведующим МБДОУ "Детский сад  №50" г. Чебоксары, для детей от 1 года до 3 лет и 3-7 лет занижена масса порций выхода блюд (в граммах): третьего блюда (чай, сок) выдаваемых на второй завтрак в 1, 4, 5, 6, 7 дни - 100 грамм; фруктов на второй завтрак в 3 и 9 дни - 52,8 грамм (яблоко), 8 и 10 дни - 74 грамма (банан), уплотненный полдник в 1 и 7 дни - 52,8 грамм (яблоко); для детей 3-7 лет гарнира на 7 день в обед -110 грамм (макароны отварные). В ежедневном меню - раскладке для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет с 12 часовым пребыванием в ДОУ с 01.03.2022-31.05.2022 на 10 дней, утвержденном заведующим МБДОУ "Детский сад  №50" г. Чебоксары, для детей с 1 до 3 лет и с 3 до 7 лет доля завтрака в 1 день равна 18% и 16,1% соответственно, в 6 день с 3 до 7 лет - 17,5%; доля второго завтрака в 1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 10 дни с 1 до 3 лет 1,4%- 4,7% и с 3 до 7 лет 1,1% -3,7%; доля обеда в 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10 дни с 1 до 3 лет 29,0%- 34,6% и с 3 до 7 лет 29,3% -33,7%, в 9 день с 1 до 3 лет 33,5%; доля уплотненного полдника в 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10 дни с 1 до 3 лет 13,7%- 29,3% и с 3 до 7 лет 6,8% -27,4%, в 4 день с 3 до 7 лет 28,6% от суточной потребности в пищевых веществах и энергии. На 15 часов 00 минут 22 марта 2022 года в Управлении Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии при рассмотрении протокола лабораторных испытаний № П2573 от 18.03.2022, экспертного заключения оценки протокола лабораторных исследований (испытаний), измерений № П2573 от 21.03.2022 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии» установлено: из 5 смывов с чистого инвентаря, посуды взятых 15.03.2022 в 12 часов 25 минут на пищеблоке МБДОУ "Детский сад № 50" г. Чебоксары по адресу г.Чебоксары, пр. Ленина, д. 53 А (корпус Б) в пробе №2573/5 - смыв с ножа «О.В.» (овощи варенные) обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что свидетельствует о нарушении требований по мытью посуды и является нарушением п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
• На 11.03.2022 с 10 часов 50 минут по 13 часов 00 минут в МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 59 А (корпус А), в присутствии заведующего МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары Леонтьевой Людмилы Олеговны, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: Согласно представленному списочному составу количество детей в группах МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, реализующей образовательные программы дошкольного образования, осуществляющей присмотр и уход за детьми, превышает допустимое количество исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты, а именно в группах раннего возраста (возраст детей до 3 лет): во второй группе раннего возраста «Колобок» (корпус А) согласно списочному составу зачислено 30 детей на полный день в групповую площадью 46,0 кв.м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,5 кв.м.; во второй группе раннего возраста «Аленушка» (корпус Б) зачислено 28 детей в групповую площадью 50,0 кв.м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,8 кв.м.; в средних группах «матрешка» и «Березка» для детей дошкольного возраста (4 - 5 лет) согласно списочному составу зачислено по 21 ребенку в групповые площадью 30,0 кв. м., площадь на 1 ребенка в групповой (игровой) составляет 1,4кв.м. Согласно представленному списочному составу количество детей с задержкой психического развития, детей с фонетико-фонематическими нарушениями речи в группах комбинированной направленности превышает допустимое количество, а именно в группах в возрасте старше 3 лет: в младшей группе «Солнышко» - 20 детей, в том числе 1 ребенок с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ) (общее недоразвитие речи (далее - ОНР) 1 уровня); в средней группе «Колокольчик» - 27 детей, в том числе 1 ребенок, с ОВЗ (ОНР 2 уровня, минимальные дизартрические расстройства (далее - МДР); в средней группе «Улыбка» - 23 ребенка, в том числе 3 ребенка с ОВЗ (2 ребенка с ОНР 3 уровня, МДР и 1 с ЗПР - задержкой психического развития); в подготовительной группе «Радуга» - 29 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 4 уровня, парциальное недоразвитие вербального компонента деятельности (далее – ПНВКД)); в младшей группе «Теремок» - 23 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 1 уровня); в средней группе «Матрешка» - 21 детей, в том числе 1 ребенок с ОВЗ (ОНР 2 уровня, МДР); в средней группе «Березка» - 21 детей, в том числе 1 ребенок с ОВЗ (ПНВКД); в старшей группе «Горница» - 29 детей, в том числе 2 ребенка с ОВЗ (ОНР 3 уровня, МДР и ОНР 2 уровня). В групповой (игровой) второй группы раннего возраста «Колобок» установлена детская мягкая мебель (кресла) из ткани, что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. Не представлены сведения о прохождении вакцинации работниками МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары ревакцинация против дифтерии, столбняка: Бельдековой Л. И. (последняя ревакцинация - 19.10.2011г.), Васильевой Е.А. (последняя ревакцинация - 22.09.2011г.), Ерофеевой Н.П. (последняя ревакцинация - 19.03.2009г.), Косойкиной К.В. (последняя ревакцинация - 15.09.2011г.), Семеновой Г.Е. (последняя ревакцинация - 11.01.2011г.). На 14.03.2022 с 10 часов 20 минут по 12 часов 00 минут в МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары, по адресу Чувашская Республика г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 53 А (корпус Б), в присутствии заведующего МБДОУ "Детский сад №50" г. Чебоксары Леонтьевой Людмилы Олеговны, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: В прачечной на потолке имеются дефекты и повреждения, следы протеканий; на стенах и полу местами отсутствует кафельная плитка. В групповой (игровой) старшей группы «Горница» установлена детская мягкая мебель (кресла) из ткани, что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств и является нарушением п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20: мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств.
• На пищеблоке в зоне приготовления готовых блюд (горячий цех) отсутствует раковина для мытья рук.