Предостережение:

• При оформлении ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные государственному ветеринарному надзору товары, предусмотреть назначение лабораторных исследований по показателям, установленным ветеринарными правилами (правилами в области ветеринарии) и техническими регламентами в лабораториях (испытательных центрах), входящих в систему органов и учреждений Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, или иных лабораториях (испытательных центрах), аккредитованных в национальной системе аккредитации (пункт 2, 6, 14 Порядка назначения лабораторных исследований подконтрольных товаров (в том числе уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции) в целях оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 14.12.2015 № 634. Обеспечить прослеживаемость при производстве и изготовлении мяса и мясной продукции, не допускать производство и ветеринарную сертификацию продукции без указания сырья и выработку продукции из нелогичного сырья (пункт 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве безопасности пищевых продуктов», пункт 12 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)), пункт 34 приложения № 2 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589).