|
Значение |
Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях) в отношении – ООО «Тереньгульский маслодельный завод» зарегистрированного по адресу: 432073, Российская Федерация, Ульяновская обл., г. Ульяновск, Хо Ши Мина пр-кт, д. ДОМ 21А, о несоблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.
В ходе контрольно-надзорного мероприятия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) 07.10.2022 был проведен анализ электронных ветеринарно-сопроводительных документов (далее - эВСД) системы ФГИС «Меркурий» за период с 01.09.2022 по 01.10.2022, оформленных на выработанную ООО «Тереньгульский маслодельный завод» готовую молочную продукцию по адресу площадки в ФГИС ВетИС Цербер: RU73:279598, ООО "Тереньгульский маслодельный завод" 433360, Российская Федерация, Ульяновская обл., Тереньгульский район, рп. Тереньга, Комсомольская ул., д. 15.
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований было установлено, что на молокоперерабатывающем предприятии ООО «Тереньгульский маслодельный завод» уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта зарегистрированным пользователем ФГИС «Меркурий» с правом доступа «уполномоченное лицо» Дюльдиным Н.Е. была оформлена транзакция № 535075188 с типом транзакции «переработка/производство», согласно которой для производства 11542,48 кг молока пастеризованного (Молоко СТО 3,6% Фин.Пак.- 900мл. - 630 кг; Молоко 2,6% Фин.Пак.- 1000мл. - 4200 кг; Молоко 3,2% Фин.Пак.- 1000мл. - 2400 кг; Молоко СТО 2,6% Фин.Пак.- 900мл. - 567 кг; Молоко СТО 2,5% Пюр.Пак.- 900мл. - 720 кг; Молоко СТО 3,2% Пюр.Пак.- 900мл. - 1850,4 кг; Молоко СТО 3,2% Фин.Пак.- 900мл. - 808,2 кг; Молоко ГОСТ 3,2% Пюр.Пак.- 900мл. - 394,2 кг) было использовано 2031кг молока сырого коровьего. Учитывая несоответствие количества сырья и полученной из него готовой продукции, можно сделать вывод о том, что в транзакции необоснованно не указано сырье, которое в реальном производственном процессе используется, но в транзакции не отображается. Из чего следует вывод об использовании в данных производственных процессах сырья неизвестного происхождения.
Оформление транзакций с необоснованно не указанным сырьем нарушает обеспечение прослеживаемости при производстве молочной продукции, что является целями ветеринарной сертификации. |