432071, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА МОЖАЙСКОГО, 7,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.01.2023
🔔
Предостережение
По результатам наблюдения было установлено, что 27.12.2022 АО "Молочный завод" был оформлен ветеринарно сопроводительный документ (далее – ВСД) на молочную продукцию (сливки постеризованные) с нарушением сроков годности пищевой продукции при её производстве.
1) Согласно транзакции от 27.12.2022... Еще...По результатам наблюдения было установлено, что 27.12.2022 АО "Молочный завод" был оформлен ветеринарно сопроводительный документ (далее – ВСД) на молочную продукцию (сливки постеризованные) с нарушением сроков годности пищевой продукции при её производстве.
1) Согласно транзакции от 27.12.2022 № 5713122783 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 9000 кг дата выработки 27.12.2022 срок годности 29.12.2022, выработана из 2 партий сливок с различными сроками годности:
- производственный сертификат формы № 1 от 26.12.2022 № 17222783321 оформлен на партию молочной продукции объемом 3000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 26.12.2022 срок годности 28.12.2022.
- производственный сертификат формы № 1 от 25.12.2022 № 17220719236 оформлен на партию молочной продукции объемом 6000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022.
2) Согласно транзакции от 25.12.2022 № 5705704531 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 4000 кг дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 23.12.2022 срок годности 25.12.2022.
3) Согласно транзакции от 22.12.2022 №5693040420 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 2000 кг дата выработки 22.12.2022 срок годности 24.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 20.12.2022 срок годности 22.12.2022.
С учетом того обстоятельства, что наименование произведенной АО «Молочный завод» продукции совпадает с наименованием исходного сырья, использованного для производства, а также того, что термическое состояние продукции не изменилось после изготовления следует, что фактически АО «Молочный завод» осуществило перефасовку продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633.
Таким образом, АО "Молочный завод" необоснованно и неправомерно продлены сроки годности продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633, тем самым не обеспечены качество и безопасность продукции.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД" (ИНН: 7303004208) , адрес: 432071, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА МОЖАЙСКОГО, 7,
Предостережение:
По результатам наблюдения было установлено, что 27.12.2022 АО "Молочный завод" был оформлен ветеринарно сопроводительный документ (далее – ВСД) на молочную продукцию (сливки постеризованные) с нарушением сроков годности пищевой продукции при её производстве.
1) Согласно транзакции от 27.12.2022 № 5713122783 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 9000 кг дата выработки 27.12.2022 срок годности 29.12.2022, выработана из 2 партий сливок с различными сроками годности:
- производственный сертификат формы № 1 от 26.12.2022 № 17222783321 оформлен на партию молочной продукции объемом 3000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 26.12.2022 срок годности 28.12.2022.
- производственный сертификат формы № 1 от 25.12.2022 № 17220719236 оформлен на партию молочной продукции объемом 6000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022.
2) Согласно транзакции от 25.12.2022 № 5705704531 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 4000 кг дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 23.12.2022 срок годности 25.12.2022.
3) Согласно транзакции от 22.12.2022 №5693040420 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 2000 кг дата выработки 22.12.2022 срок годности 24.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 20.12.2022 срок годности 22.12.2022.
С учетом того обстоятельства, что наименование произведенной АО «Молочный завод» продукции совпадает с наименованием исходного сырья, использованного для производства, а также того, что термическое состояние продукции не изменилось после изготовления следует, что фактически АО «Молочный завод» осуществило перефасовку продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633.
Таким образом, АО "Молочный завод" необоснованно и неправомерно продлены сроки годности продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633, тем самым не обеспечены качество и безопасность продукции.
Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
7303004208
ОГРН
1027301160292
Наименование
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
10.51.1
Наименование
Производство питьевого молока и питьевых сливок
Объект контроля
Адрес
432071, ОБЛАСТЬ УЛЬЯНОВСКАЯ, ГОРОД УЛЬЯНОВСК, УЛИЦА МОЖАЙСКОГО, 7,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Подвид объекта
Значение
деятельность по переработке товаров животного происхождения
Инспектор
ФИО инспектора
Хамитов Данила Дамирович
Должность инспектора
Значение
Государственный инспектор
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
По результатам наблюдения было установлено, что 27.12.2022 АО "Молочный завод" был оформлен ветеринарно сопроводительный документ (далее – ВСД) на молочную продукцию (сливки постеризованные) с нарушением сроков годности пищевой продукции при её производстве.
1) Согласно транзакции от 27.12.2022 № 5713122783 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 9000 кг дата выработки 27.12.2022 срок годности 29.12.2022, выработана из 2 партий сливок с различными сроками годности:
- производственный сертификат формы № 1 от 26.12.2022 № 17222783321 оформлен на партию молочной продукции объемом 3000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 26.12.2022 срок годности 28.12.2022.
- производственный сертификат формы № 1 от 25.12.2022 № 17220719236 оформлен на партию молочной продукции объемом 6000 кг — Сливки пастеризованные — сырье 1633 дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022.
2) Согласно транзакции от 25.12.2022 № 5705704531 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 4000 кг дата выработки 25.12.2022 срок годности 27.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 23.12.2022 срок годности 25.12.2022.
3) Согласно транзакции от 22.12.2022 №5693040420 партия Сливки пастеризованные — сырье 1633 (далее — сливки) объемом 2000 кг дата выработки 22.12.2022 срок годности 24.12.2022, выработана из партии сливок с датой выработки 20.12.2022 срок годности 22.12.2022.
С учетом того обстоятельства, что наименование произведенной АО «Молочный завод» продукции совпадает с наименованием исходного сырья, использованного для производства, а также того, что термическое состояние продукции не изменилось после изготовления следует, что фактически АО «Молочный завод» осуществило перефасовку продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633.
Таким образом, АО "Молочный завод" необоснованно и неправомерно продлены сроки годности продукции - Сливки пастеризованные — сырье 1633, тем самым не обеспечены качество и безопасность продукции.