|
Значение |
Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях): в отношении «Симбирскмолпром», ИНН 7327032250, ОГРН 1157327003173 (далее — ООО «СМП»), зарегистрированного по адресу: 432008, Ульяновская обл, г. Ульяновск, ш. Московское, д. 74 было выявлено несоблюдение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), в отношении ООО «СМП» 15.03.2023 был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее-ВСД) системы ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» за период 02.03.2023 по 03.03.2023.
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что на молокоперерабатывающием предприятии, принадлежащем ООО «СМП», расположенном по адресу Российская Федерация, Ульяновская обл., г. Ульяновск, Московское ш., д. 74 (RU073:72558016) были оформлены транзакции с типом переработка/производство в которых было использовано сырье неизвестного происхождения.
Уполномоченным лицом ООО «СМП» по работе в ФГИС «Меркурий» Петренко Максимом Николаевичем были оформлены транзакции №5987652797 от 02.03.2023 и №5992144526 от 03.03.2023 в которых количество вырабатываемого готового продукта значительно больше количества используемого сырья.
Например, в транзакции №5987652797 от 02.03.2023 использовано сырье в количестве: творог замороженный для плавления и промышленной переработки с м.д.ж. 9% - 321 кг, сырные сборные головки "Юбилейный" - 287 кг. Общий вес используемого сырья 608 кг. Выработано продукции: сыр плавленый колбасный копченый "Крымский" м.д.ж. 20% (целый батон) - 5729,566 кг. Расхождение между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 5121,566 кг.
В транзакции №5992144526 от 03.03.2023 использовано сырье в количестве: сырные сборные головки "Юбилейный" - 150.4 кг, творог промпереработка замороженный — 67.75 кг. Общий вес используемого сырья 218,15 кг. Выработано продукции: сыр плавленый колбасный копченый Волжский мдж 20% - 3007,016 кг. Расхождение между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2788,866 кг.
В вышеуказанных транзакциях нарушен баланс используемого сырья и производства готовой продукции. Таким образом в данных производственных процессах используется сырье неизвестного происхождения в количестве 7910,432 кг.
Вышеизложенное свидетельствует о том, что ООО «СМП» нарушает прослеживаемость производства молочной продукции, что является нарушением требований из п.1 ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии», согласно которому Ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установлении и отмене на территории Российской Федерации карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных и иных болезней животных, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществлении мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности в отношении уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции, при идентификации и учете животных, при проведении регионализации, эпизоотического зонирования, определении зоосанитарного статуса, разведении, выращивании, содержании, перемещении (в том числе перевозке и перегоне), обороте и убое животных, производстве, перемещении, хранении и (или) обороте кормов и кормовых добавок, перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным), к характеру, форме, содержанию и предоставлению информации по этим видам деятельности, а также определяют права и обязанности органов государственной власти Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, подведомственных им организаций в указанной в настоящей статье сфере деятельности.
Согласно абз. 2 п. 1 ст. 4.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии создана в целях: обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров.
Согласно абз. 5 ч.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Согласно п.1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 27.12.2016 №589 настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, и устанавливают формы и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, за исключением форм и порядков оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации. |