|
Значение |
04.05.2023 в 10 часов 10 минут в государственном бюджетном учреждении здравоохранения Самарской области «Тольяттинский наркологический диспансер», ИНН 6323024680, по адресу: 445009, Российская Федерация, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Победы д. 28 в присутствии бухгалтера Хрустовской Ларисы Владимировны государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Кучиной Юлией Сергеевной произведен отбор пробы молочной продукции – сметана с массовой долей жира 15% ГОСТ 31452-2012, выработанной 02.05.2023 ООО «НовМолДом» (ИНН 7313003718, адрес производства: 433876, Российская Федерация, Ульяновская область, Новоспасский район, с. Троицкий Сунгур, ул. Молодежная, д. 7А), массой 1 кг., сроком годности до 16.05.2023.
Данная проба молочной продукции отобрана государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Кучиной Юлией Сергеевной в соответствии с Межгосударственным стандартом ГОСТ 26809.1-2014 «ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу», от партии в количестве 3 кг, поступившего в государственном бюджетном учреждении здравоохранения Самарской области «Тольяттинский наркологический диспансер», ИНН 6323024680, по ветеринарному свидетельству формы № 4 № 18859647007 от 03.05.2023 от поставщика общество с ограниченной ответственностью «Велес» (ИНН 6324037749, Российская Федерация, Самарская область, г. Тольяти, ул. Ярославская д. 8А).
По результатам отбора пробы молочной продукции государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Кучиной Юлией Сергеевной составлен акт отбора проб (образцов) от 04.05.2023 № 3218443.
Согласно акта отбора проб (образцов) от 04.05.2023 № 3218443 данная проба направлена в Самарскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» (юридический и фактический адрес: Российская Федерация, г. Кинель, Усть-Кинельский пгт. ул. Транспортная д. 12Б) для проведения испытаний (исследований) на показатель качество и безопасность.
Самарская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» осуществляет свою деятельность в части проведения испытаний при оценке соответствия пищевой продукции, методами в соответствии с действующей и утвержденной в национальной системе аккредитации – Росакредитация, областью аккредитации.
Проба молочной продукции для проведения испытаний (исследований) получена Самарская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» 04.05.2023 в 13 часов 00 минут в установленных сроках годности, с соблюдением условий и сроков доставки, регламентированных Межгосударственным стандартом ГОСТ 26809.1-2014 «ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу».
Проба молочной продукции исследована Самарской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием).
Согласно протокола испытаний Самарской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 3825.23 от 16.05.2023 в данной пробе молочной продукции обнаружено наличие растительных масел и жиров на растительной основе: бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина в жировой фазе продукции.
Согласно маркировке, нанесенной на индивидуальную потребительскую упаковку пробы молочной продукции (сметана с массовой долей жира 15% ГОСТ 31452-2012, выработанной 02.05.2023 ООО «НовМолДом» (ИНН 7313003718, адрес производства: 433876, Российская Федерация, Ульяновская область, Новоспасский район, с. Троицкий Сунгур, ул. Молодежная, д. 7А), массой 1 кг., сроком годности до 16.05.2023), указанная молочная продукция изготовлена из нормализованных сливок, восстановленных сливок с использованием закваски, из лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, в составе растительные масла или жиры не заявлены. |