|
Значение |
В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в соответствии с Порядком представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из неё, утвержденным приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 30.06.2017 № 318, посредством интегрированной информационной системы «СИРАНО» ФГИС «ВетИС» поступила информация - событие № 13595-2023 от 28.06.2023 о выявлении в пробе молочной продукции – молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2 % ГОСТ 31450-2013, выработанной 21.06.2023 ООО «НовМолДом растительного жира β-ситостерина, стигмастерина, кампестерина.
Согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества от 28.06.2023 № 139, содержащихся в событии № 13595-2023 от 28.06.2023, установлено следующее: 22.06.2023 в 13 часов 00 минут в государственном бюджетном общеобразовательном учреждении Самарской области Средняя общеобразовательная школа № 3 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области, ИНН: 6325006983, по адресу: Российская Федерация, Самарская обл., г. Сызрань, пр. Гагарина, д. 13 в присутствии сотрудника пищеблока Зобковой М.А. сотрудником Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Суворовой Е.Н. произведен отбор одной пробы молочной продукции – молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31450-2013 в количестве 2 литров, выработанной 21.06.2023 ООО «НовМолДом» (ИНН 7313003718, ОГРН 1037300600677, адрес производства: Ульяновская область, Новоспасский район, с. Троицкий Сунгур, ул. Молодежная, д. 7А).
Данная проба молочной продукции отобрана сотрудником Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Суворовой Е.Н. в соответствии с Межгосударственным стандартом ГОСТ 26809.1-2014 «ГОСТ 26809.1-2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу», Межгосударственным стандартом ГОСТ 32901-2014 "Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа» от партии в количестве 60 литров, поступившего в государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области Средняя общеобразовательная школа № 3 города Сызрани городского округа Сызрань Самарской области по ветеринарному свидетельству формы № 2 № 19546991549 от 22.06.2023 от поставщика общество с ограниченной ответственностью «Темп» (ИНН 6318054961, Российская Федерация, Самарская область, г. Сызрань, ул. Интернациональная д. 178 стр. Б).
По результатам отбора пробы молочной продукции сотрудником Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Суворовой Е.Н. составлен акт отбора проб (образцов) от 22.06.2023 № 3295410.
Согласно акта отбора проб (образцов) от 22.06.2023 № 3295410 данная проба направлена в Самарский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения испытаний (исследований) на показатель качество и безопасность.
Проба молочной продукции исследована Самарский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием).
Согласно протокола испытаний Самарского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 5746.23 от 06.07.2023 в данной пробе молочной продукции выявлен растительный жир: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин в жировой фазе продукции.
Согласно маркировке, нанесенной на индивидуальную потребительскую упаковку пробы молочной продукции (молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2% ГОСТ 31450-2013, выработанное 21.06.2023 ООО «НовМолДом», указанная молочная продукция изготовлена из нормализованного молока, в составе растительные масла или жиры не заявлены. |