Предостережение:

• Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее — Управление) в связи с неоднократными случаями массового отравления людей шаурмой в г. Москва, г. Владимир, в Иркутской и Курской областях был отправлен запрос Главам администрации муниципальных округов Чувашской Республики о предоставлении списка торговых точек, с указанием адресов месторасположения и ИНН хозяйствующих субъектов, осуществляющих изготовление и реализацию шаурмы с целью проведения контрольно — надзорных мероприятий в отношении данных хозяйствующих субъектов, в результате чего был получен ответ письмом от Администрации г. Чебоксары о том, что по адресу: Чувашская Республика, г. Канаш, территория парка НТО, ИНН 212304640015, индивидуальный предприниматель Квасов Александр Сергеевич (далее — ИП Квасов А.С.) осуществляет изготовление и реализацию шаурмы. В результате, старшим государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Владимировой Т.Г. было проведено контрольное надзорное мероприятие без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) по заданию № 02/505 — ЧР от 20 декабря 2023 года в отношении деятельности ИП Квасова А.С. По результатам проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее, что по вышеуказанному адресу в ФГИС «Цербер» поднадзорный объект и площадка с видом деятельности «Предприятие общественного питания» по вышеуказанному адресу не зарегистрированы. Из вышеуказанного следует, что ИП Квасов А.С. осуществляет производство готовой пищевой продукции из продукции поступившей без ветеринарного сопроводительного документа (далее – ВСД) характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары и не обеспечивая прослеживаемость подконтрольных товаров.