РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОВЪ"
№21230881000009054354

🔢 ИНН:
7329012348
🆔 ОГРН:
1137329003426
📍 Адрес:
445350, Самарская область, Г. ЖИГУЛЕВСК, УЛ. НЕФТЯНИКОВ, Д. Д. 17, ОФИС 219
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.12.2023

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОВЪ" (ИНН: 7329012348) , адрес: 445350, Самарская область, Г. ЖИГУЛЕВСК, УЛ. НЕФТЯНИКОВ, Д. Д. 17, ОФИС 219

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7329012348
ОГРН проверяемого лица 1137329003426
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОВЪ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 445350, Самарская область, Г. ЖИГУЛЕВСК, УЛ. НЕФТЯНИКОВ, Д. Д. 17, ОФИС 219

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дубровская Мария Александровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 31.10.2023 № 375
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Уполномоченным лицом ООО «Молоковъ» по работе в ФГИС «Меркурий» Якуновой Натальей Андреевной при производстве молочной продукции были оформлены транзакции с типом переработка/производство № 7582356204 от 30.11.2023, № 7413337152 от 01.11.2023 с указанием нелогичного объема сырья. Так, в оформленной уполномоченным лицом ООО «Молоковъ» Якуновой Натальей Андреевной производственной транзакции № 7582356204 от 30.11.2023 из семи наименований использованного сырья (масла сливочного «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% объемом 560 кг, масла сливочного «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% ГОСТ 32261-2013 (весовое) объемом 436 кг, масла сливочного «Крестьянское» м.д.ж.72,5% объемом 624 кг, молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) объемом 1600 кг, молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) объемом 700 кг, молока обезжиренного пастеризованного объемом 5200 кг, молока сырого коровьего объемом 13093 кг) выработано сорок девять наименований молочной продукции: варенец м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31667-2012 объемом 360 кг, йогурт "Классический" м.д.ж 2.5% 0,4 кг. п/ст ТУ 10.51.52-012-20553238-2021 объемом 160,8 кг, йогурт с ароматом "Клубника" мдж 2.5% 0,4 кг. п/ст ТУ 10.51.52-012-20553238-2021 объемом 94,8 кг, йогурт с ароматом «Клубника» м.д.ж 2.5% 0,4 кг. п/ст ТУ 10.51.52-012-20553238-2021 объемом 3,6 кг, йогурт с наполнителем «Клубника» м.д.ж. 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31981-2013 объемом 121,95 кг, йогурт с наполнителем «Персик» м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31981-2013 объемом 81,9 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 2602,8 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 1066,5 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,5 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 92 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,8 кг. фин/пак СТМ "365 дней" ГОСТ 31454-2012 объемом 47,2 кг, кефир обогащенный йодоказеином м.д.ж 2,5% 0,5 кг. фин/пак СТО 20553238-003-2014 объемом 508,5 кг, кефир, обогащенный бифидобактериями бифидум "Бифидок", м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 33491-2015 объемом 36 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% ГОСТ 32261-2013 0,18 кг. фольга объемом 1620 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,5 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 2619 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,5 л. фин/пак СТМ "Гулливер" ГОСТ 31450-2013 объемом 10 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,9 л.фин /пак ГОСТ 31450-2013 объемом 4459,5 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 1 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 138 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,6% 0,8 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 84,8 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 0.9 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 4146,3 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 1л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 480 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 1л. фин/пак ТМ «Молочная ферма» ГОСТ 31450-2013 объемом 1799 л., молоко питьевое пастеризованное мдж 3,2% 20л. фляга розлив ГОСТ объемом 60 л., молоко питьевое пастеризованное обогащенное йодказеином м.д.ж 3,2% 1 л. фин/пак СТО 20553238-002-2014 объемом 818 л., молоко цельное отборное питьевое пастеризованное м.д.ж 3,4-6% 0,9 л. фин/пак ТМ «Молочная ферма» СТО 20553238-005-2013 объемом 27 л., молокосодержащий продукт с з.м.ж 23% по технологии творога объемом 350 кг, напиток кисло-молочный «Снежок» сладкий с м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак СТО 20553238-001-2013 объемом 97,65 кг, напиток кисло-молочный «Снежок» сладкий с м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак СТО 20553238-001-2013 объемом 11,25 кг, ряженка м.д.ж 2,5% 0,45кг. фин/пак ГОСТ 31455-2012 объемом 714,15 кг, ряженка м.д.ж 2,5% 0,45кг. фин/пак ГОСТ 31455-2012 объемом 742,5 кг, ряженка м.д.ж 4% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31455-2012 объемом 36 кг, сметана м.д.ж 10% 0,18 кг. стакан СТМ "Гулливер" ГОСТ 31452-2012 объемом 6,84 кг, сметана м.д.ж 15% 0,1 кг. стакан ТМ "МОЛОКОВЪ" ГОСТ 31452-2012 объемом 179,7 кг, сметана м.д.ж 15% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31452-2012 объемом 137,7 кг, сметана м.д.ж 20% 0,18 кг. стакан СТМ "Гулливер" ГОСТ 31452-2012 объемом 49,5 кг, сметана м.д.ж 20% 0,3 кг. стакан СТМ "Гулливер" ГОСТ 31452-2012 объемом 7,8 кг, сметана м.д.ж 20% 0,3 кг. стакан ТМ «МОЛОКОВЪ» ГОСТ 31452-2012 объемом 18 кг, сметана м.д.ж 20% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31452-2012 объемом 108 кг, сметана м.д.ж 20% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31452-2012 объемом 559,8 кг, сметана м.д.ж 20% ГОСТ 31452-2012 ведро 3кг объемом 51 кг, творог м.д.ж 5% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 56,8 кг, творог м.д.ж 5% 0,5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 80,5 кг, творог м.д.ж 5% гофрокороб 5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 25 кг, творог м.д.ж 9% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 939,4 кг творог м.д.ж 9% 0,5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 582 кг, творог м.д.ж 9% гофрокороб 5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 945 кг, творог обезжиренный м.д.ж 0% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 5 кг, творог обезжиренный м.д.ж 1,7% 0,2 кг. п/фольга СТМ «Гулливер» ГОСТ 31453-2013 объемом 10,8 кг, творог обогащенный йодоказеином мдж 9% 0,2 кг. п/фольга СТО 20553238-004-2014 объемом 46,2 кг, творог обогащенный йодоказеином м.д.ж 9% 0,5 кг. СТО 20553238-004-2014 объемом 71 кг. Согласно производственной транзакции № 7582356204 от 30.11.2023 общий объем выработанных сорока девяти наименований молочной продукции ООО «Молоковъ» составил 27 269,24 кг. В перерасчете на молокосырье коровье общий объем использованного сырья ООО «Молоковъ» согласно производственной транзакции № 7582356204 от 30.11.2023 составляет 35 193 л. Однако, для производства сорока девяти наименований молочной продукции ООО «Молоковъ» общим объемом 27 269,24 кг. требуется использовать в качестве сырья молоко коровье объемом 42 417,5 л. Из чего следует, что для производства сорока девяти наименований молочной продукции общим объемом 27 269,24 кг. требуется использовать сырье на 7 224,5 кг. больше, чем использовано в производственной транзакции № 7582356204 от 30.11.2023, что свидетельствует о недостоверных сведениях при указании объема сырья и нарушает принцип обеспечения прослеживаемости (цель ветеринарной сертификации). Выработанная ООО «Молоковъ» продукция согласно производственной транзакции № 7582356204 от 30.11.2023 поставлена по эВСД № 21745176675 от 30.11.2023 Обществом с ограниченной ответственностью «Новая компания» Комбинат школьного питания № 1» (ИНН 6313006957) для питания людей в социально значимое учреждение – муниципальное бюджетное дошкольное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 210» городского округа Самара (ИНН: 6313012319). В оформленной уполномоченным лицом ООО «Молоковъ» Якуновой Натальей Андреевной производственной транзакции № 7413337152 от 01.11.2023 из двенадцати наименований использованного сырья (масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% объемом 596 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% объемом 338 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5% объемом 896 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% объемом 288 кг, молоко пастеризованное объемом 1000 кг, молоко обезжиренное пастеризованное объемом 4240 кг, молоко сырое коровье объемом 15674 кг, молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) объемом 1600 кг, молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)объемом 700 кг, молоко сырое охлажденное 4 С (сборное) объемом 7000 кг, молоко сырое охлажденное(сборное) объемом 7000 кг, молоко сырое (удой в хозяйстве) объемом 5026 кг. выработано двадцать четыре наименования молочной продукции: творог м.д.ж 9% гофрокороб 5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 210 кг, творог м.д.ж 9% 0,5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 327 кг, творог м.д.ж 9% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 865,8 кг, масло сливочное м.д.ж.82,5% ГОСТ 32261-2013 0,18 кг. фольга объемом 654,48 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5% ГОСТ 32261-2013 0,18 кг. фольга объемом 1691,28 кг, кефир обогащенный йодоказеином мдж 2,5% 0,5 кг. фин/пак СТО 20553238-003-2014 объемом 620 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 0.9 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 2961,9 л., творог м.д.ж 5% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 17 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,9 л. фин /пак ГОСТ 31450-2013 объемом 4164,3 л., молокосодержащий продукт с з.м.ж 23% по технологии творога объемом 310 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 1 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 302 л., сметана м.д.ж 20% ГОСТ 31452-2012 ведро 3кг объемом 150 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,5 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 2261 л., молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 1л. фин/пак ТМ «Молочная ферма» ГОСТ 31450-2013 объемом1022 л., молоко питьевое пастеризованное обогащенное йодказеином м.д.ж 3,2% 1л. фин/пак СТО 20553238-002-2014 объемом 756 л., творог обогащенный йодоказеином мдж 9% 0,5 кг. СТО 20553238-004-2014 объемом 43 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2% 1л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 632 л., сметана м.д.ж 20% 0,3 кг. стакан ТМ "МОЛОКОВЪ" ГОСТ 31452-2012 объемом 27,9 кг, сметана м.д.ж 20% 0,18 кг. стакан ТМ "МОЛОКОВЪ" ГОСТ 31452-2012 объемом 0,72 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,5 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 121 кг, масло сливочное "Крестьянское" 72,5% ГОСТ 32261-2013 короб 20кг объемом 40 кг, йогурт «Классический» м.д.ж 2.5% 0,4 кг. п/ст ТУ 10.51.52-012-20553238-2021 объемом 278 кг, йогурт с ароматом «Клубника» м.д.ж 2.5% 0,4 кг. п/ст ТУ 10.51.52-012-20553238-2021 объемом 312 кг, кефир м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 2316,6 кг, молоко цельное отборное питьевое пастеризованное м.д.ж 3,4-6% 0,9 л. фин/пак ТМ «Молочная ферма» СТО 20553238-005-2013 объемом 98,1 л., сметана м.д.ж 20% 0,3 кг. стакан СТМ «Гулливер» ГОСТ 31452-2012 объемом 6 кг, сметана м.д.ж 20% 0,18 кг. стакан СТМ «Гулливер» ГОСТ 31452-2012 объемом 9,36 кг, сметана м.д.ж 10% 0,18 кг. стакан СТМ «Гулливер» ГОСТ 31452-2012 объемом 8,1 кг, напиток кисло-молочный "Снежок" сладкий с м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак СТО 20553238-001-2013 объемом 84,15 кг, сметана м.д.ж 20% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31452-2012 объемом1304,1 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5% 0,5 л. фин/пак СТМ "Гулливер" ГОСТ 31450-2013 объемом 2,5 л., йогурт с наполнителем «Клубника» м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31981-2013 объемом 50,4 кг, творог м.д.ж 5% гофрокороб 5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом 35 кг, творог м.д.ж 5% 0,5кг. ГОСТ 31453-2013 объемом77 кг, сметана м.д.ж 15% 0,1 кг. стакан ТМ «МОЛОКОВЪ» ГОСТ 31452-2012 объемом 182,4 кг, варенец м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31667-2012 объемом 305,55 кг, творог обогащенный йодоказеином мдж 9% 0,2 кг. п/фольга СТО 20553238-004-2014 объемом 17 кг, кефир, обогащенный бифидобактериями бифидум "Бифидок", м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 33491-2015 объемом 87,75 кг, масса творожная с ванилином м.д.ж 23% 0,5 кг. объемом 10 кг, ряженка м.д.ж 4% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31455-2012 объемом 36 кг, ряженка м.д.ж 2,5% 0,45кг. фин/пак ГОСТ 31455-2012 объемом 999,45 кг, масло сливочное «Крестьянское» 72,5% ГОСТ 32261-2013 (весовое) объемом 570 кг, молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,6% 0,8 л. фин/пак ГОСТ 31450-2013 объемом 28,8 л., кефир м.д.ж 2,5% 0,8 кг. фин/пак СТМ "365 дней" ГОСТ 31454-2012 объемом 55,2 кг, творог обезжиренный м.д.ж 0% 0,2 кг. п/фольга ГОСТ 31453-2013 объемом 3,8 кг, творог м.д.ж 9% весовой ГОСТ 31453-2013объемом 20 кг, кефир м.д.ж 3,2% 0,45 кг. фин/пак ГОСТ 31454-2012 объемом 18 кг, напиток кисло-молочный «Снежок» сладкий с м.д.ж 2,5% 0,45 кг. фин/пак СТО 20553238-001-2013объемом 6,3 кг, сметана м.д.ж 20% 0,225 кг. фин/пак ГОСТ 31452-2012 объемом 27 кг. Согласно производственной транзакции № 7413337152 от 01.11.2023 общий объем выработанных двадцати четырех наименований молочной продукции составил 7473,57 кг. В перерасчете на молокосырье коровье общий объем использованного сырья ООО «Молоковъ» согласно производственной транзакции № 7413337152 от 01.11.2023 составляет 42 094 л. Однако, для производства двадцати четырех наименований молочной продукции общим объемом 7473,57 кг. требуется использовать в качестве сырья молоко коровье объемом 67 518,93 л. Из чего следует, что для производства двадцати четырех наименований молочной продукции общим объемом 7473,57 кг. требуется использовать сырья на 25424,93 кг. больше, чем использовано в производственной транзакции № 7413337152 от 01.11.2023, что свидетельствует о недостоверных сведениях при указании объема сырья и нарушает принцип обеспечения прослеживаемости (цель ветеринарной сертификации).
Вакансии вахтой