Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭНКО ПЛЮС"
№21240041000116599399
🔢 ИНН:
2130047469
🆔 ОГРН:
1082130014427
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2024
🎯
Основание проведения
По результатам проведения внеплановой выездной проверки было выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
🔔
Предостережение
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
ООО «ЭНКО ПЛЮС»
о недопустимости нарушения обязательных требований
на пищеблоке МБОУ «СОШ № 9» г. Чебоксары, по адресу: 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Б. Хмельницкого, д. 75
и предлагаю:
- Организовать контроль за соблюдением условий хранения пищевой проду... Еще...ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
ООО «ЭНКО ПЛЮС»
о недопустимости нарушения обязательных требований
на пищеблоке МБОУ «СОШ № 9» г. Чебоксары, по адресу: 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Б. Хмельницкого, д. 75
и предлагаю:
- Организовать контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции посредством ежедневной регистрации показателей на бумажном и (или) электронном носителях.
- Использовать раздельное технологическое и холодильное оборудование для хранения продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции.
- Обеспечить инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах.
- Исключить использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря.
- Использовать инвентарь, посуду и тару из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
- Исключить повторное использование одноразовой посуды и инвентаря.
- Обеспечить соблюдение условий хранения, установленные изготовителем. при хранении пищевой продукции.
- Организовать отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции.
- Организовать проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств во всех помещениях пищеблока.
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭНКО ПЛЮС" (ИНН: 2130047469)
Предостережение:
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
ООО «ЭНКО ПЛЮС»
о недопустимости нарушения обязательных требований
на пищеблоке МБОУ «СОШ № 9» г. Чебоксары, по адресу: 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Б. Хмельницкого, д. 75
и предлагаю:
- Организовать контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции посредством ежедневной регистрации показателей на бумажном и (или) электронном носителях.
- Использовать раздельное технологическое и холодильное оборудование для хранения продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции.
- Обеспечить инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах.
- Исключить использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря.
- Использовать инвентарь, посуду и тару из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
- Исключить повторное использование одноразовой посуды и инвентаря.
- Обеспечить соблюдение условий хранения, установленные изготовителем. при хранении пищевой продукции.
- Организовать отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции.
- Организовать проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств во всех помещениях пищеблока.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
2130047469
ОГРН
1082130014427
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭНКО ПЛЮС"
Код МСП
Малое предприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.29
Наименование
Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Подвид объекта
Значение
Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Хайретдинова Мария Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике
Основание проведения
Текст
По результатам проведения внеплановой выездной проверки было выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
ООО «ЭНКО ПЛЮС»
о недопустимости нарушения обязательных требований
на пищеблоке МБОУ «СОШ № 9» г. Чебоксары, по адресу: 428027, Чувашская Республика, г. Чебоксары, ул. Б. Хмельницкого, д. 75
и предлагаю:
- Организовать контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции посредством ежедневной регистрации показателей на бумажном и (или) электронном носителях.
- Использовать раздельное технологическое и холодильное оборудование для хранения продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции.
- Обеспечить инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах.
- Исключить использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря.
- Использовать инвентарь, посуду и тару из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
- Исключить повторное использование одноразовой посуды и инвентаря.
- Обеспечить соблюдение условий хранения, установленные изготовителем. при хранении пищевой продукции.
- Организовать отбор суточных проб от каждой партии приготовленной пищевой продукции.
- Организовать проведение ежедневной влажной уборки с применением моющих средств во всех помещениях пищеблока.