|
Значение |
31.07.2024 в 09 часов 30 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления Н.Ф. Гавриловой от 30.07.2024 № 03-33-УЛ/139 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Вита Плюс» ИНН 7313005987 (далее – ООО «Вита Плюс») было выявлено нарушение, а именно:
08.06.2024 уполномоченным лицом ООО «Вита Плюс» Поськиной Екатериной Геннадьевной была оформлена транзакция № 8749303194 с типом переработка/производство, в которой количество выработанной продукции не обоснованно превышает количество использованного сырья, что свидетельствует о возможном использовании сырья животного происхождения без прохождения процедуры подтверждения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении.
Так, в данной транзакции на производство сыра «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50 %, (на созревании) - 1988 кг и сыворотки молочной подсырной - 16282 кг итоговым объемом сыра и сыворотки 18270 кг, в качестве сырья использовано сырье общим объемом 18091 кг, из которого: молоко пастеризованное в количестве 15606 кг и молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 2485 кг.
По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 179 кг больше объема использованного сырья, при этом сведения об использовании какого-либо неподконтрольного сырья в компоненте отсутствуют.
Аналогично 27.06.2024 уполномоченным лицом ООО «Вита Плюс» Поськиной Екатериной Геннадьевной была оформлена транзакция № 8871807615 в которой на производство творога (м.д.ж. 0,3%) - 576,4 кг и сыворотки творожной - 3141 кг итоговым объемом сыра и сыворотки 3717,4 кг, в качестве сырья использовано молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 3118 кг.
По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 599,4 кг больше объема использованного сырья, при этом сведения об использовании какого-либо неподконтрольного сырья в компоненте отсутствуют.
Вышеизложенное свидетельствует о том, что ООО «Вита Плюс» нарушает прослеживаемость молочной продукции при ее производстве, что является нарушением требований из п.1 ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии», согласно которому Ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установлении и отмене на территории Российской Федерации карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных и иных болезней животных, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществлении мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности в отношении уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции, при идентификации и учете животных, при проведении регионализации, эпизоотического зонирования, определении зоосанитарного статуса, разведении, выращивании, содержании, перемещении (в том числе перевозке и перегоне), обороте и убое животных, производстве, перемещении, хранении и (или) обороте кормов и кормовых добавок, перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным), к характеру, форме, содержанию и предоставлению информации по этим видам деятельности, а также определяют права и обязанности органов государственной власти Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, подведомственных им организаций в указанной в настоящей статье сфере деятельности. |