Проверка К Н И
№21240881000011571687

🔢 ИНН:
Федеральный закон № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 28 п. 1,СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.11, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.2, 5.7, 14.5,, 14.11 приложение 11, 6.22, 8.2, 13.5
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.07.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации К Н И (ИНН: Федеральный закон № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 28 п. 1,СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.11, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.2, 5.7, 14.5,, 14.11 приложение 11, 6.22, 8.2, 13.5)

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица Федеральный закон № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст. 28 п. 1,СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 7.11, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 5.2, 5.7, 14.5,, 14.11 приложение 11, 6.22, 8.2, 13.5
Наименование проверочного листа ****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ФЛ

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шигабутдинов-Захаров Алексей Сергеевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате ЗАДАНИЕ № 02-36-УЛ/484 на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от «30» июля 2024 г.
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «31» июля 2024 года № 02-45-УЛ/308 1. Кадышева Николая Ивановича (далее – Кадышев Н.И.), ИНН: 731500485554, ОГРН: 309731333700025, место осуществления деятельности по адресу: Российская Федерация, Ульяновская обл., Радищевский район, с. Дмитриевка, Лесная ул., д. 18,2 (RU073:94554958). (указывается фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействиях): В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по ИС «Аналитические модули» поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии при работе в ФГИС «Меркурий» Кадышева Н.И., ИНН: 731500485554, ОГРН: 309731333700025, место осуществления деятельности по адресу: Российская Федерация, Ульяновская обл., Радищевский район, с. Дмитриевка, Лесная ул., д. 18, 2, (RU073:94554958) По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено следующее, что государственным ветеринарным врачом Курамшиной Э.Р. оформлены транзакции с типом переработка/производство (№ 8999989487, № 9045571459, № 8909183296, № 8954034558) в которых нарушается прослеживаемость продукции. В транзакции с типом производство/переработка № 8999989487 из молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) - 96 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 4,1%; ρ: 1,028 г/см3) произведена сметана - 9 кг., (МДБ: от 2% до 3%; МДЖ: от 23% до 55%), творог - 12 кг , (МДБ: от 14% до 17%; МДЖ: от 5% до 14%). В транзакции с типом производство/переработка № 9045571459 из молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) - 96 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 4,1%; ρ: 1,028 г/см3) произведена сметана - 9 кг., (МДБ: от 2% до 3%; МДЖ: от 23% до 55%), творог - 12 кг , (МДБ: от 14% до 17%; МДЖ: от 5% до 14%). В транзакции с типом производство/переработка № 8909183296 из молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) - 96 кг, произведена сметана - 9 кг., (МДБ: от 2% до 3%; МДЖ: от 23% до 55%), творог - 12 кг., (МДБ: от 14% до 17%; МДЖ: от 5% до 14%). В транзакции с типом производство/переработка № 8954034558 из молока сырого коровьего (удой в хозяйстве) - 96 кг., (МДБ: 3%; МДЖ: 4,1%; ρ: 1,028 г/см3) произведена сметана - 9 кг., (МДБ: от 2% до 3%; МДЖ: от 23% до 55%). В соответствии с абз. 98, п. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 «сметана» - кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков), в котором массовая доля молочного жира составляет не менее 10 процентов. Таким образом, государственный ветеринарный врач Курамшина Э.Р. не оформила промежуточную транзакцию на изготовление из сливок продукции сметана - (МДБ: от 2% до 3%; МДЖ: от 23% до 55%). В соответствии с п. 1 ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии», Ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования при осуществлении профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных и иных мероприятий, установлении и отмене на территории Российской Федерации карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов заразных и иных болезней животных, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов, назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, осуществлении мероприятий по обеспечению ветеринарной безопасности в отношении уловов водных биологических ресурсов и произведенной из них продукции, при идентификации и учете животных, при проведении регионализации, эпизоотического зонирования, определении зоосанитарного статуса, разведении, выращивании, содержании, перемещении (в том числе перевозке и перегоне), обороте и убое животных, производстве, перемещении, хранении и (или) обороте кормов и кормовых добавок, перемещении, хранении, переработке, утилизации биологических отходов (трупов животных и птиц, абортированных и мертворожденных плодов, ветеринарных конфискатов, других отходов, непригодных в пищу людям и на корм животным), к характеру, форме, содержанию и предоставлению информации по этим видам деятельности, а также определяют права и обязанности органов государственной власти Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, подведомственных им организаций в указанной в настоящей статье сфере деятельности. Согласно абз. 2 п. 1 ст. 4.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 – 1 «О ветеринарии» Федеральная государственная информационная система в области ветеринарии создана в целях: обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров. Согласно абз. 5 ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. В соответствии с абз. 44 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, прослеживаемость пищевой продукции это возможность документарно (на бумажных и (или) электронных носителях) установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, кроме конечного потребителя, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 1 п.9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки). приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействий) организации, её должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:  ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;  абз. 2 п. 44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67;  абз. 5 ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;  абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862. (приводится описание действий (бездействий) организации, её должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 года № 248 «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: при осуществлении деятельности по хранению, переработке подконтрольной продукции руководствоваться обязательными требованиями законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, принять меры, а именно: при оформлении производственных транзакций в системе «Меркурий» не допускать нарушений прослеживаемости в соответствии с п. 1,3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п. 8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 – 1 «О ветеринарии», абз. 5 ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», абз. 1,3 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном ч. 4 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». В соответствии с п. 23 Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1097 возражение в отношении предостережения может быть подано контролируемыми лицами в тот орган государственного надзора, которым было объявлено предостережение, в течение 30 календарных дней со дня его получения. Возражения рассматриваются должностными лицами органа государственного надзора в течение 30 календарных дней.
Вакансии вахтой