Проверка К С М
№21240881000011572857

🔢 ИНН:	****490*
📍 Адрес:	433365, обл. Ульяновская, р-н Тереньгульский, с Белогорское
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	31.07.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации К С М (ИНН: ******490***) , адрес: 433365, обл. Ульяновская, р-н Тереньгульский, с Белогорское

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	****490*
Наименование проверочного листа	****
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ФЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	433365, обл. Ульяновская, р-н Тереньгульский, с Белогорское

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бондаренко Елена Петровна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание от 29.07.2024 № 02-36-УЛ/497
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях): В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по ИС «Аналитические модули» поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии (вес сырья превышает вес продукции) за период со 03.07.2024 по 24.07.2024 при работе в ФГИС «Меркурий» физическим лицом Кечаевым Сергеем Михайловичем ИНН 732000490741, (далее — Кечаев С.М.), зарегистрированным по адресу: 433365, Российская Федерация, Ульяновская обл., Тереньгульский район, с. Белогорское, Степная ул., д. 11. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что в личном подсобном хозяйстве, принадлежащем Кечаеву С.М., расположенном по адресу Ульяновская обл., Тереньгульский, с. Белогорское (RU073:05620882) ветеринарным врачом ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» по работе в ФГИС «Меркурий» Радаевым Вячеславом Прокофьевичем оформлены 4 транзакции, в которых нарушается прослеживаемость продукции (№ 9045602556 от 24.07.2024, № 8999927757 от 17.07.2024, № 8953872778 от 10.07.2024, № 8909190891 от 03.07.2024). В транзакции № 9045602556 от 24.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: от 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8999927757 от 17.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8953872778 от 10.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8909190891 от 03.07.2024 использовано молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В соответствии с абз. 102, п. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 "сметана" – кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококкой), в котором массовая доля жира составляет не менее 10 %.. Таким образом, ветеринарный врач Радаев Вячеслав Прокофьевич не оформил промежуточную транзакцию на изготовление продукции сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг , сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг , сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг из сливок.

Значение

Поступили сведения о следующих действиях (бездействиях): В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по ИС «Аналитические модули» поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии (вес сырья превышает вес продукции) за период со 03.07.2024 по 24.07.2024 при работе в ФГИС «Меркурий» физическим лицом Кечаевым Сергеем Михайловичем ИНН 732000490741, (далее — Кечаев С.М.), зарегистрированным по адресу: 433365, Российская Федерация, Ульяновская обл., Тереньгульский район, с. Белогорское, Степная ул., д. 11. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что в личном подсобном хозяйстве, принадлежащем Кечаеву С.М., расположенном по адресу Ульяновская обл., Тереньгульский, с. Белогорское (RU073:05620882) ветеринарным врачом ОГБУ «Симбирский референтный центр ветеринарии и безопасности продовольствия» по работе в ФГИС «Меркурий» Радаевым Вячеславом Прокофьевичем оформлены 4 транзакции, в которых нарушается прослеживаемость продукции (№ 9045602556 от 24.07.2024, № 8999927757 от 17.07.2024, № 8953872778 от 10.07.2024, № 8909190891 от 03.07.2024). В транзакции № 9045602556 от 24.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: от 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8999927757 от 17.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8953872778 от 10.07.2024 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В транзакции № 8909190891 от 03.07.2024 использовано молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) с МДБ: 3,1 %, МДЖ: 3,77 %, ρ 1,03 г/см³ в количестве 140 кг. Выработано продукции: творог (МДБ: от 12 % до 18 %; МДЖ: от 0,1 % до 35%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг . В соответствии с абз. 102, п. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 "сметана" – кисломолочный продукт, произведенный путем сквашивания сливок с добавлением или без добавления молочных продуктов с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококкой), в котором массовая доля жира составляет не менее 10 %.. Таким образом, ветеринарный врач Радаев Вячеслав Прокофьевич не оформил промежуточную транзакцию на изготовление продукции сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг , сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг , сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг, сметана (МДБ: 1,2% до 3 %; МДЖ: от 10 % до 58%) - 10 кг из сливок.

Проверка К С М №21240881000011572857