Предостережение:

• 05.09.2024 в 10 часов 00 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления Н.Ф. Гавриловой от 04.09.2024 № 03-33-УЛ/148 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Вита Плюс» ИНН 7313005987 (далее – ООО «Вита Плюс») было выявлено нарушение, а именно: 10.08.2024 уполномоченным лицом ООО «Вита Плюс» Поськиной Екатериной Геннадьевной была оформлена транзакция № 9154109591 с типом переработка/производство, в которой количество выработанной продукции не обоснованно превышает количество использованного сырья, что свидетельствует о возможном использовании сырья животного происхождения без прохождения процедуры подтверждения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, либо фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения не заявленных в составе. Так, в данной транзакции на производство полуфабриката сыра «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50 % (на созревании) в количестве 19545 кг и сыворотки молочной подсырной в количестве 157435 кг, в качестве сырья использовано сырье общим объемом 174928 кг, из которого: молоко пастеризованное в количестве 158315 кг и молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 16613 кг. По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 2052 кг больше объема использованного сырья для ее производства.