Предостережение:

• 12.09.2024 в 11 часов 00 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления Н.Ф. Гавриловой от 11.09.2024 № 03-33-УЛ/150 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) оформленных в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») на площадке Общества с ограниченной ответственностью «Вита Плюс» ИНН 7313005987 (далее – ООО «Вита Плюс») (RU073:04166356) по адресу: 433760, Российская Федерация, Ульяновская обл., Кузоватовский район, рп. Кузоватово, Советская ул., д. 1, по результатам которого было выявлено следующее нарушение. 01.09.2024 уполномоченным лицом ООО «Вита Плюс» Поськиной Екатериной Геннадьевной была оформлена транзакция № 9291226910 с типом переработка/производство, в которой количество выработанной продукции не обоснованно превышает количество использованного сырья, что свидетельствует о возможном использовании сырья животного происхождения без прохождения процедуры подтверждения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, либо фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения не заявленных в составе. Так, в данной транзакции на производство полуфабриката сыра «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50 % (на созревании) в количестве 4103 кг и сыворотки молочной подсырной в количестве 33050 кг, в качестве сырья использовано сырье общим объемом 36722 кг, из которого: молоко пастеризованное в количестве 33234 кг и молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 3488 кг. По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 431 кг больше объема использованного сырья для ее производства. Аналогичным образом на площадке предприятия оформлены следующие производственные транзакции: 9286578721, 9247891577, 9261109446, 9247875453, 9268863502, 9267969919.