|
Значение |
Общества с ограниченной ответственностью " Калатея " (далее — ООО «Калатея»),
ИНН 7708749745, ОГРН 1117746894495, юридический адрес: Российская Федерация,
г. Москва, 1-й Красносельский пер., д. 3, адрес места осуществления деятельности:
Российская Федерация, Ульяновская обл., Барышский район, д. Екатериновка
(RU073:05263211).
(указывается фамилия, имя, отчество (при наличии)гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные
номера налогоплательщика)
2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля
(надзора) поступили сведения в отношении ООО «Калатея», ИНН 7708749745, ОГРН
1117746894495 о несоблюдении обязательных требований законодательства Российской
Федерации в области ветеринарии.
(указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром
видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального кон троля)
В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно
наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в
отношении ООО «Калатея» 26.09.2024 был проведен анализ оформления электронных
ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в системе ФГИС
«Меркурий» за период с 10.09.2024 по 25.09.2024.
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований
установлено, что на молокоперерабатывающием предприятии, принадлежащем ООО
«Калатея», расположенном по адресу Российская Федерация, Ульяновская обл.,
Барышский район, д. Екатериновка (RU073:05263211) за период с 10.09.2024 по
25.09.2024 уполномоченным лицом по работе в ФГИС «Меркурий» Денисовым
Максимом Александровичем оформлены транзакции No 9353665882, 9367141111,9392310347, 9404924349, 9410840781, в которых нарушен жировой баланс между
используемым сырьем и вырабатываемой продукцией.
Например, в транзакции No 9353665882 использовано сырье: молоко сырое коровье
(удой в хозяйстве) - 4100 кг, (МДБ: 3.1%; МДЖ: 4.1%), что соответствует 4100
кг*0,041=168,1 кг жира. Выработано продукции: Молоко сухое цельное - 1225 кг ,
(МДБ: от 34% до 40%; МДЖ: 26%) что соответствует 1225 кг*0,26=318,5 кг жира.
Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой
продукции в 150,4 кг.
В транзакции No 9367141111 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в
хозяйстве)- 3350 кг, (МДБ: 3.1%; МДЖ: 4.1%), что соответствует 3350 кг*0,041=137,35
кг жира. Выработано продукции: Молоко сухое цельное - 1005 кг, (МДБ: от 34% до
40%; МДЖ: 26%), что соответствует 1005 кг*0,26=261,3 кг жира. Разница в жировых
показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 123,95 кг.
В транзакции No 9392310347 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в
хозяйстве) - 4000 кг, (МДБ: 3.1%; МДЖ: 4.1%), что соответствует 4000 кг*0,041=164 кг
жира. Выработано продукции: Молоко сухое цельное - 1200 кг, (МДБ: от 34% до 40%;
МДЖ: 26%), что соответствует 1200 кг*0,26=312 кг жира. Разница в жировых
показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 148 кг.
В транзакции No 9404924349 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в
хозяйстве) - 1950 кг, (МДБ: 3.1%; МДЖ: 4.1%), что соответствует 1950 кг*0,0005=79,95
кг жира. Выработано продукции: Молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.5 % -
1012 кг, (МДБ: не ниже 8%; МДЖ: не ниже 8,5%), что соответствует 1012
кг*0,085=86,02 кг жира. Разница в жировых показателях между использованным сырьем
и вырабатываемой продукции в 6,07 кг.
В транзакции No 9410840781 использовано сырье: молоко сырое коровье (удой в
хозяйстве) - 4050 кг, (МДБ: 3.1%; МДЖ: 4.1%), что соответствует 4050 кг*0,041=166.05
кг жира. Выработано продукции: Молоко сухое цельное - 1275 кг , (МДБ: от 34% до
40%; МДЖ: 26%), что соответствует 1275 кг*0,26=331,5 кг жира. Разница в жировых
показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 165,45 кг.
Таким образом, в данных производственных процессах используется сырье
неизвестного происхождения в количестве 593.87 кг.
Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности
пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии
Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция выпускается в обращение
на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным
техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее
распространяется.
В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О
безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением
Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция, находящаяся в
обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться
товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной
продукции.
В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного
союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым
Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 No 67 на всех
стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться
их прослеживаемость.
Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 No29-ФЗ "О качестве и
безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов,материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена
прослеживаемость.
Согласно абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных
документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского
хозяйства от 13.12.2022 No 862 при оформлении ВСД не допускается указание
недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения,
которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим
подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание
недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых
подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость
подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права
собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не
соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее -
критические ошибки).
Кроме того, согласно п 28. Порядка оформления ветеринарных сопроводительных
документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского
хозяйства от 13.12.2022 No 862 аннулирование производственного ВСД осуществляется:
производителем - при обнаружении после оформления производственного ВСД
несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным
требованиям в области ветеринарии, а также при обнаружении в оформленном
производственном ВСД ошибок и (или) опечаток. |