Проверка ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО УНДОРОВСКИЙ ЗАВОД МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "ВОЛЖАНКА"
№21240881000016338823

🔢 ИНН:	7321008082
🆔 ОГРН:	1027301057772
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.11.2024

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО УНДОРОВСКИЙ ЗАВОД МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "ВОЛЖАНКА" (ИНН: 7321008082)

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7321008082
ОГРН проверяемого лица	1027301057772
Наименование проверочного листа	ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО УНДОРОВСКИЙ ЗАВОД МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "ВОЛЖАНКА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.07
Наименование проверочного листа	Производство безалкогольных напитков; производство упакованных питьевых вод, включая минеральные воды.

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Хамитов Данила Дамирович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	мониторинг безопасности
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	Потребительского общества Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка» ИНН 7321008082, ОГРН 1027301057772, (далее — ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА»), зарегистрированного по адресу: Российская Федерация, Ульяновская обл., Ульяновский район, с. Ундоры, Советская ул., д. 47 (RU073:53908817). (указывается фамилия, имя, отчество (при наличии)гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения в отношении ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА», ИНН 7321008082, ОГРН 1027301057772 о несоблюдении обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА» 19.11.2024 был проведен анализ оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в системе ФГИС «Меркурий» за период с 09.09.2024 по 30.09.2024. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что на молокоперерабатывающием предприятии, принадлежащем ПО УЗМВ «Волжанка», расположенном по адресу Российская Федерация, Ульяновская обл., Ульяновский район, с. Ундоры, Старостина ул., д. 72 (RU073:53908817) уполномоченным лицом ПО УЗМВ «Волжанка» по работе в ФГИС «Меркурий» Казаевым Вячеславом Николаевичем оформлено 4 транзакции (№9337542206, 9350918646, 9363917565, 9407231679), в которых нарушен жировой баланс между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией. Например, в транзакции No 9337542206 использовано сырье: Сливки пастеризованные - 58 кг (МДБ: 3,2%; МДЖ: 30%), что соответствует 58 кг0,3= 17,4 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, 250гр., фасованное - 3,5 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 3,5 кг0,825=2,88 кг жира, Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, весовое - 16,5 кг, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 16,50,825=13,6 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 3,2 кг , (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 3,20,99=3,16. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,12 кг. В транзакции No 9350918646 использовано сырье: Сливки пастеризованные — 146,25 кг в сумме (МДБ:3,2%, МДЖ:30%), что соответствует 146,25 кг0,3=43,875 кг жира, Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, 250гр. - 41,5 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 41,5 кг0,825=34,23 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 17 кг в сумме, (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 170,99=16,83 кг жира. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 7,18 кг. В транзакции No 9363917565 использовано сырье: Сливки пастеризованные - 82 кг (МДБ:3,2%; МДЖ:30%), что соответствует 820,3=24,6 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%,- 24 кг в сумме, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 240,825=19,8 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 8,8 кг , (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 8,80,825=7,26 кг. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,46 кг. В транзакции No 9407231679 использовано сырье: Сливки пастеризованные — 152,28 кг (МДБ:3,2%; МДЖ:30%), что соответствует 152,280,3=45,68 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%,- 48 кг в сумме, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 480,825=39,6 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 8,4 кг, (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 8,4*0,99=8,31 кг. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,23 кг. Таким образом, в данных производственных процессах используется сырье неизвестного происхождения в количестве 14 кг. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 No 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 No29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 No 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки). Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки).

Значение

Потребительского общества Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка» ИНН 7321008082, ОГРН 1027301057772, (далее — ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА»), зарегистрированного по адресу: Российская Федерация, Ульяновская обл., Ульяновский район, с. Ундоры, Советская ул., д. 47 (RU073:53908817). (указывается фамилия, имя, отчество (при наличии)гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) поступили сведения в отношении ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА», ИНН 7321008082, ОГРН 1027301057772 о несоблюдении обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ПО УЗМВ «ВОЛЖАНКА» 19.11.2024 был проведен анализ оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) в системе ФГИС «Меркурий» за период с 09.09.2024 по 30.09.2024. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований установлено, что на молокоперерабатывающием предприятии, принадлежащем ПО УЗМВ «Волжанка», расположенном по адресу Российская Федерация, Ульяновская обл., Ульяновский район, с. Ундоры, Старостина ул., д. 72 (RU073:53908817) уполномоченным лицом ПО УЗМВ «Волжанка» по работе в ФГИС «Меркурий» Казаевым Вячеславом Николаевичем оформлено 4 транзакции (№9337542206, 9350918646, 9363917565, 9407231679), в которых нарушен жировой баланс между используемым сырьем и вырабатываемой продукцией. Например, в транзакции No 9337542206 использовано сырье: Сливки пастеризованные - 58 кг (МДБ: 3,2%; МДЖ: 30%), что соответствует 58 кг*0,3= 17,4 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, 250гр., фасованное - 3,5 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 3,5 кг*0,825=2,88 кг жира, Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, весовое - 16,5 кг, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 16,5*0,825=13,6 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 3,2 кг , (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 3,2*0,99=3,16. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,12 кг. В транзакции No 9350918646 использовано сырье: Сливки пастеризованные — 146,25 кг в сумме (МДБ:3,2%, МДЖ:30%), что соответствует 146,25 кг*0,3=43,875 кг жира, Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, 250гр. - 41,5 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 41,5 кг*0,825=34,23 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 17 кг в сумме, (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 17*0,99=16,83 кг жира. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 7,18 кг. В транзакции No 9363917565 использовано сырье: Сливки пастеризованные - 82 кг (МДБ:3,2%; МДЖ:30%), что соответствует 82*0,3=24,6 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%,- 24 кг в сумме, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 24*0,825=19,8 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 8,8 кг , (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 8,8*0,825=7,26 кг. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,46 кг. В транзакции No 9407231679 использовано сырье: Сливки пастеризованные — 152,28 кг (МДБ:3,2%; МДЖ:30%), что соответствует 152,28*0,3=45,68 кг жира. Выработано продукции: Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%,- 48 кг в сумме, (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), что соответствует 48*0,825=39,6 кг жира, Масло топленое с м.д.ж. 99,0% - 8,4 кг, (МДБ: 1,5%; МДЖ: 99%), что соответствует 8,4*0,99=8,31 кг. Разница в жировых показателях между использованным сырьем и вырабатываемой продукции в 2,23 кг. Таким образом, в данных производственных процессах используется сырье неизвестного происхождения в количестве 14 кг. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 No 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 No29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 No 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки). Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В соответствии с абз. 2 п. 44 раздела IX Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 на всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Согласно абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно абз. 1 п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862 при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки).

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО УНДОРОВСКИЙ ЗАВОД МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ "ВОЛЖАНКА" №21240881000016338823