Предостережение:

• В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области по ИС «Аналитические модули», а именно по 11 модулю (при производстве объем сырья не соответствует объему продукции) поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии при работе в ФГИС «Меркурий» юридического лица «МЕГАМОЛ» адрес регистрации: Российская Федерация, г. Москва, 3-я Хорошёвская ул., д. 2 и адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, Кооперативная ул., д. 63, ИНН 7734439549, ОГРН 1207700494913. 26 ноября 2024 года в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении юридического лица ООО "МЕГАМОЛ" был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее — эВСД) ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» за период с 25.10.2024 по 26.11.2024. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке, зарегистрированной по адресу: Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Яльчикский район, с. Яльчики, Кооперативная ул., д. 63 (RU21:70527945) в ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом Ялалтдиновым Рамисом Минулловичем, 03 ноября 2024 была оформлена транзакция «переработка/производство» (операция отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) №9653246033 от 03.11.2024 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Например, в производственном эВСД 26475385112 от 03.11.2024 года из сырья «молоко пастеризованное» 12601 кг, 287 кг, 15976 кг, 8826 кг с массовой долей жира 3,5% вырабатывается продукция «Масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское" » - 1880 кг с массовой долей жира 72,5%, и «молоко сухое обезжиренное» - 3200 кг с массовой долей жира 1,5%, отсюда следует что в данной транзакции нарушен жировой баланс (в сырье используется около 1319,1 кг жира, а вырабатывается продукция с 1411 кг жира). Аналогичное нарушение можно увидеть и в следующем производственном эВСД: № 26425251144 от 30.10.2024, в котором уполномоченным лицом Ялалтдиновым Рамисом Минулловичем была оформлена транзакция «переработка/производство» (операция отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) №9633758548 от 30.10.2024 из сырья «молоко обезжиренное пастеризованное » - 26280 кг с массовой долей жира 0,05% и «молоко обезжиренное» - 60638 кг с массовой долей жира 0,05% вырабатывается продукция «молоко сухое обезжиренное» - 7775 кг с массовой долей жира от 1,5%, отсюда следует что в данной транзакции нарушен жировой баланс (в сырье используется около 43,4 кг жира, а вырабатывается продукция с 116,6 кг жира). Таким образом, на производственной площадке юридического лица ООО "МЕГАМОЛ" осуществляется производство, ветеринарная сертификация и выпуск в обращение подконтрольной продукции с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Также нарушения жирового баланса наблюдаются в следующих производственных эВСД: № 26352910694 от 25.10.2024г, № 26520027605 от 06.11.2024г, № 26535836821 от 07.11.2024 г, № 26637142177 от 14.11.2024г, № 26706681089 от 19.11.2024 г, № 26753537219 от 22.11.2024г. В соответствии с п. 9 Приложения №2 Ветеринарных правил при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Согласно п. 28 Приложения №2 Ветеринарных правил аннулирование производственного ВСД осуществляется: производителем - при обнаружении после оформления производственного ВСД несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии <14>, а также при обнаружении в оформленном производственном ВСД ошибок и (или) опечаток. В соответствии с п.8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. В соответствии с п. 30 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 — молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с абз. 3, 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно п. 4 ст. 3 Закона о качестве и безопасности пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абз. 4-7 п. 2 настоящей статьи признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. В соответствии с п.12 ст. 10 гл.3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым._