при рассмотрении материалов обращений гражданина (№ 1192/Ж-2025 от 24.03.2025 г., 1259/Ж-2025 от 27.03.2025 г.) о нарушениях санитарного законодательства при организации общественного питания в столовой «Компотик», расположенного по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, ... Еще...при рассмотрении материалов обращений гражданина (№ 1192/Ж-2025 от 24.03.2025 г., 1259/Ж-2025 от 27.03.2025 г.) о нарушениях санитарного законодательства при организации общественного питания в столовой «Компотик», расположенного по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, д. 65, а именно: недостаточное горячее водоснабжение, влажная уборка проводится некачественно и нерегулярно без использования дезинфицирующих средств, нарушена целостность гигиенического покрытия пола, смешивание вчерашней продукции со свежеприготовленной, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников, наличие насекомых установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: статьи 11, статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9, п. 2.15, п. 2.16, п. 2.18, п. 2.21, п. 2.23, п. 3.4, п. 3.5.4, п. 4.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ДОКУДИН СЕРГЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ (ИНН: 212705247228)
Предостережение:
при рассмотрении материалов обращений гражданина (№ 1192/Ж-2025 от 24.03.2025 г., 1259/Ж-2025 от 27.03.2025 г.) о нарушениях санитарного законодательства при организации общественного питания в столовой «Компотик», расположенного по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, д. 65, а именно: недостаточное горячее водоснабжение, влажная уборка проводится некачественно и нерегулярно без использования дезинфицирующих средств, нарушена целостность гигиенического покрытия пола, смешивание вчерашней продукции со свежеприготовленной, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников, наличие насекомых установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: статьи 11, статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9, п. 2.15, п. 2.16, п. 2.18, п. 2.21, п. 2.23, п. 3.4, п. 3.5.4, п. 4.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
212705247228
ОГРН
321213000060118
Наименование
ДОКУДИН СЕРГЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Михайлова Светлана Николаевна
ФИО инспектора
Андреева Марина Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике
Основание проведения
Текст
Предостережение №61-Н от 08.04.2025
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
при рассмотрении материалов обращений гражданина (№ 1192/Ж-2025 от 24.03.2025 г., 1259/Ж-2025 от 27.03.2025 г.) о нарушениях санитарного законодательства при организации общественного питания в столовой «Компотик», расположенного по адресу: Чувашская Республика, г. Новочебоксарск, ул. Промышленная, д. 65, а именно: недостаточное горячее водоснабжение, влажная уборка проводится некачественно и нерегулярно без использования дезинфицирующих средств, нарушена целостность гигиенического покрытия пола, смешивание вчерашней продукции со свежеприготовленной, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников, наличие насекомых установлено, что обращение содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: статьи 11, статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.9, п. 2.15, п. 2.16, п. 2.18, п. 2.21, п. 2.23, п. 3.4, п. 3.5.4, п. 4.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»