|
Значение |
05.03.2025 в 14 часов 30 минут на автоматизированном рабочем месте в помещении Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее – Управление) по адресу: 432071, г. Ульяновск, ул. Гагарина, д. 34 на основании задания, утвержденного заместителем руководителя Управления А.Г. Лукиным от 04.03.2025 № 03-33-УЛ/06 в ходе контрольного-надзорного мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) оформленных в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий» (далее - ИС «Меркурий») на площадке Общества с ограниченной ответственностью «Вита Плюс» ИНН 7313005987 (далее – ООО «Вита Плюс») (RU073:04166356) по адресу: 433760, Российская Федерация, Ульяновская обл., Кузоватовский район, рп. Кузоватово, Советская ул., д. 1, по результатам которого было выявлено следующее.
27.02.2025 уполномоченным лицом ООО «Вита Плюс» Поськиной Екатериной Геннадьевной оформлена транзакция № 10229633373 с типом переработка/производство, в которой количество выработанной продукции не обоснованно превышает количество использованного сырья.
Так, в данной транзакции на производство творога полуфабриката с м.д.ж. 0,3 % в количестве 429,4 кг (производственный сертификат № 28092671337) и сыворотки творожной в количестве 3392 кг (производственный сертификат № 28092671339), (общим объемом произведенной продукции 3821,4 кг), в качестве сырья использовано сырье - молоко обезжиренное пастеризованное в количестве 2963 кг.
По результатам произведенной производственной транзакции готовой продукции произведено на 858,4 кг больше объема использованного сырья для ее производства, что свидетельствует о возможном использовании сырья животного происхождения без прохождения процедуры подтверждения безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, либо фальсификации молочной продукции жирами растительного происхождения не заявленных в составе.
Далее, творог полуфабрикат с м.д.ж. 0,3 % в количестве 429,4 кг использован в качестве сырья для производства готовой молочной продукции – творог обезжиренный в ассортименте в производственных транзакциях от 27.02.2025 под №: 10231480229; 10231482318; 10231479617; 10231480895; 10231478815, 10231481190; 10231483143; 10231484100, которая в полном объеме реализована в адрес ООО «АЛЬЯНС-ПРОФИ» ИНН: 6319727391 (г. Самара, Заводское ш., д. 20, г. Тольятти, Тупиковый пр-д, д. 64, стр. 1) по ВСД: 28098374283, 28098374280, 28098374277, 28098374269, 28098374264, 28098374262, 28098373410, 28098366551, 28098366543, 28098366540, 28098366528, 28098366524, 28098366519.
Сыворотка творожная в количестве 3392 кг подвергнута деминерализации (транзакция от 27.02.2025 № 10229859163) и далее путем смешивания с другими партиями сыворотки использована для производства конечного продукта - сыворотки молочной сухой деминерализованной с уровнем деминерализации 50% в производственных транзакциях № 10233826032 от 28.02.2025 и № 10237331386 от 01.03.2025 общим объемом 2925 кг и по состоянию на 05.03.2025 находится на площадке предприятия.
На основании п. 28 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, в целях предотвращения дальнейшего нелегального оборота, все производственные записи журнала, относящиеся к настоящей продукции аннулированы.
Указанные действия (бездействия) привели к нарушениям следующих обязательных требований:
-п. 1, 3, 4 ст. 5, п. 1 ст. 7, п. 1 ст. 13, п. 1 ст. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- п. 31, 44 Технического регламента Евразийского экономического Союза
«О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятым Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67;
-абз. 5 ч.2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- п 1, 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862;
-абз. 3, 4 п.9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов
в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862. |