Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛМИКО"
№21250881000017653464

🔢 ИНН:	7735196585
🆔 ОГРН:	1227700570965
📍 Адрес:	Чувашская республика - Чувашия, село Комсомольское, ул Промышленная, зд 6Б
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.04.2025

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛМИКО" (ИНН: 7735196585) , адрес: Чувашская республика - Чувашия, село Комсомольское, ул Промышленная, зд 6Б

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Регион:

Чувашия республика

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7735196585
ОГРН проверяемого лица	1227700570965
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛМИКО"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	Чувашская республика - Чувашия, село Комсомольское, ул Промышленная, зд 6Б

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по реализации товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по реализации товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Григорьева Кристина Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание 02/114
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области поступило информационное письмо от Североморского межрегионального управления Россельхознадзора о том, что при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в Республике Карелия выявлен сыр «Российский» 50% дата выработки 24.12.2024 производства ООО «Проксимус» ИНН 1683013727 (Российская Федерация, Республика Татарстан, Высокогорский район, п. ж/д разъезда Куркачи, Мирная ул., д. 39, стр. Б). Согласно производственному ВСД от 25.12.2024 № 27229205332, вышеуказанный сыр выработан из сырья - «продукт сыроделия для переработки сырное зерно "Кальята"», которое изготовлено ООО"АЛМИКО" (ИНН 7735196585) на площадке: РФ, Чувашская Республика, Комсомольский район, с. Комсомольское, Промышленная ул., д. 6, стр. Б из нелогичного сырья - сыра, готового для реализации в пищу людям (транзакция № 9925155387). На основании задания от 26.03.2025 № 02/214-ЧР в отношении ООО"АЛМИКО", юридический адрес: 115093, Российская Федерация, г. Москва, Большая Серпуховская ул., д. 44, ПОМЕЩ. 3/1/3, адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Комсомольский район, с. Комсомольское, Промышленная ул., д. 6, стр. Б, ИНН 7735196585, ОГРН 1227700570965 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований). По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке, зарегистрированной по адресу: Российская Федерация, Чувашская Республика — Чувашия, Комсомольский район, село Комсомольское, улица Промышленная, дом 6, строение Б (RU021:44531574) в ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «АЛМИКО» Ананьевой Юлией Германовной 23 декабря 2024 года была оформлена транзакция переработка/производство (операция, отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) № 9925155387 от 23.12.2025 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Например, в производственных эВСД № 27196023762, 27196023764 от 23.12.2024 года из сырья «Сыр "Эдам" с м.д.ж в сухом веществе 45%» в количестве 121 кг с массовой долей жира 26%, «сыр "Гауда" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%» в количестве 4 220,2 кг с массовой долей жира от 22,1% до 29,9%, «сыр Голландский с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%» в количестве 6 942,81 кг с массовой долей жира от 21,42% до 28,98%, «сыр "Российский" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%» в количестве 2 418,13 кг с массовой долей жира от 24,225% до 32,775%, «молоко обезжиренное пастеризованное» в количестве 27 538 кг с массовой долей жира от 0,05% до 0,1%, вырабатывается продукция «Продукт сыроделия для переработки — сырное зерно "Кальята"» в количестве 41 000 кг с массовой долей жира от 8% до 50%, то есть из готового сыра, с целью «реализация в пищу людям» вырабатывается продукция «Продукт сыроделия для переработки — сырное зерно "Кальята"». Согласно ст. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67, «сыр» - это молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. Из вышесказанного следует, что на производственной площадке юридического лица ООО «АЛМИКО» производится, сертифицируется и выпускается в обращение подконтрольная продукция из нелогичного сырья и нарушает прослеживаемость выработки продукции согласно ТР ТС 033/2013. Подобные нарушения также выявлены в 87 электронных ветеринарно-сопроводительных документах (эВСД). В соответствии с п. 28 Приложения №2 Ветеринарных правил, аннулирование производственного ВСД осуществляется: - производителем - при обнаружении после оформления производственного ВСД несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии <14>, а также при обнаружении в оформленном производственном ВСД ошибок и (или) опечаток; Согласно п. 2 Приложения №1 Правил, ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяют идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом ВСД – это основной документ, подтверждающий качество и безопасность подконтрольной продукции. Согласно п. 9 Приложения №2 Правил, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии с п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. В соответствии с п. 30 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 — молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Согласно абз. 3, 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. В соответствии п. 4 ст. 3 Закона о качестве и безопасности пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абз. 4-7 п. 2 настоящей статьи признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Согласно п.12 ст. 10 гл.3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым._

Значение

В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области поступило информационное письмо от Североморского межрегионального управления Россельхознадзора о том, что при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в Республике Карелия выявлен сыр «Российский» 50% дата выработки 24.12.2024 производства ООО «Проксимус» ИНН 1683013727 (Российская Федерация, Республика Татарстан, Высокогорский район, п. ж/д разъезда Куркачи, Мирная ул., д. 39, стр. Б). Согласно производственному ВСД от 25.12.2024 № 27229205332, вышеуказанный сыр выработан из сырья - «продукт сыроделия для переработки сырное зерно "Кальята"», которое изготовлено ООО"АЛМИКО" (ИНН 7735196585) на площадке: РФ, Чувашская Республика, Комсомольский район, с. Комсомольское, Промышленная ул., д. 6, стр. Б из нелогичного сырья - сыра, готового для реализации в пищу людям (транзакция № 9925155387). На основании задания от 26.03.2025 № 02/214-ЧР в отношении ООО"АЛМИКО", юридический адрес: 115093, Российская Федерация, г. Москва, Большая Серпуховская ул., д. 44, ПОМЕЩ. 3/1/3, адрес места осуществления деятельности: Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Комсомольский район, с. Комсомольское, Промышленная ул., д. 6, стр. Б, ИНН 7735196585, ОГРН 1227700570965 проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований). По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке, зарегистрированной по адресу: Российская Федерация, Чувашская Республика — Чувашия, Комсомольский район, село Комсомольское, улица Промышленная, дом 6, строение Б (RU021:44531574) в ФГИС «ВетИС» — «Меркурий», установлено следующее: уполномоченным лицом ООО «АЛМИКО» Ананьевой Юлией Германовной 23 декабря 2024 года была оформлена транзакция переработка/производство (операция, отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) № 9925155387 от 23.12.2025 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Например, в производственных эВСД № 27196023762, 27196023764 от 23.12.2024 года из сырья «Сыр "Эдам" с м.д.ж в сухом веществе 45%» в количестве 121 кг с массовой долей жира 26%, «сыр "Гауда" с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%» в количестве 4 220,2 кг с массовой долей жира от 22,1% до 29,9%, «сыр Голландский с массовой долей жира в сухом веществе 45,0%» в количестве 6 942,81 кг с массовой долей жира от 21,42% до 28,98%, «сыр "Российский" с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%» в количестве 2 418,13 кг с массовой долей жира от 24,225% до 32,775%, «молоко обезжиренное пастеризованное» в количестве 27 538 кг с массовой долей жира от 0,05% до 0,1%, вырабатывается продукция «Продукт сыроделия для переработки — сырное зерно "Кальята"» в количестве 41 000 кг с массовой долей жира от 8% до 50%, то есть из готового сыра, с целью «реализация в пищу людям» вырабатывается продукция «Продукт сыроделия для переработки — сырное зерно "Кальята"». Согласно ст. 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67, «сыр» - это молочный продукт или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. Из вышесказанного следует, что на производственной площадке юридического лица ООО «АЛМИКО» производится, сертифицируется и выпускается в обращение подконтрольная продукция из нелогичного сырья и нарушает прослеживаемость выработки продукции согласно ТР ТС 033/2013. Подобные нарушения также выявлены в 87 электронных ветеринарно-сопроводительных документах (эВСД). В соответствии с п. 28 Приложения №2 Ветеринарных правил, аннулирование производственного ВСД осуществляется: - производителем - при обнаружении после оформления производственного ВСД несоответствия производственной партии подконтрольного товара обязательным требованиям в области ветеринарии <14>, а также при обнаружении в оформленном производственном ВСД ошибок и (или) опечаток; Согласно п. 2 Приложения №1 Правил, ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяют идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Таким образом ВСД – это основной документ, подтверждающий качество и безопасность подконтрольной продукции. Согласно п. 9 Приложения №2 Правил, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии с п. 7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. В соответствии с п. 30 раздела VII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 — молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с п. 1 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Согласно абз. 3, 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Закон о качестве и безопасности) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. В соответствии п. 4 ст. 3 Закона о качестве и безопасности пищевые продукты, материалы и изделия, указанные в абз. 4-7 п. 2 настоящей статьи признаются некачественными и подлежат экспертизе, утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. Согласно п.12 ст. 10 гл.3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым._

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛМИКО" №21250881000017653464