Предостережение:

• Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области (далее — Управление) проведён анализ данных ФГИС «Меркурий». Согласно результатам анализа установлено следующее. В ООО "ИВОЛГА-МОЛОКО" на площадку « Точка сбора молока граждан по Шинерскому территориальному отделу Вурнарского МО (Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Вурнарский район, д. Чириш-Шинеры)» поступает сырое молоко из личных подсобных хозяйств Чувашской Республики с нарушением принципа прослеживаемости продукции и требований ветеринарного законодательства. Так например, из ЛПХ Иванов Олег Вениаминович (Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Вурнарский район, д. Пайки, Солнечная ул., д. 2) поступило «Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» по эВСД № 31001194352 от 22.09.2025, с датой выработки продукции: 22.09.2025:08 - 10.10.2025:08, общий объемом: 1800 кг на 3 головы КРС. То есть транспортные эВСД оформляются на объём продукции, планируемый к оформлению в течение месяца, хотя фактического наличия всего объема молока на момент гашения транспортного документа нет. Ветеринарный сопроводительный документ оформил ветеринарный врач БУ ЧР «Вурнарская районная СББЖ» Госветслужбы Чувашии - Семенова Альбина Павловна. Далее 23.09.2025 уполномоченное лицо - Илларионов Владислав Григорьевич осуществил процедуру гашения транспортного эВСД на общий объем молока, тем самым подтвердив, что молоко в количестве 1800 кг в полном объеме поступило на площадку ООО "ИВОЛГА-МОЛОКО" 01.10.2025 года. Далее ООО "ИВОЛГА-МОЛОКО" осуществляет реализацию продукции неизвестного происхождения в адрес ООО «ИВОЛГА-МОЛОКО» - ООО "Иволга-Молоко" (Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Аликовский район, с. Аликово, Пушкина ул., д. 23). Аналогичные нарушения усматриваются при поступлении сырого молока в ООО "ИВОЛГА-МОЛОКО"" и из других личных подсобных хозяйств. Вышеизложенное свидетельствует о том, что ООО "ИВОЛГА-МОЛОКО" осуществляет реализацию молока сырого коровьего с недостоверными сведениями и нелогичными показателями объема молока, что является нарушением требований прослеживаемости подконтрольной продукции. В соответствии с п.7 ст. 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979 –1 «О ветеринарии» (далее – Закон о ветеринарии), оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке) и переходе права собственности на подконтрольный товар, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. Согласно п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденного приказом министерства сельского хозяйства российской федерации от 13.12.2022 № 862 (далее — Ветеринарные правила), ветеринарные сопроводительные документы (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяют идентифицировать подконтрольный товар, оформляются на подконтрольные товары, включенные в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. таким образом ВСД – это основной документ, подтверждающий качество и безопасность подконтрольной продукции. Согласно п. 9 Ветеринарных правил, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья._____