|
Значение |
На основании задания, утвержденного Руководителем Управления А.Н.Палькиным от 19.01.2026 г. №02/5-ЧР, в ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ООО "Ройкор", ИНН 7725611754, ОГРН 1077757798535 проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД) за период с 01.11.2025 г. по 19.01.2026 г., оформленных в Федеральной государственной информационной системе (далее - ФГИС) «Меркурий».
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке ООО «Ройкор» (RU021:87388324), зарегистрированной по адресу: Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Ядринский район, д. Нижние Мочары, Советская ул., д. 45, в ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом – Мударисовым Нафисом Тимерьяновичем 21.11.2025 года была оформлена производственная транзакция (операция отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) с типом переработка/производство №11444114413 от 21.11.2025 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Так, производственным сертификатам (документ, подтверждающий происхождение) на подконтрольную продукцию с наименованием:
сливки с массовой долей жира 35% - 6082 кг, (МДБ: от 1,4% до 1,7%; МДЖ: от 34% до 45%),
пастеризованное обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05-0,5% - 44201 кг, (МДБ: от 2,8% до 3,5%; МДЖ: от 0,05% до 0,5%; ρ: от 1,03 г/см3 до 1,035 г/см3),
соответствует производственная транзакция №11444114413 от 21.11.2025, согласно которой вышеуказанная продукция продукция изготовлена из сырья:
Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 24740 кг (МДЖ: от 3,8% до 3,9%)
Молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве) - 25543 кг (МДЖ: 4%),
что свидетельствует о том, что в данной транзакции нарушен жировой баланс (в сырье используется около 1986,58 кг молочного жира, а вырабатывается продукция с 2957,91 кг молочного жира, соответственно недостаток молочного жира в сырье составляет – 971,33 кг).
Аналогичное нарушение жирового баланса можно увидеть и в производственных транзакциях №№ 11451757575, 11415239290, 11348037368, 11394606801, 11398077080, 11365639146, 11472073691, 11371496790, 11479745362, 11446761052, 11479733432, 11429101664, 11405328268 и др.
Таким образом вышеизложенное свидетельствует о том, что на производственной площадке ООО "Ройкор", ИНН 7725611754, ОГРН 1077757798535, осуществляется производство, ветеринарная сертификация и выпуск в обращение пищевых товаров с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. |
