|
Значение |
В Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области посредством ИИ «Аналитические модули», а именно по 31 модулю (жировой баланс молока) поступила информация о выявлении нарушений обязательных требований в области ветеринарии при работе в ФГИС «Меркурий» СПССПК "Молочные Зори" ИНН 2103002927, ОГРН 1182130007982; адрес регистрации: 429371, Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Батыревский район, д. Полевые Бикшики, Центральная ул., д. 1А, пом. 1; адрес места осуществления деятельности: 429371, Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Батыревский район, д. Полевые Бикшики, Административный центр ул., д. 1а.
В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, а именно наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении юридического лица СПССПК "Молочные Зори" ИНН 2103002927, ОГРН 1182130007982 был проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее — эВСД) ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» за период с 01.12.2026 по 25.02.2026.
По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований на площадке, зарегистрированной по адресу:429371, Российская Федерация, Чувашская Республика - Чувашия, Батыревский район, д. Полевые Бикшики, Административный центр ул., д. 1а с наименование «СПССПК "Молочные зори"» (RU021:07398893) в ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлено следующее: уполномоченным лицом – Алигберов Зульфир Рафаилович 24 декабря 2025 года оформлена производственная транзакция (операция отображающая связь между сырьем и полученной из него продукцией) с типом переработка/производство № 11598696310 от 24.12.2025 с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции. Так, производственному сертификату (документ, подтверждающий происхождение) на подконтрольную продукцию с наименованием «молоко пастеризованное» № 32414455385 от 24.12.2025 соответствует производственная транзакция № 11598696310 от 24.12.2025, согласно которой из сырья - «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2905 кг, Массовая доля молочного жира: 3,9%» и «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 2932 кг, Массовая доля молочного жира:3,9%» вырабатывается подконтрольная продукция - «молоко пастеризованное - 5837 кг , (МДБ: 3,48%; МДЖ: 4,8%; ρ: 1,028 г/см3)».
В данной транзакции нарушен жировой баланс (в сырье используется около 227,6 кг молочного жира, а вырабатывается продукция с 280,2 кг молочного жира).
Аналогичное нарушение жирового баланса можно увидеть и в производственных транзакциях № 11538131393, № 11554438951,№ 11566841149,№ 11598696310,№ 11598671358, № 11610210697, № 11624684784, № 11632915747, № 11637423387, № 11650406046, № 11664663249, № 11677515610 № 11700481344№ 11709579731, № 11732739345, № 11741537194, № 11752003654, № 11764216733. № 11774000977, № 11847295135, № 11847241397.
Таким образом вышеизложенное свидетельствует о том, что на производственной площадке СПССПК "Молочные зори" осуществляется производство, ветеринарная сертификация и выпуск в обращение пищевых товаров с нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции, что свидетельствует о введении в оборот молочной продукции с нарушением прослеживаемости._ |