Причина проверки:

Проведение государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора)с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании плана проведения плановых проверок Межрегионального управления №81ФМБА России на 2019г. в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих предпринимательскую деятельность (порядковый номер проверки 221901042983), утвержденный план проверок доведен до сведения через официальный сайт (ФМБА, прокуратура) http://genproc.gov.ru/, http://fmbaros.ru/, http://ru81.fmbaros.ru/ и непосредственно при ознакомлении с распоряжением. Задачами настоящей проверки являются: - осуществление функций по контролю и надзору в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия работников организаций и населения обслуживаемых территорий; - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Участки стен в горячем цехе и складском помещении, имеют поврежденное покрытие в виде отслоившейся штукатурки; в местах примыкания стен и пола имеются видимые следы сырости и грибковые поражения внутренней отделки, деформирующие их поверхности; в душевой поверхность стен с участками отбитой облицовочной плитки. Технически поврежденные участки поверхностей внутренней отделки помещений, способствуют скоплению пыли и грязи, что не безопасны и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью работающего персонала.
• В складском помещении наружный дверной проем не оснащен порогом, нижняя часть дверей имеет сквозные отверстия, которые делают возможным свободный доступ грызунов и насекомых в помещения пекарни. В результате наличия свободного доступа насекомых через поврежденный наружный дверной проем складского помещения, в помещения хлебопекарни имеются мухи и осы. Насекомые, являются переносчиками возбудителей различных инфекционных заболеваний и наличие их в помещениях хлебопекарни не безопасно как для работающего персонала, так и для выпускаемой на предприятии продукции.

Нарушенный правовой акт:

• Федерального закона №52 - ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.1 статьи 24.
• СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пункт 4.3.
• - статьи 9,12 и 13 Федерального закона от 26 декабря 2008г. N 294-ФЗ «О защите прав юридиче-ских лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями) (собрание законодатель-ства Российской Федерации, 2008, N 52 (ч. 1), ст. 6249; 2017, N 18, ст. 2673).

Выданные предписания:

• С целью предотвращения угрозы причинения вреда жизни и здоровью работающего персонала хлебопекарни ООО «Хлеб Алтая», провести ремонтные работы в помещениях хлебопекарни (в горячем цехе и складском помещении устранить дефекты внутренней отделки поверхностей стен; в душевой провести реставрацию поврежденной, отслоившейся облицовочной плитки), в соответствии требований п. 4.3. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» и п.1 статьи 24 Федерального закона №52 - ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• С целью недопущения проникновения грызунов и насекомых в помещения пекарни ООО «Хлеб Алтая», наружный дверной проем в складском помещении оборудовать порогом и устранить наличие сквозных отверстий в дверной коробке, в соответствии требований п. 4.3. санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».