Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Мытье кухонной посуды и разделочных досок на пищеблоке осуществляется не должным образом, а именно согласно заключения эксперта от 17.04.2019, в смывах с объектов внешней среды: кастрюля «гуляш», доска «хлеб» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечная палочка). 2. В буфетных групп средней, старшей «Б», второй младшей, первой младшей, подготовительной «А» мытье столовой посуды осуществляется не должным образом, а именно имеющийся гибкий шланг с душевой насадкой, предназначенный для ополаскивания горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C не подключен к системе водоснабжения. 3. В туалетной второй младшей группы детские унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками. 4. Стены помещений буфетной групп: старшей «А», подготовительной группы А, Подготовительной группы «В»; в овощехранилище; в прачечной не гладкие, с признаками поражения грибком с отделкой, не допускающей проведения уборки влажным способом и дезинфекции 5. На пищеблоке корпуса «Б» поверхность пола не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, а именно плиточное покрытие деформировано, местами отсутствует, куда забивается пыль и грязь, 6.В помещении прачечной поверхность пола не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, а именно плиточное покрытие деформировано, местами отсутствует, куда забивается пыль и грязь 7. Не представляется возможным осуществлять качественную уборку оборудования буфетных групп: средняя, старшая Б, подготовительная, старшая. 8. Песочницы на прогулочных групповых площадках, во избежание загрязнения песка не оборудованы защитными приспособлениями для закрытия. 9. Согласно примерного десятидневного меню кисломолочные напитки предусмотрены не ежедневно. 10. Согласно данных личных медицинских книжек отсутствуют сведения о прививках у 32 сотрудников.

Нарушенный правовой акт:

• пп. 13.10,13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» , что п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• - статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. Провести ремонт стен в прачечной, в овощехранилище, в буфетной групп: старшей «А», подготовительной группы А, Подготовительной группы «В», обеспечив гладкую поверхность стен, допускающую проведение влажной уборки и дезинфекции, в соответствии с п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Провести ремонт пола на пищеблоке на пищеблоке корпуса «Б», используя материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов, в соответствии с п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 3. Провести ремонт пола помещений прачечной, используя материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов, в соответствии с п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Срок исполнения требований: 01.08.2020г.
• 1. Обеспечить качественное мытье кухонной посуды и разделочных досок на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 63», в соответствии с пп. 13.10,13.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Присоединить к системе водоснабжения шланги с душевой насадкой в моечных буфетных групповых: средней, старшей «Б», второй младшей, первой младшей, подготовительной «А» для ополаскивания горячей проточной водой столовой посуды, в соответствии с п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13 3. В туалетной второй младшей группы оборудовать унитазы сидениями в соответствии с п. 6.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 4. Обеспечить возможность проведения качественной уборки всего оборудования в буфетных групповых средняя, старшая Б, подготовительная, старшая, а именно заменить ветхие тумбы для моечных ванн, в соответствии с п. 17.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Оборудовать песочницы защитными закрывающими приспособлениями, в соответствии с п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 6. Предусмотреть в примерном десятидневном меню ежедневное использование кисломолочных напитков в питании детей, в соответствии с п. 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 7. Обеспечить наличие сведений о прививках у всех сотрудников МБДОУ «Детский сад №63», в соответствии с п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения требований: 01.08.2019г.