Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В игровой группы №2 (средняя) учебная доска, не обладающая собственным свечением, не обеспечена равномерным искусственным освещением 2. В туалетной группы №5 стена негладкая, (трещины), т.е. имеет отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию 3. На пищеблоке в складе для хранения суточного запаса продуктов подоконник негладкий, (трещины, следы шелушения), т.е. имеет отделку, не допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию 4. У сотрудников учреждения, а именно: Карнакова А.А. (младший воспитатель), Шилер Р.В. (младший воспитатель), Вакалова Ю.А. (машинист по стирке белья), Дворникова Е.Н. (младший воспитатель), Кайзер Т.М. (младший воспитатель), Волегова В.К. (заведующий складом) в личную медицинскую книжку не внесены сведения о прививках (прививочные сертификаты не заполнены) 5. Уровни искусственной освещенности не соответствуют в игровой группы №2 (средняя) фактически в точки измерения №2 составляет 170, при норме 200 люкс, в точки измерения №3 составляет 150, при норме 200 люкс, в точки измерения №4 составляет 174, при норме 200 люкс 6. Уровни искусственной освещенности не соответствуют в игровой группы №4 (2-я младшая) фактически в точки измерения №1 составляет 110, при норме 200 люкс, в точки измерения №2 составляет 100, при норме 200 люкс, в точки измерения №3 составляет 120, при норме 200 люкс, в точки измерения №4 составляет 136, при норме 200 люкс.
• 1. Допускается в питании детей для приготовления блюд МБДОУ «Детский сад № 81» Перфильевой Ларисой Юрьевной по адресу: Алтайский край, г. Барнаул, пр. Коммунаров, 124В мясной продукции «тушка цыпленка бройлера» (1 сорт) охлажденная, не соответствующие требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям.

Нарушенный правовой акт:

• п.6.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организации» п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 3.1.5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и ин-дивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. В игровой группы №2 учебную доску не обладающие собственным свечением, обеспечить равномерным искусственным освещением в соответствие с требованиями п.6.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2. В туалетной группы №5 довести стену до гладкого состояния, устранить дефекты отделки поверхности ликвидировать трещины; на пищеблоке в складе для хранения суточного запаса продуктов подоконник довести до гладкого состояния, устранить дефекты отделки поверхности ликвидировать трещины, следы шелушения для возможности проведения уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств в соответствие с требованиями п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 3. В личных медицинских книжках сотрудников муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 81» общеразвивающего вида, а именно: Карнаковой А.А. (младший воспитатель), Шилер Р.В. (младший воспитатель), Вакаловой Ю.А. (машинист по стирке белья), Дворниковой Е.Н. (младший воспитатель), Кайзер Т.М. (младший воспитатель), Волеговой В.К. (заведующий складом) обеспечить наличие сведений о прививках в соответствие с требованиями п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Довести уровень искусственной освещенности в игровых групп: №№ 2,4 согласно гигиеническим нормативам до 200 люкс, в соответствии с п. 7.1. СанПиН 2.4.1.3049-13, с.п. 3.1.5. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Срок исполнения требований: 05.08.2019г.
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив использование в питании детей для приготовления блюд на пищеблоке Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 81» общеразви-вающего вида по адресу Алтайский край, г.Барнаул, пр-т. Коммунаров, д. 124В продук-ции: (образец - «тушка цыпленка бройлера (1 сорт) охлажденная, дата изготовления 14.01.2019, изготовитель: АО «Алтайский бройлер» Алтайский край, г. Бийск, ул. Лесная, 25, соответствующей требованиям ч.1, ч.2 ст.7 главы 2, приложения № 2 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям. 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю в срок до 18.02.2019. (перечень мероприятий) Срок исполнения мероприятий: 19.02.2019