Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• 1. Отсутствуют проект санитарно-защитной зоны и санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны предприятия ООО «АЛСУ» по адресу: г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Радужная, 22а, 2. Юридическим лицом ООО «АЛСУ» не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по охране атмосферного воздуха: протоколы исследований атмосферного воздуха на границе СЗЗ и на территории ближайшей жилой застройки, подтверждающие проведение производственного контроля не представлены (так как отсутствуют),
• 1. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 22.08.2019 результат лабораторных исследований образца продукции БАД к пище фиточай «Крапива» серия «Алтай», изготовитель ООО «Алсу», Алтайский край, п. Борзовая Заимка, ул. Радужная,22А, дата выпуска, 07.2019г., выпускается по ТУ 10.89.19-102-55994128-2018 не соответствует по микробиологическим показателям 2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (биологически активные добавки к пище в ассортименте), связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП 3. Части производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: поверхности полов в цехе для производства БАДов (сухие травы) не имеют ровных поверхностей 5. Поверхности стен в цехе переработки плодов облепихи, в цехе травяном на участке целофанации, в приспособленном помещении для датирования потребительских упаковок для Бад (травы), в складе готовой продукции, лестничный пролет из цеха трав на участок целофанации не выполнены из материалов, которые легко подвергаются мытью и дезинфекции 4. Технологическое оборудование и инвентарь, используемые для производства продукции не имеют ровной поверхности, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции в части проведения уборки, мытья и дезинфекции 5. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции помещены в не промаркированные и не закрываемые емкости 6. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, отсутствует раковина для мытья рук в цехе переработки плодов облепихи и в производственном помещении, в котором осуществляется маркировка (датирование) потребительской упаковки для фиточаев
• 1. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 02.09.2019г. результат лабораторных исследований: - Биологически активной добавки к пище Фиточай «Чабрец», серия «Алтай» , изготовлено 07.2019, изготовлено по ТУ 10.89.19-105-55994128-2017, свидетельство о государственной регистрации № RU 77.99.11.003.Е.004958.11.17 от 21.11.2017 г. не соответствует гигиеническим характеристикам, заявленным на маркировке, по содержанию флавоноидов (в пересчете на рутин) (результат исследований: 0,9%, содержание биологически активных веществ, заявленных на маркировке: не менее 1,5%) Таким образом, юридическим лицом ООО «АЛСУ» осуществляется производство, реализация на территории Российской Федерации фальсифицированных биологически активных добавок, имеющих скрытые свойства и недостоверную информацию для потребителя
• 27.08.2019 в 10 час 15 мин. в рамках проведения плановой выездной проверки по распоряжению № 2788 от 29.07.2019г. специалистом Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю при осмотре помещения для хранения отходов I класса опасности (люминесцентных ламп) установлено: отработанные люминесцентные лампы osram L36W/765 (L люминесцентная, 36W мощность лампы, 7 цветопередача, 65 цветность света, цветовая температура) хранятся в отдельном помещении, оборудованном вытяжной вентиляцией с механическим побуждением, без защитного контейнера, стоят на полу в углу помещения в вертикальном положении (в количестве 4 штук), что является нарушением требований: - абзаца 3 п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (хранение твердых промотходов I класса разрешается исключительно в герметичных оборотных (сменных) емкостях (контейнеры, бочки, цистерны)); - п. 1 ст. 22 Федерального закона Российской Федерации № 52-ФЗ РФ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (отходы производства и потребления подлежат сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению, условия и способы которых должны быть безопасными для здоровья населения и среды обитания и которые должны осуществляться в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации). . Отработанные ртутьсодержащие (люминесцентные) лампы - ртутьсодержащие отходы, представляющие собой выведенные из эксплуатации и подлежащие утилизации осветительные устройства и электрические лампы с ртутным заполнением и содержанием ртути не менее 0,01 процента.
• 1. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 26.08.2019 № 05/3486 уровни освещенности не соответствуют требованиям 2. Согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 26.08.2019 № 05/3486 уровни электромагнитных излучений, не соответствуют требованиям.

Нарушенный правовой акт:

• п. 2.12 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», абзацы 1, 4 пункта 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", абзацы 1, 2, 4 пункта 4.1.1, п. 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест».
• - п. 2.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов» (организации, промышленные объекты и производства, группы промышленных объектов и сооружения, являющиеся источниками воздействия на среду обитания и здоровье человека, необходимо отделять санитарно-защитными зонами от территории жилой застройки, ландшафтно-рекреационных зон, зон отдыха, территорий курортов, санаториев, домов отдыха, стационарных лечебно-профилактических учреждений, территорий садоводческих товариществ и коттеджной застройки, коллективных или индивидуальных дачных и садово-огородных участков); - абзац 6 пункта 4.1.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» - юридические лица, имеющие источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, обязаны обеспечить работы по проектированию, организации и благоустройству санитарно - защитных зон на объектах, не имеющих организованные зоны в соответствии с действующими санитарными правилами;
• пп. 9 ч.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» п. 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пп.1 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ч. 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ч.1, ч.2 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
• п.14 ст.8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/201 и ст.3, ст. 4, части 4.12 пункта 1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
• - абзаца 3 п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (хранение твердых промотходов I класса разрешается исключительно в герметичных оборотных (сменных) емкостях (контейнеры, бочки, цистерны)); - п. 1 ст. 22 Федерального закона Российской Федерации № 52-ФЗ РФ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (отходы производства и потребления подлежат сбору, накоплению, транспортированию, обработке, утилизации, обезвреживанию, размещению, условия и способы которых должны быть безопасными для здоровья населения и среды обитания и которые должны осуществляться в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации).
• п. 7.2.7 таб. 7.6 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно- эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» п. 10.2.10 приложение 9, таб. П 9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• - статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• юридическому лицу ООО «АЛСУ», адрес юридический и фактический: 656040, Алтайский край, г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Радужная, 22А; ИНН 2224065833; ОГРН 1022201516248, дата регистрации 03.10.2002 МИФНС России №15 по Алтайскому краю (указываются мероприятия, предписываемые к выполнению в целях устранения нарушения обязательных требований, срок их исполнения) 1. В соответствии с абзацем 1 пункта 1.2, п. 2.5 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03, абзац 6 пункта 4.1.1 СанПиН 2.1.6.1032-01: - установить санитарно-защитную зону предприятия ООО «АЛСУ» по адресу: г. Барнаул, ул. Борзовая Заимка, ул. Радужная, 22А. Срок исполнения мероприятий: 01.01.2022г. (дата)
• В соответствии с требованиями п. 2.12 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов», абзаца 4 пункта 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", абз. 1, 2, 4 пункта 4.1.1, п. 5.1 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»: - юридическому лицу ООО «АЛСУ» разработать программу производственного контроля, осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил по охране атмосферного воздуха, на границе СЗЗ и на территории ближайшей жилой застройки посредством проведения лабораторных исследований и испытаний аккредитованной лабораторией на содержание азота диоксид (класс опасности 3), азота оксид (класс опасности 3), углерода оксид (класс опасности 4), меркаптан (класс опасности 4);
• 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной пищевой продукции в предприятии ООО «АЛСУ», расположенном по адресу: по адресу: г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Радужная, 22А, а именно: БАД к пище фиточай «Крапива» серия «Алтай», дата выпуска 07.2019 г.Т, партия 07, изготовитель ООО «АЛСУ», в количестве 3кг 200 гр. (64 потр упаковки по 50 гр) не соответствующую, согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 22.08.2019 №05/3486, требованиям ТР ТС 021/2011, по микробиологическим показателям (по результату исследования обнаружены КМАФАнМ 7,6 * 10 5 КОЕ/гр, при гигиеническом нормативе 5,0 * 10 5 КОЕ/гр; обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01гр., при гигиеническом нормативе в 0,01гр не допускается; обнаружены E. coli в 0,1 гр., при гигиеническом нормативе в 0,1 гр. не допускается; обнаружено содержание плесени 1,7 * 10 3 КОЕ/гр., при гигиеническом нормативе 1* 10 3 КОЕ/гр. 2. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции (БАД к пище фиточай «Крапива» серия «Алтай», дата выпуска 07.2019 г.Т, партия 07, изготовитель ООО «АЛСУ»), отправленную для реализации в торговые сети. Информацию о количестве изъятой из оборота продукции сообщить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в срок до 30.08.2019. Срок исполнения требований предписания: немедленно с момента получения предписания
• 1. Обеспечить производство продукции БАД к пище фиточай «Крапива» серия «Алтай», в соответствии с требованиями приложение 2, раздел 1.9 ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям 2. Обеспечить производство продукции БАД к пище Фиточай «Чабрец», серия «Алтай» изготовитель ООО «Алсу» согласно гигиеническим характеристикам заявленным на маркировке, по содержанию флавоноидов , п.14 ст.8 ТР ТС 021/201 и ст.3, ст. 4, части 4.12 пункта 1 ТР ТС 022/2011. 3. При осуществлении процессов производства , связанных с требованиями безопасности такой продукции, постоянно поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, п. 2 статьи 10 ТР ТС 021/2011. 4. Поверхности полов в части производственных помещений, в которых осуществляется производство пищевой продукции, обеспечить поверхностью, доступной для проведения мытья и, при необходимости дезинфекции пп.1 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 5. Поверхности стен в цехе переработки плодов облепихи, в цехе травяном на участке целофанации, в приспособленном помещении для датирования потребительских упаковок для Бад (травы), в складе готовой продукции, лестничный пролет из цеха трав на участок целофанации выполнить из материалов, которые легко подвергаются мытью и дезинфекции, пп.2 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 6. Технологическое оборудование и инвентарь, используемые для производства продукции обеспечить поверхностью, легко поддающейся проведению уборки, мойки и дезинфекции, пп.10 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011, 7. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции помещать в промаркированные и закрываемые емкости, ч. 3 статьи 16 ТР ТС 021/2011. 8. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) поддерживать процедуру соблюдения работниками правил личной гигиены пп. 9 ч.3 статьи 10 ТР ТС 021/2011.
• 1. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной пищевой продукции в предприятии ООО «АЛСУ», расположенном по адресу: по адресу: г. Барнаул, п. Борзовая Заимка, ул. Радужная, 22А, а именно: БАД к пище фиточай «Чебрец» серия «Алтай», дата выпуска 07.2019 г.Т, партия 07, изготовитель ООО «АЛСУ», в количестве 1,5 кг (30 потр упаковки по 50 гр) не соответствующую, согласно заключению эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» от 02.09.2019 №05/3685, требованиям п.1 ч.4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 информация является недостоверной по содержанию флавоноидов: по результатам исследования 0,9%, гигиенический норматив не менее 1,5 %. 2. Приостановить реализацию (изъять из оборота) некачественной и опасной пищевой продукции (БАД к пище фиточай «Чабрец» серия «Алтай», дата выпуска 07.2019 г.Т, партия 07, изготовитель ООО «АЛСУ»), отправленную для реализации в торговые сети. Информацию о количестве изъятой из оборота продукции сообщить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю в срок до 20.09.2019. Срок исполнения требований предписания: немедленно с момента получения предписания
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, обеспечив производство (изготовление) продукции: БАД к пище фиточай «Крапива» серия «Алтай» в соответствии с требованиями приложений 2 разд 1.9 ТР ТС 021/2011 по микро-биологическим показателям (по наличию КМАФАнМ, БГКП, E.Coli, плесени); и БАД к пище фиточай «Чебрец» серия «Алтай» по содержанию флавоноидов в соответствии с информацией на маркировке, п.1 ч.4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011. 2. Согласовать программу мероприятий с Управлением Роспотребнадзора по Алтай-скому краю в срок до 20.09.2019г.
• В соответствии с требованиями абзаца 3 п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п. 1 ст. 22 Федерального закона РФ № 52-ФЗ РФ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: - твердые промотходы I класса (люминесцентные лампы, бактерицидные лампы) хранить в герметичной оборотной (сменной) емкости (контейнер, бочка, цистерна);
• 1. Обеспечить мероприятия по доведению уровней освещенности (р/м у дробилки на участке дробления) до соответствия требованиям п. 10.2.10 приложение 9, таб. П.9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16. 2. Обеспечить мероприятия по доведению уровни электромагнитных излучений (р/м начальника ООС и КК) до соответствия требованиям п. 7.2.7 таб 7.6 СанПиН 2.2.4.3359-16 Срок исполнения предписания 25.11.2019