Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - Не соблюдаются правила личной гигиены персонала, в смыве на пищеблоке «руки повара» , обнаружены бактерии группы кишечной палочки (в норме не допускается) - Параметры микроклимата (относительная влажность) не соответствуют гигиеническим требованиям в группе №3, группе №6, группе №5, группе №10. - . В МБДОУ «Детский сад №218» питание не соответствует физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии по углеводам - В МБДОУ «Детский сад №218» ежедневно в питании детей не используют мясо (или рыбу) - Допускается повторение готовых блюд и кулинарных изделий - В складском помещении для пищевых продуктов на стене имеются дефекты, покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В приемной группы №1, №2, №5 на стене имеются дефекты покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В левом лестничном пролете на стене имеются дефекты покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В буфетной группы №2 (1 средняя 4-5л) на стене имеются дефекты покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В туалете группы №2, №7, №1, №4 на стене имеются дефекты покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В группе №9, №12, №7 , №1, №3, №4, №13 отсутствует шкаф для уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (швабра) хранится в углу за дверью в туалетной - В правом лестничном пролете на стене имеются дефекты покрытия (трещина), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции - В правом лестничном пролете на стене имеются дефекты покрытия (трещина, шелушение), а именно препятствующие проведению качественной влажной уборки и дезинфекции

Нарушенный правовой акт:

• п. 19.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.5.2.4 МУ 2657-82 «По санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организации»
• - часть 3 статья 9, статьи 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юри-дических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. В складском помещении для пищевых продуктов, в приемной группы №1 (1 младшая 3-4г), в левом лестничном пролете, в приемной группы №2 (1 средняя 4-5л), в буфетной группы №2 (1 средняя 4-5л), в туалете группы №2 (1 средняя 4-5л), в туалете группы №7 (2 подготовительная 6-7 л.), в правом лестничном пролете, в туалете группы №1 (1 младшая 3-4г.), в приемной группы №5 (1 подготовительная 6-7л), в правом лестничном пролете, в туалете группе №4 (1 старшая 5-6л.), привести стены до гладкого согласно п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 2. Установить шкафы для уборочного инвентаря в группе №9 (4 средняя 4-5л), в группе №12 (3 младшая 3-4г.), в группе №7 (2 подготовительная 6-7 л.), в группе №1 (1 младшая 3-4г.), в группе №3 (2 средняя 4-5л.), в группе №4 (1 старшая 5-6л.), в группе №13 (5 средняя 4-5л.), согласно п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения требований: 05.08.2020 г.
• 1. В МБДОУ «Детский сад №218» общеразвивающего вида соблюдать правила личной гигиены персонала дошкольной образовательной организации, согласно п. 19.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.5.2.4 МУ 2657-82 2. Довести относительную влажность воздуха согласно гигиеническим нормативам, а именно: в группе №3 (2-я средняя), группа №6 (3-я средняя), группа №5 (1-я подготовительная), группа №10 (2-я младшая) до нормы 40-60%, согласно п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 3. В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №218» общеразвивающего вида питание привести в соответствие с физиологическими потребностями детей в основных пищевых веществах и энергии по жирам и углеводам согласно п.15.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 4. В муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад №218» общеразвивающего вида ежедневно в питание детей использовать мясо (или рыбу), согласно п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 5. Не допускать повторение готовых блюд и кулинарных изделий МБДОУ «Детский сад №218» общеразвивающего вида, в последующие 2-3 дня, согласно п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 Срок исполнения требований: 13.02.2020 г.