РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ"
№221901192321

🔢 ИНН:
2222006462
🆔 ОГРН:
1022201138684
📍 Адрес:
656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Юридическим лицом ОАО «Комбинат «Русский хлеб» не проводится в полном объеме производственный контроль за условиями труда за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: на предприятии имеется грузовой автотранспорт, работающий ... Еще...
1. параметры микроклимата на участке производства кондитерских изделий на рабочем месте формовщицы не соответствуют требованиям, 2. параметры уровня искусственной освещённости не соответствуют требованиям, 3.параметры уровня звука и эквивалентные уровня звука в (дБА) с учётом стандартной неопределён... Еще...
1.батон «Бутербродный» подовый, нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество 7,9%, гигиенический норматив не более 3,0+-1.0%, по результату исследования массов... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю 03.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ" (ИНН: 2222006462) , адрес: 656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • Юридическим лицом ОАО «Комбинат «Русский хлеб» не проводится в полном объеме производственный контроль за условиями труда за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: на предприятии имеется грузовой автотранспорт, работающий на бензине, при эксплуатации которого в воздух рабочей зоны водителей выделяются углеводороды алифатические предельные, окислы азота, оксид углерода, в предоставленной программе производственного контроля от 01.01.2019г., утвержденной генеральным директором Бузовой С.Н. отсутствует раздел с замерами измерений: на рабочих местах водителей на наличие углеводородов алифатических предельных относящихся к 4 классу опасности, окислов азота относящегося к 3 классу опасности и оксида углерода относящегося к 4 классу опасности периодичность контроля устанавливается 1 раз в квартал, измерений уровней шума, общей и локальной вибрации; измерений уровней шума, локальной вибрации, измерений освещенности, измерений параметров микроклимата на рабочем месте слесаря по ремонту автомобилей на слесарном участке в гараже; измерений освещенности, измерений параметров микроклимата на рабочем месте машиниста по стирке и ремонту спец.одежды в прачечной. Не представлены документы и протоколы лабораторно-инструментальных исследований (так как отсутствуют) за истекший период 2019г., подтверждающие организацию и проведение производственного контроля за условиями труда на рабочих местах водителей автотранспорта, слесаря по ремонту автомобилей на слесарном участке в гараже, машиниста по стирке и ремонту спец.одежды в прачечной посредством проведения лабораторно-инструментальных исследований, что является нарушением,
  • 1. параметры микроклимата на участке производства кондитерских изделий на рабочем месте формовщицы не соответствуют требованиям, 2. параметры уровня искусственной освещённости не соответствуют требованиям, 3.параметры уровня звука и эквивалентные уровня звука в (дБА) с учётом стандартной неопределённости не соответствуют требованиям
  • 1.батон «Бутербродный» подовый, нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество 7,9%, гигиенический норматив не более 3,0+-1.0%, по результату исследования массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 4,4%, гигиенический норматив не более 2,0+-0,5% ,2.батон «Умница» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662- 002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования кислотность 3,6 градус, гигиенический норматив не более 2,5 градус, батон «Здоровье» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования кислотность 3,6 градус, гигиенический норматив не более 2,5 градус, по результату исследования массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество 4,4%, гигиенический норматив не более 4,2+-1.0%, 4. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствует требованиям: поверхности полов в дрожжевом цехе не имеют ровных поверхностей (частично с разбитой плиткой и выбоинами), 5. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции допускается наличие насекомых (тараканы), 6. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствует требованиям поверхности полов, стен в дрожжевом цехе, складе аллергенов покрыты пылью, 7. В душевой для женщин стены и потолок покрыты плесенью, что не позволяет соблюдать работникам правила личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, 8. Загрузка сырья и выход готовой продукции в кондитерский цех осуществляется через единый коридор
Нарушенный правовой акт:
  • абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, абз.2 подп а) п.4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»
  • статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Организовать на предприятии ОАО «Комбинат «Русский хлеб» производственный контроль с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье, результаты производственного контроля представить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю, согласно требований абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, п.4.1, абз.2 подп а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • 1. Обеспечить параметры микроклимата на участке производства кондитерских изделий на рабочем месте формовщицы в соответствии с требованиями главы II п.2.1.1,п.2.1.2, таблицы2.1, 2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 ,. 2. Обеспечить параметры уровня искусственной освещённости на рабочих местах: - в складе сырья на р/м кладовщика за ПК; - в БХМ на р/м оператора; - на фасовке кондитерских изделий на р/м на линии «Сигнал Пак»; - на участке производства кондитерских изделий на р/м формовщицы; - в отделе доставки на р/м кладовщика за ПК; В соответствии с требованиями главы X п. 10.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 , п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 . 3. Обеспечить параметры уровня звука и эквивалентные уровня звука в (дБА) с учётом стандартной неопределённости на рабочем месте: на фасовке кондитерских изделий на р/м на линии «Сигнал Пак» в соответствии с требованиями главы III п. 3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 , п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 . 4. Организовать на предприятии ОАО «Комбинат «Русский хлеб» производственный контроль с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье, результаты производственного контроля представить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю, согласно требований абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, п.4.1, абз.2 подп а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок исполнения всех пунктов 06.02.2020г.
  • 1. Обеспечить изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями ч.2 ст.6 ТР ТС 021/2011: - батон «Бутербродный» подовый, нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, по физико-химическим показателям: массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество, массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество. - батон «Умница» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, изготовлен по СТО 01517662-002-2015, по физико-химическим показателям: кислотность. - батон «Здоровье» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, изготовлен по СТО 01517662-002-2015, по физико-химическим показателям: кислотность, массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество. 2. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (дрожжевом цехе) обеспечить ровную и целостную поверхность полов в соответствии с требованиями пп.1 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 3. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции исключить наличие насекомых (тараканов) в соответствии с требованиями пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011. 4. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (дрожжевом цехе) обеспечить проведение уборки, мойки в соответствии с требованиями пп.4 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 5. В душевой для женщин исключить наличие плесени на потолке и стенах для соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями пп.9 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 6. Обеспечить загрузку сырья и выход готовой продукции в кондитерский цех с соблюдением поточности технологических операций. Исключить встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями подп. 1 п. 1. ст.14 гл. 3 ТР ТС 021/2011.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 656064, Алтайский кр, город Барнаул, улица Сельскохозяйственная, 3 НЕТ, НЕТ
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-28T15:00:00.77
Место составления акта о проведении КНМ М. Горького ул., д.28, г. Барнаул, 656056
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-03T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Катунцева Ида Николаевна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Степанова Елена Андреевна
Должность старший специалист первого разряда отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Юридическим лицом ОАО «Комбинат «Русский хлеб» не проводится в полном объеме производственный контроль за условиями труда за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, а именно: на предприятии имеется грузовой автотранспорт, работающий на бензине, при эксплуатации которого в воздух рабочей зоны водителей выделяются углеводороды алифатические предельные, окислы азота, оксид углерода, в предоставленной программе производственного контроля от 01.01.2019г., утвержденной генеральным директором Бузовой С.Н. отсутствует раздел с замерами измерений: на рабочих местах водителей на наличие углеводородов алифатических предельных относящихся к 4 классу опасности, окислов азота относящегося к 3 классу опасности и оксида углерода относящегося к 4 классу опасности периодичность контроля устанавливается 1 раз в квартал, измерений уровней шума, общей и локальной вибрации; измерений уровней шума, локальной вибрации, измерений освещенности, измерений параметров микроклимата на рабочем месте слесаря по ремонту автомобилей на слесарном участке в гараже; измерений освещенности, измерений параметров микроклимата на рабочем месте машиниста по стирке и ремонту спец.одежды в прачечной. Не представлены документы и протоколы лабораторно-инструментальных исследований (так как отсутствуют) за истекший период 2019г., подтверждающие организацию и проведение производственного контроля за условиями труда на рабочих местах водителей автотранспорта, слесаря по ремонту автомобилей на слесарном участке в гараже, машиниста по стирке и ремонту спец.одежды в прачечной посредством проведения лабораторно-инструментальных исследований, что является нарушением,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. параметры микроклимата на участке производства кондитерских изделий на рабочем месте формовщицы не соответствуют требованиям, 2. параметры уровня искусственной освещённости не соответствуют требованиям, 3.параметры уровня звука и эквивалентные уровня звука в (дБА) с учётом стандартной неопределённости не соответствуют требованиям
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.батон «Бутербродный» подовый, нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество 7,9%, гигиенический норматив не более 3,0+-1.0%, по результату исследования массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 4,4%, гигиенический норматив не более 2,0+-0,5% ,2.батон «Умница» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662- 002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования кислотность 3,6 градус, гигиенический норматив не более 2,5 градус, батон «Здоровье» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке не соответствует требованиям СТО 01517662-002-2015 по физико-химическим показателям: по результату исследования кислотность 3,6 градус, гигиенический норматив не более 2,5 градус, по результату исследования массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество 4,4%, гигиенический норматив не более 4,2+-1.0%, 4. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствует требованиям: поверхности полов в дрожжевом цехе не имеют ровных поверхностей (частично с разбитой плиткой и выбоинами), 5. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции допускается наличие насекомых (тараканы), 6. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции не соответствует требованиям поверхности полов, стен в дрожжевом цехе, складе аллергенов покрыты пылью, 7. В душевой для женщин стены и потолок покрыты плесенью, что не позволяет соблюдать работникам правила личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, 8. Загрузка сырья и выход готовой продукции в кондитерский цех осуществляется через единый коридор

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол об административном правонарушении №06/165 от 01.07.2019, ст. 6.3 КоАП РФ. Постановление №06/634 от 16.07.2019 (ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ),
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст в отношении юридического лица ОАО «Комбинат «Русский хлеб»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 05/309
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать на предприятии ОАО «Комбинат «Русский хлеб» производственный контроль с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье, результаты производственного контроля представить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю, согласно требований абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, п.4.1, абз.2 подп а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, абз.2 подп а) п.4.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст в отношении юридического лица ОАО «Комбинат «Русский хлеб»составлен протокол об административном правонарушении №05/381 от 01.07.2019, по ст. 6.4. КоАП РФ, административное постановление от 16.07.2019 №05/633 о назначении штрафа в размере 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф оплачен, п/п 2535 от 19.07.2019 - 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст предписание 28.06.2019 №05/309 выполнено, акт проверки от 18.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ САНИТАРНО- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ТРЕБОВАНИЙ «28» июня 2019 г. № 05/309
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить параметры микроклимата на участке производства кондитерских изделий на рабочем месте формовщицы в соответствии с требованиями главы II п.2.1.1,п.2.1.2, таблицы2.1, 2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 ,. 2. Обеспечить параметры уровня искусственной освещённости на рабочих местах: - в складе сырья на р/м кладовщика за ПК; - в БХМ на р/м оператора; - на фасовке кондитерских изделий на р/м на линии «Сигнал Пак»; - на участке производства кондитерских изделий на р/м формовщицы; - в отделе доставки на р/м кладовщика за ПК; В соответствии с требованиями главы X п. 10.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 , п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 . 3. Обеспечить параметры уровня звука и эквивалентные уровня звука в (дБА) с учётом стандартной неопределённости на рабочем месте: на фасовке кондитерских изделий на р/м на линии «Сигнал Пак» в соответствии с требованиями главы III п. 3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 , п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 . 4. Организовать на предприятии ОАО «Комбинат «Русский хлеб» производственный контроль с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье, результаты производственного контроля представить в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю, согласно требований абз.1,5 ст.11, п.п. 1,2,3 ст.32 №52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5, п.2.3, п.2.4, п.2.7, п.4.1, абз.2 подп а) п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок исполнения всех пунктов 06.02.2020г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст в отношении должностного лица Покрышкиной Елены Алексеевны составлен протокол об административном правонарушении № 05/380 от 01.07.2019 по ст. 14.43 ч. 1. КоАП РФ, административное постановление от 16.07.2019 №05/635 о назначении штрафа в размере 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф оплачен п/п 605864 от 01.08.2019 - 10000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код ПРЕДПИСАНИЕ ОБ УСТРАНЕНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ НАРУШЕНИЙ ТРЕБОВАНИЙ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ «28» июня 2019 г. № 05/310
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-08
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями ч.2 ст.6 ТР ТС 021/2011: - батон «Бутербродный» подовый, нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, по физико-химическим показателям: массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество, массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество. - батон «Умница» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, изготовлен по СТО 01517662-002-2015, по физико-химическим показателям: кислотность. - батон «Здоровье» обогащённый йодказеином, подовый штучный нарезанный в упаковке, срок годности 5 суток, изготовлен по СТО 01517662-002-2015, по физико-химическим показателям: кислотность, массовая доля сахара в пересчёте на сухое вещество. 2. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (дрожжевом цехе) обеспечить ровную и целостную поверхность полов в соответствии с требованиями пп.1 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 3. В производственных помещениях, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции исключить наличие насекомых (тараканов) в соответствии с требованиями пп.8 п.3 ст.11 ТР ТС 021/2011. 4. В производственном помещении, в котором осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции (дрожжевом цехе) обеспечить проведение уборки, мойки в соответствии с требованиями пп.4 п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011. 5. В душевой для женщин исключить наличие плесени на потолке и стенах для соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями пп.9 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011. 6. Обеспечить загрузку сырья и выход готовой продукции в кондитерский цех с соблюдением поточности технологических операций. Исключить встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями подп. 1 п. 1. ст.14 гл. 3 ТР ТС 021/2011.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Бузова Светлана Николаевна
Должность генеральный директор ОАО «Комбинат «Русский хлеб»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) генеральный директор ОАО «Комбинат «Русский хлеб» Бузова Светлана Николаевна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ "РУССКИЙ ХЛЕБ"
ИНН 2222006462
ОГРН 1022201138684
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-09-23

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Алтайскому краю

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Исаева Юлия Олеговна
Должность ведущий специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Костина Ольга Владимировна
Должность эксперт-физик, заведующая лабораторией неионизирующих излучений испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Бархатова Ольга Павловна
Должность заместитель отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Степанова Елена Андреевна
Должность старший специалист 1 разряда отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сальников Сергей Анатольевич Пятков Василий Васильевич Чернышов Станислав Сергеевич Мусохранова Томара Евгеньевна
Должность эксперты-физики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Катунцева Ида Николаевна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Слабуха Марина Владимировна
Должность главный специалист-эксперт отдела надзора за гигиеной труда и коммунальной гигиеной Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коровина Вера Владимировна Шишкина Вера Николаевна Динер Юлия Юрьевна Замашкина Елена Сергеевна Четверикова Светлана Николаевна Лушникова Оксана Анатольевна
Должность помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Вильмискина Ирина Юрьевна Ефимова Марина Владимировна Усова Наталья Николаевна Шушпан Евгения Николаевна
Должность помощники санитарного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в АК
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Разина Елена Ивановна
Должность техники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. провести визуальный осмотр помещений, оборудования, пищевой продукции в период с 03.06.19. по 01. 07.19г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2. изучение и рассмотрение документов, в том числе о качестве и безопасности пищевой продукции в период с 03.06.19. по 01.07.19г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3. проведение отбора проб на лабораторные исследование в период с 03.06.19. по 01.07.19г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4. проведение лабораторной экспертизы в период с 03.06.19. по 01.07.19г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-09-23
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1944
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-28

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки