Проверка КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА Г. ЗМЕИНОГОРСКА"
№221901192664

🔢 ИНН:
2206000858
🆔 ОГРН:
1022200728989
📍 Адрес:
658480, Алтайский кр, город Змеиногорск, район Змеиногорский, улица Фролова, 18
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА Г. ЗМЕИНОГОРСКА" (ИНН: 2206000858) , адрес: 658480, Алтайский кр, город Змеиногорск, район Змеиногорский, улица Фролова, 18

Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • в процедурных кабинетах терапевтического, хирургического отделений, в процедурных и прививочных кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники умывальники не оборудованы смесителями с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением. в медицинских кабинетах, где проводится обработка инструментов (в процедурных кабинетах терапевтического отделения, хирургического отделения, приемного покоя, в смотровом кабинете, в прививочном кабинете взрослой поликлиники, в прививочном кабинете детской поликлиники) не предусмотрены отдельные раковины для мытья рук или двугнездные раковины (мойки). в процедурных кабинетах к имеющимся раковинам для мытья рук подведена только холодная вода, подведение горячей воды и установка смесителей не предусмотрены. КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска» осуществляется эксплуатация помещений, расположенных по адресу г. Змеиногорск, ул. Фролова 18, с нарушением целостности поверхности потолка (краска на потолке отслоилась); поверхности стен эксплуатация помещения материальной комнаты операционного блока КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска», помещений палат в педиатрическом, терапевтическом отделениях осуществляется с нарушением целостности покрытия пола (пол покрыт линолеумом, швы примыкающих листов которого не пропаяны). в палатах хирургического, терапевтического отделений учреждения, отсутствуют специальные светильники ночного освещения, в помещениях с влажным режимом (дверной проем закрывается тканевой шторой, не позволяющей проводить влажную уборку дверей с использование моющих и дезинфицирующих средств не менее 2 раз в сутки. уровень освещенности на рабочих местах в помещениях ФАП с. Новокузнецовка не соответствуют требованиям . в кабинете общего приема, в прививочном кабинете ФАП с. Гальцовка стены не имеют гладкой поверхности в ФАП с. Лазурка в процедурном кабинете отсутствует умывальник для мытья рук.
  • на пищеблоке ЦРБ в горячем цехе пищеблока ЦРБ не работает приточно- вытяжная механическая вентиляция. в моечном отделении пищеблока, в буфетных терапевтичесого, педиатрического, хирургического отделений ЦРБ в имеющихся инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствуют сведения, указывающие на концентрацию и объем применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В терапевтическом отделении используется неразрешенное моющее средство «Feri». текущая уборка в овощном цехе на пищеблоке не проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости, не обеспечен систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием помещений (на стеллажах визуально отмечается пыль, мышиный помет). на пищеблоке ЦРБ в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют записи о результатах бракеража бракеражной комиссией ЛПО от 21.03.2019, 23.03.2019, 30.03.2019, 02.04.2019, 06.04.2019, 07.04.2019, выдача готовой пищи больным осуществляется без снятия пробы. на пищеблоке ЦРБ допускается использование разделочных досок с маркировкой « сырая рыба», «сырое мясо» с трещинами, что не позволяет качественно проводить санитарную обработку. на пищеблоке ЦРБ не обеспечено проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов: в журнале бракеража продукции на молоко , поступившее на пищеблок 05.03.2019, 12.03.2019, 26.03.2019 в графе « конечный срок реализации» отсутствуют записи; в холодильнике находилось масло сливочное, а запись в журнале бракеража продукции о дате, времени, количестве, условиях хранения, конечном сроке реализации, дате и часе фактической реализации масла сливочного отсутствует.
  • показатели бактериальной обсемененности воздушной среды процедурного кабинета № 1 терапевтического отделения, процедурных кабинетов ФАП п. Черепановский , СВА с. Саввушка , ФАП п. Карамышево, ФАП с. Кузьминка, ФАП с. Никольск , ФАП с. Березовка , ФАП п. Новокузнецовка , ФАП с Лазурка , ФАП с. Гальцовка , ФАП п. Октябрьский превышают допустимые уровни. , кабинета №227 (перевязочной) взрослой поликлиники превышают допустимые уровни. в процедурном кабинете терапевтического отделения (пост № 2), в процедурном кабинете №213 (взрослая поликлиника) , в процедурных кабинетах ФАП п. Черепановский, СВА с. Саввушка , ФАП с. Карамышево , ФАП с. Никольск, ФАП п. Октябрьский некачественно проводится влажная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств выделен S. Aureus, при гигиеническом нормативе «не допускается», БГКП, при гигиеническом нормативе «не допускается», в учетные формы медицинских документов не вносятся данные о характере реакции при проведении профилактических прививок, не обеспечено активное медицинское наблюдение (патронаж) детям первого года жизни: не проводится патронаж на 7-ой день после иммунизации против полиомиелита медицинскими работниками ФАП с. Березовка. зона общебольничного режима в хирургическом отделении не отделена от операционного блока КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска» «красной чертой». в прививочном кабинете ФАП п. Черепановский отсутствует специально выделенный стол для проведения прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики. в прививочных кабинетах ВА с. Барановка, ФАП с. Гальцовка, ФАП с. Лазурка не ведутся журналы регистрации выполненных прививок по каждому виду вакцины. в прививочных кабинетах ВА с. Барановка, ФАП с. Гальцовка, ФАП с. Лазурка не ведутся журналы поступления и расходования МИБП. в стоматологических кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники простерилизованные изделия (боры, файлы) выложены в стеклянные емкости (чашки Петри), но документы, подтверждающие проведение стерилизации емкостей для хранения стерильных изделий отсутствуют.
  • образец продукции масло сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 % по санитарно-гигиеническим показателям (массовая доля масляной кислоты (С4:0) от суммы жирных кислот, массовая доля капроновой кислоты (С6:0) от суммы жирных кислот, массовая доля каприловой кислоты (С8:0) от суммы жирных кислот, массовая доля каприновой кислоты (С10:0) от суммы жирных кислот, массовая доля деценовой кислоты (С10:1) от суммы жирных кислот, массовая доля лауриновой кислоты (С12:0) от суммы жирных кислот, массовая доля миристиновой кислоты (С14:0) от суммы жирных кислот, массовая доля миристолеиновой кислоты (С14:1) от суммы жирных кислот, массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0) от суммы жирных кислот, массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С16:1) от суммы жирных кислот, массовая доля стеариновой кислоты (С18:0) от суммы жирных кислот, массовая доля олеиновой кислоты (С18:1) от суммы жирных кислот, массовая доля линолевой кислоты (С18:2) от суммы жирных кислот, массовая доля линоленовой кислоты (С18:3) от суммы жирных кислот, массовая доля арахиновой кислоты (С20:0) от суммы жирных кислот, массовая доля прочих жирных кислот от суммы жирных кислот, соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира С18:1+С18:2 к С12:0+С14:0+С16:0+С18:0) ; Образец продукции масло сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 % по санитарно-гигиеническим показателям (фитостерины (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин)) не соответствует требованиям
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.6., п. 5.8. главы I, п. 5.3 раздела VI, п. 4.2, п. 11.14 п. 4.3, п. 7.10, п. 8.2, п. 9.2. раздела VI п. 7.5. приложения 5, главы VI п 4.2, п. 5.3 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 3.3.1 (таблица 2) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п. 10.2.10 (таблица П9.2 приложение 9) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • п. 14.2. п. 14.20. п. 14.13. п. 14.5. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 6.21, п. 5.11. п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 6.8., п. 6.31. части 6 главы 1 (приложение 3), пп. 8.9.4., пп. 8.9.5. части 8 главы 1 (приложение 7 таблица 32), п. 10.4.2. части 10 главы I, п. 1.4. части 1 главы II, п. 8.1.3., п. 8.3.14. раздела V п. 3.39., п. 3.40. п.4.1. п.4.4. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», п. 10.4. МУ 3.3.1889-04 «Порядок проведения профилактических прививок» п. 3.26. СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации», п. 6.22, 7.3 СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов», п. 7.1. МУ 3.3.2.2437-09 «Применение термоиндикаторов для контроля температурного режима хранения и транспортирования МИБП в системе «Холодовой цепи» согласно которым «Для выявления нарушений температурного режима (выход за пределы заданных температурно-временных условий) используются средства контроля термоиндикаторы для ". Холодовой цепи". Холодильник помимо встроенного термометра оснащается двумя автономными термометрами и двумя термоиндикаторами (терморегистраторами)».
  • п. 6. Главы III Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 5.3. главы 5 (таблица 1) и п. 6.3. главы 6 (таблица 2, приложение 3) МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции»
  • п.9. ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • палаты хирургического, терапевтического отделений оборудовать специальными светильниками ночного освещения, установленными на 0,3 м от пола, в детском отделении над дверными проемами на высоте 2,2 м от уровня пола. обеспечить в помещениях с асептическим режимом работы (прививочные кабинеты) на ФАП с. Таловка, ФАП п. Березовка (смотровой кабинет), ФАП с. Лазурка наличие дверей, полностью закрывающих дверные проемы. уровень освещенности на рабочих местах в помещениях ФАП с. Новокузнецовка довести до гигиенических нормативов. параметры метеорологических факторов в помещениях ФАП с. Новокузнецовка довести до гигиенических нормативов. обеспечить проведение ремонта в кабинете общего приема, в прививочном кабинете ФАП с. Гальцовка. обеспечить в ФАП с. Лазурка в процедурном кабинете наличие умывальника для мытья рук.
  • обеспечить работу приточно вытяжной механической вентиляции на пищеблока ЦРБ. обеспечить в моечном отделении пищеблока, в буфетных терапевтичесого, педиатрического, хирургического отделений ЦРБ наличие инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема разрещенных моющих и дезинфицирующих средств. обеспечить проведение качественной текущей уборки в овощном цехе на пищеблоке. на пищеблоке ЦРБ обеспечить выдачу готовой пищи только после снятия пробы с регистрацией результата бракеража в журнале бракеража готовой продукции. на пищеблоке ЦРБ обеспечить наличие разделочных досок без трещин и механических повреждений, для проведения их качественной санитарной обработки. на пищеблоке ЦРБ обеспечить проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов.
  • 1. обеспечить соответствие уровней бактериальной обсемененности воздушной требованиям санитарных правил. 2. в процедурном кабинете терапевтического отделения (пост № в чистоте, качественное проведение влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 4. обеспечить внесение в учетные формы медицинских документов данных о характере реакции при проведении профилактических прививок, 5.зону общебольничного режима в хирургическом отделении отделить от операционного блока «красной чертой».6. обеспечить наличие спецально выделенного стола для проведения прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики.7. обеспечить содержание помещений, оборудования и инвентаря в процедурном кабинете ФАП п. Октябрьский кабинете №213 (взрослая поликлиника)в чистоте, 9. обеспечить в прививочных кабинетах детской поликлиники, взрослой поликлиники, прививочных кабинетах фельдшерско-акушерских пунктов и в помещении для хранения запаса иммунобиологических препаратов для контроля температурного режима хранения медицинских иммунобиологических препаратов применение термоиндикаторов.10. обеспечить в прививочных кабинетах ведение журналов регистрации выполненных прививок по каждому виду вакцины. 11. обеспечить ведение журналов поступления и расходования МИБП. 12. в стоматологических кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники обеспечить хранение простерилизованных изделий (боров, файлов) в стерильных стеклянных емкостях (чашки Петри), иметь документы, подтверждающие проведение стерилизации емкостей для хранения стерильных изделий.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 658480, Алтайский край, Змеиногорский район, г. Змеиногорск, ул. Фролова, д. 18ж, ул. Фролова, д. 18г, ул. Фролова, д. 18, ул. Семипалатинская, д. 10, Змеиногорский район, пос. Беспаловский, ул. Центральная, д. 1; с. Таловка, ул. Заводская, д. 38, с. Гальцовка, ул. Митина, д. 2-1, с. Лазурка, ул. Центральная, д. 3, пос. Черепановский, ул. Центральная, д. 23-1, с. Воронеж, ул. Центральная, д. 3, пос. Новокузнецовка, ул. Центральная, д. 32, пос. Березовка, ул. Центральная, д. 26, с. Никольск, ул. Школьная, д. 13, пос. Утка, ул. Речная, д. 20-2, пос. Отрада, ул. Зелёная, д. 26а, кв. 1 , пос. Локоток, ул. Речная, д. 26-2, с. Барановка, ул. Заводская, д. 2а, пос. Октябрьский, ул.Комсомольская, д. 8, с. Саввушка, ул. Центральная, д. 79/1, пом. 1, с. Кузьминка, ул. Молодежная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 658480, Алтайский кр, город Змеиногорск, район Змеиногорский, улица Фролова, 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист на предприятиях (объектах)общественного питания
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 9.4 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 7.5 Осуществляется ли хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых для изготовления пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 6.12 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов, подносов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.18, 6.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 6.11 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды (в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 6.2. Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 3.11. Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий (объектов) общественного питания, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 6.13 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 5.5. Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 4.2. Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно- эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.13 - 4.17 СП 2.3.6.1079-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному исовмещенному освещению жилых иобщественных зданий»17 (далее СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 5.1. Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки: - сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; - использованной и чистой посуды; - встречного движения посетителей и персонала?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 9.12 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 3.10. Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 8.7 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции, запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии (объекте) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.24 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 8.6 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.13 - 8.16, 18.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие (объект) общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункты 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.5 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов, площадок для игр и отдыха; - по своевременности вывоза мусора; - по выделению места для мытья тары для пищевых отходов; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.6, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; статья 16 технического регламента8; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»9 (далее СанПиН 2.1.7.1322-03); СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»10 (далее - СанПиН 2.1.7.1287-03); пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил11; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»12 (далее СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7, 8 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункт7.9, 7.11-7.28 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН2.32.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»29 (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 5.10. Осуществляются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия: - по дератизации; - по дезинсекции; - по дезинфекции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1-12.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I-III, V СП 3.5.3.3223-14; пункты 1.1-4.4 СП 3.5.1378-03; пункты 2.1-2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.13. Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 8.11 Проходят ли работники, занятые изготовлением пищевой продукции, контактирующие с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6-7 статьи 11 ТРТС 021/2011; пункты 13.1-13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; глава VII СП 3.1 /3.2.3146-13; пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»31; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 6.14 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 6.1. Имеется ли на предприятии (объекте) общественного питания в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2,6.5, 6.8, 6.10, 9.8, 16.5, 18.2 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 8.2 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями (технической документацией), регламентирующими технологию её изготовления?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.2, 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 4.5 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 4.1. Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава И, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»16 (далее СанПиН 2.2.4.3359-16); пункт 4.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 3.9. Соответствует ли система внутренней канализации требованиям: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производствен ных цехах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах; Вопросы, отражающие содержание обязательных требований - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7 - 3.13, 16.3, 17.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 3.1. Оборудовано ли предприятие (объект) общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 16.3, 17.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 8.8 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.2, 9.3, 18.3.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 3.6. Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре (не ниже 65 С)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 3.3. Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2, 16.3, 17.3, 17.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 8.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»14 (далее СП 3.1.7.2616-10); пункты 3.1 -3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»15 (далее СанПиН 2.1.4.1074-01); статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 10.4 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам, связанным с изготовлением, хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11, пункт 11 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»35 (далее - СП 3.1.2.3114-13); СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»36 (далее - СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 9.5 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.5, 9.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 9.1 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче: - горячие блюда (супы, соусы, напитки) не ниже 75 С; - вторые блюда и гарниры не ниже 65 С; - холодные супы, напитки не выше 14 С?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.2, 18.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 7.4 Соблюдаются ли на предприятии (объекте) общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при приеме продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 4.2, глава VIII СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 10.1 Оборудованы ли производственные помещения: - раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - моющими средствами для мытья рук; - устройствами для вытирания и (или)сушки рук; - туалетами с раковинами для мытья рук; - вешалками для специальной (рабочей) одежды перед входом в тамбур туалета?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 6.10 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 5.7. Определена ли периодичность проведения: - уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; - чистки, мойки и дезинфекциитехнологических оборудования и инвентаря; - влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - уборки обеденных столов; - генеральных уборок всех помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.4, 5.11 - 5.15 СП 2.3.6.1079-01;подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 3.5. Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 9.9 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 8.12 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на: - ношение ювелирных и иных украшений, часов; - застегивание специальной одежды булавками?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 8.3 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29, 32 Федерального закона № 52-ФЗ; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункты 8.16, глава XIV, пункт 16.10 СП 2.3.6.1079-01; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее-СП 1.1.1058-01);
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 9.7 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 8.10 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах: - бьющихся предметов, зеркал, комнатных растений, личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала; - веществ и материалов, не использующихся при изготовлении пищевой продукции (в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.10 СП 2.3.6.1079-01; пункты 3, 4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.1- 7.6, 7.8, 9.9, 9.11 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1-6 статьи 17 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 6.3. Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия (объекта) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.8, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 10.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 9 пункта 3 статьи 10, подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 9.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3, пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 9.8 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях, которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 8.1 Соблюдается ли на предприятии (объекте) общественного питания поточность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки: - продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции; - загрязненного и чистого инвентаря?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 4.7. Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV, пункт 14.3 СП2.3.6.1079-01; СанПиН 2.2.4.3359-16;СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03;ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»18 (далее ГН 2.2.5.1313-03); ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»19 (далее - ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 9.10 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 8.5 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.1 - 8.27, 10.14, 18.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.6 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 6.8. Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 5.8. Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркирован ный в зависимости от вида помещения, а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств: - для производственных помещений; - для складских помещений; - для вспомогательных помещений; - для туалетов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 5.2. Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных, складских и обеденных (залов), моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений: - потолков; - стен; - полов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.5-5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01; пункт 5 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 6.9. Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 5.11. Проводятся ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 5.9. Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов и насекомых?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1-12.3 СП 2.3.6:1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»20 (далее СП 3.5.3.3223-14); пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»21 (далее СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 10.3 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду (халат, рукавицы) (для водителей и - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»23 (далее СП 3.1.1.3108-13); приказ24; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»25 (далее - СП 3.1/32.3146-13); статьи 1-4,9-11 Федерального закона26; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»27 (далее - СП 3.2.3110-13); статьи 29, 34-36 Федерального закона28
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 3.7. Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно бытовых целей, а также для обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.4. Соблюдается ли предприятием (объектом) общественного питания запрет: - на размещение на предприятии (объекте) общественного питания помещений под жилье; - на осуществление работ и услуг, не связанных с деятельностью данного предприятия (объекта) общественного питания; - на содержание на предприятии (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; - на курение в необорудованных местах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.5 СП 2.3.6.1079-01; статьи 12, 21 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»6 (далее Федеральный закон № 15-ФЗ); приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014 № 756/пр/786н «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака»7
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 9.2 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации: - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления; - салаты, винегреты, гастрономическиепродукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины; - мягкое мороженное реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.3, глава XI СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 8.13 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 7.7 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 6.4. Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТРТС 021/2011;
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 5.12. Выполняются ли на предприятии (объекте) общественного питаниямероприятия по сбору, временному хранению и удалению отходов: - образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - иных отходов из производственных помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.11, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 16 ТР ТС 021/2011;пункт 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; статьи 1, 11, 25, 26 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»22
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 5.6. Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 4.8. Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей: - по освещенности; - по микроклимату; - по уровням шума; - по уровням вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.2, 4.4, 4,5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11,4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 4.4. Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 3.4. Обеспечено ли предприятие (объект) общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 10.5 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое: - осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи; - опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; - отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний - занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 6.7. Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 4.9. Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.4 - 4.7 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 9.11 Обеспечено ли ведение: - бракеражных журналов; - журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; - журналов контроля качества фритюрных жиров; - журнала «Здоровье» и других?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; статьи 10,11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.2, приложение 13 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 6.5. Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки: - столовой посуды и приборов; - кухонной посуды; - оборотной тары; - разделочного инвентаря, колоды для разруба мяса?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.6, 6.7, 6.11-6.18, 6.10. 6.20, 6.22, 10.7 - 10.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 6.6. Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2. Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия (объекта) общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 9.12 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами, напитками, блюдами, а гакжепорционирование блюд, подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении, расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия, при проведении кейтерингового обслуживания (или организации питания по заказам потребителей вне предприятия (объекта) общественного питания)?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.7, глава XVIII СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 9.3 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов, вторых блюд?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 8.4 Обеспечено ли на предприятии (объекте) общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10, 11 ТРТС 021/2011; СП 1.1.1058-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 4.6. Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия (объекта) общественного питания, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.2, 4.18-4.19 СП 2.3.6.1079-01; главы III-IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 3.8. Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию, а также на устройство поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7, 3.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 5.3. Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп: - в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд; - в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого; - в помещениях или зонах для приготовления крема; - в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных; - в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.9, 10.2 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18Правил, утвержденных постановлением № 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 4.3. Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия (объекта) общественного питания требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.13 СП 2.3.6.1079-01; строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт «а» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «б» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «в» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 5.4. Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1. Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»2 (далее Федеральный закон № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 9.14 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТРТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 03 5/2014)32 (далее - ТР ТС 035/2014); Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»33 (далее - Федеральный закон № 268-ФЗ); Федеральный закон34 (далее - Федеральный закон № 171-ФЗ); Федеральный закон № 15-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 8.9 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3. Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.12. Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий (объектов) общественного питания: - туалетами для посетителей; - раковинами для мытья рук посетителей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 3.2. Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения (при их наличии) требованиям: - по обустройству; - по качеству воды; - по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованноговодоснабжения. Санитарная охранаисточников»13 (далее СанПиН 2.1.4.1175-02)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 9.6 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд, запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 18.3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1. Соблюдаются ли в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки (при размещении предприятия (объекта) общественного питания в пристроенных, встроенно- пристроенных к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях) гигиенические нормативы: - уровней шума; - инфразвука; - вибрации; - электромагнитных полей; - предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа н/р
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»3 (далее СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»4; главы IV, VI СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»5 (далее СанПиН 2.1.2.2645-10)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.05.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край, г.Горняк, ул.Октябрьская, 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.04.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 40
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колмагорова Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белоногова Тамара Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шмитгаль Елена Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васин Константин Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сергеева Ольга Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик- эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Супрунова Вера Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в процедурных кабинетах терапевтического, хирургического отделений, в процедурных и прививочных кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники умывальники не оборудованы смесителями с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим не кистевым) управлением. в медицинских кабинетах, где проводится обработка инструментов (в процедурных кабинетах терапевтического отделения, хирургического отделения, приемного покоя, в смотровом кабинете, в прививочном кабинете взрослой поликлиники, в прививочном кабинете детской поликлиники) не предусмотрены отдельные раковины для мытья рук или двугнездные раковины (мойки). в процедурных кабинетах к имеющимся раковинам для мытья рук подведена только холодная вода, подведение горячей воды и установка смесителей не предусмотрены. КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска» осуществляется эксплуатация помещений, расположенных по адресу г. Змеиногорск, ул. Фролова 18, с нарушением целостности поверхности потолка (краска на потолке отслоилась); поверхности стен эксплуатация помещения материальной комнаты операционного блока КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска», помещений палат в педиатрическом, терапевтическом отделениях осуществляется с нарушением целостности покрытия пола (пол покрыт линолеумом, швы примыкающих листов которого не пропаяны). в палатах хирургического, терапевтического отделений учреждения, отсутствуют специальные светильники ночного освещения, в помещениях с влажным режимом (дверной проем закрывается тканевой шторой, не позволяющей проводить влажную уборку дверей с использование моющих и дезинфицирующих средств не менее 2 раз в сутки. уровень освещенности на рабочих местах в помещениях ФАП с. Новокузнецовка не соответствуют требованиям . в кабинете общего приема, в прививочном кабинете ФАП с. Гальцовка стены не имеют гладкой поверхности в ФАП с. Лазурка в процедурном кабинете отсутствует умывальник для мытья рук.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на пищеблоке ЦРБ в горячем цехе пищеблока ЦРБ не работает приточно- вытяжная механическая вентиляция. в моечном отделении пищеблока, в буфетных терапевтичесого, педиатрического, хирургического отделений ЦРБ в имеющихся инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря отсутствуют сведения, указывающие на концентрацию и объем применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В терапевтическом отделении используется неразрешенное моющее средство «Feri». текущая уборка в овощном цехе на пищеблоке не проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости, не обеспечен систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием помещений (на стеллажах визуально отмечается пыль, мышиный помет). на пищеблоке ЦРБ в журнале бракеража готовой продукции отсутствуют записи о результатах бракеража бракеражной комиссией ЛПО от 21.03.2019, 23.03.2019, 30.03.2019, 02.04.2019, 06.04.2019, 07.04.2019, выдача готовой пищи больным осуществляется без снятия пробы. на пищеблоке ЦРБ допускается использование разделочных досок с маркировкой « сырая рыба», «сырое мясо» с трещинами, что не позволяет качественно проводить санитарную обработку. на пищеблоке ЦРБ не обеспечено проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов: в журнале бракеража продукции на молоко , поступившее на пищеблок 05.03.2019, 12.03.2019, 26.03.2019 в графе « конечный срок реализации» отсутствуют записи; в холодильнике находилось масло сливочное, а запись в журнале бракеража продукции о дате, времени, количестве, условиях хранения, конечном сроке реализации, дате и часе фактической реализации масла сливочного отсутствует.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) показатели бактериальной обсемененности воздушной среды процедурного кабинета № 1 терапевтического отделения, процедурных кабинетов ФАП п. Черепановский , СВА с. Саввушка , ФАП п. Карамышево, ФАП с. Кузьминка, ФАП с. Никольск , ФАП с. Березовка , ФАП п. Новокузнецовка , ФАП с Лазурка , ФАП с. Гальцовка , ФАП п. Октябрьский превышают допустимые уровни. , кабинета №227 (перевязочной) взрослой поликлиники превышают допустимые уровни. в процедурном кабинете терапевтического отделения (пост № 2), в процедурном кабинете №213 (взрослая поликлиника) , в процедурных кабинетах ФАП п. Черепановский, СВА с. Саввушка , ФАП с. Карамышево , ФАП с. Никольск, ФАП п. Октябрьский некачественно проводится влажная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств выделен S. Aureus, при гигиеническом нормативе «не допускается», БГКП, при гигиеническом нормативе «не допускается», в учетные формы медицинских документов не вносятся данные о характере реакции при проведении профилактических прививок, не обеспечено активное медицинское наблюдение (патронаж) детям первого года жизни: не проводится патронаж на 7-ой день после иммунизации против полиомиелита медицинскими работниками ФАП с. Березовка. зона общебольничного режима в хирургическом отделении не отделена от операционного блока КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска» «красной чертой». в прививочном кабинете ФАП п. Черепановский отсутствует специально выделенный стол для проведения прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики. в прививочных кабинетах ВА с. Барановка, ФАП с. Гальцовка, ФАП с. Лазурка не ведутся журналы регистрации выполненных прививок по каждому виду вакцины. в прививочных кабинетах ВА с. Барановка, ФАП с. Гальцовка, ФАП с. Лазурка не ведутся журналы поступления и расходования МИБП. в стоматологических кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники простерилизованные изделия (боры, файлы) выложены в стеклянные емкости (чашки Петри), но документы, подтверждающие проведение стерилизации емкостей для хранения стерильных изделий отсутствуют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) образец продукции масло сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 % по санитарно-гигиеническим показателям (массовая доля масляной кислоты (С4:0) от суммы жирных кислот, массовая доля капроновой кислоты (С6:0) от суммы жирных кислот, массовая доля каприловой кислоты (С8:0) от суммы жирных кислот, массовая доля каприновой кислоты (С10:0) от суммы жирных кислот, массовая доля деценовой кислоты (С10:1) от суммы жирных кислот, массовая доля лауриновой кислоты (С12:0) от суммы жирных кислот, массовая доля миристиновой кислоты (С14:0) от суммы жирных кислот, массовая доля миристолеиновой кислоты (С14:1) от суммы жирных кислот, массовая доля пальмитиновой кислоты (С16:0) от суммы жирных кислот, массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С16:1) от суммы жирных кислот, массовая доля стеариновой кислоты (С18:0) от суммы жирных кислот, массовая доля олеиновой кислоты (С18:1) от суммы жирных кислот, массовая доля линолевой кислоты (С18:2) от суммы жирных кислот, массовая доля линоленовой кислоты (С18:3) от суммы жирных кислот, массовая доля арахиновой кислоты (С20:0) от суммы жирных кислот, массовая доля прочих жирных кислот от суммы жирных кислот, соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0), соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира С18:1+С18:2 к С12:0+С14:0+С16:0+С18:0) ; Образец продукции масло сливочное несоленое «Крестьянское», м.д.ж. 72,5 % по санитарно-гигиеническим показателям (фитостерины (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, брассикастерин)) не соответствует требованиям

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 6.4. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска».
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате п/п 519 от 26.06.19- 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22/20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ палаты хирургического, терапевтического отделений оборудовать специальными светильниками ночного освещения, установленными на 0,3 м от пола, в детском отделении над дверными проемами на высоте 2,2 м от уровня пола. обеспечить в помещениях с асептическим режимом работы (прививочные кабинеты) на ФАП с. Таловка, ФАП п. Березовка (смотровой кабинет), ФАП с. Лазурка наличие дверей, полностью закрывающих дверные проемы. уровень освещенности на рабочих местах в помещениях ФАП с. Новокузнецовка довести до гигиенических нормативов. параметры метеорологических факторов в помещениях ФАП с. Новокузнецовка довести до гигиенических нормативов. обеспечить проведение ремонта в кабинете общего приема, в прививочном кабинете ФАП с. Гальцовка. обеспечить в ФАП с. Лазурка в процедурном кабинете наличие умывальника для мытья рук.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.6., п. 5.8. главы I, п. 5.3 раздела VI, п. 4.2, п. 11.14 п. 4.3, п. 7.10, п. 8.2, п. 9.2. раздела VI п. 7.5. приложения 5, главы VI п 4.2, п. 5.3 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 3.3.1 (таблица 2) СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п. 10.2.10 (таблица П9.2 приложение 9) СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Корниенко Нина Викторовна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате п/п 80 от 05.07.19-5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22/20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить работу приточно вытяжной механической вентиляции на пищеблока ЦРБ. обеспечить в моечном отделении пищеблока, в буфетных терапевтичесого, педиатрического, хирургического отделений ЦРБ наличие инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема разрещенных моющих и дезинфицирующих средств. обеспечить проведение качественной текущей уборки в овощном цехе на пищеблоке. на пищеблоке ЦРБ обеспечить выдачу готовой пищи только после снятия пробы с регистрацией результата бракеража в журнале бракеража готовой продукции. на пищеблоке ЦРБ обеспечить наличие разделочных досок без трещин и механических повреждений, для проведения их качественной санитарной обработки. на пищеблоке ЦРБ обеспечить проведение входного контроля поступающих пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.2. п. 14.20. п. 14.13. п. 14.5. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 4.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 6.21, п. 5.11. п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст. 6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска».
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате п/п 518 от 26.06.19- 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22/20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. обеспечить соответствие уровней бактериальной обсемененности воздушной требованиям санитарных правил. 2. в процедурном кабинете терапевтического отделения (пост № в чистоте, качественное проведение влажной уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 4. обеспечить внесение в учетные формы медицинских документов данных о характере реакции при проведении профилактических прививок, 5.зону общебольничного режима в хирургическом отделении отделить от операционного блока «красной чертой».6. обеспечить наличие спецально выделенного стола для проведения прививок против туберкулеза и туберкулинодиагностики.7. обеспечить содержание помещений, оборудования и инвентаря в процедурном кабинете ФАП п. Октябрьский кабинете №213 (взрослая поликлиника)в чистоте, 9. обеспечить в прививочных кабинетах детской поликлиники, взрослой поликлиники, прививочных кабинетах фельдшерско-акушерских пунктов и в помещении для хранения запаса иммунобиологических препаратов для контроля температурного режима хранения медицинских иммунобиологических препаратов применение термоиндикаторов.10. обеспечить в прививочных кабинетах ведение журналов регистрации выполненных прививок по каждому виду вакцины. 11. обеспечить ведение журналов поступления и расходования МИБП. 12. в стоматологических кабинетах взрослой поликлиники и детской поликлиники обеспечить хранение простерилизованных изделий (боров, файлов) в стерильных стеклянных емкостях (чашки Петри), иметь документы, подтверждающие проведение стерилизации емкостей для хранения стерильных изделий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 6.8., п. 6.31. части 6 главы 1 (приложение 3), пп. 8.9.4., пп. 8.9.5. части 8 главы 1 (приложение 7 таблица 32), п. 10.4.2. части 10 главы I, п. 1.4. части 1 главы II, п. 8.1.3., п. 8.3.14. раздела V п. 3.39., п. 3.40. п.4.1. п.4.4. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», п. 10.4. МУ 3.3.1889-04 «Порядок проведения профилактических прививок» п. 3.26. СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации», п. 6.22, 7.3 СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов», п. 7.1. МУ 3.3.2.2437-09 «Применение термоиндикаторов для контроля температурного режима хранения и транспортирования МИБП в системе «Холодовой цепи» согласно которым «Для выявления нарушений температурного режима (выход за пределы заданных температурно-временных условий) используются средства контроля термоиндикаторы для ". Холодовой цепи". Холодильник помимо встроенного термометра оснащается двумя автономными термометрами и двумя термоиндикаторами (терморегистраторами)».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Скворцова Светлана Петровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате п/п 853 от 11.07.19- 20 000 рублей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6. Главы III Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п. 5.3. главы 5 (таблица 1) и п. 6.3. главы 6 (таблица 2, приложение 3) МУ 4.1./4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Долженко Елена Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска».
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Елена Витальевна Косихина
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старшая медицинская сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паутова Надежда Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник эпидемиолога
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корниенко Нина Викторовна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главная медицинская сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена главный врач КГБУЗ «ЦРБ г. Змеиногорска» Долженко Елена Павловна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА Г. ЗМЕИНОГОРСКА"
ИНН проверяемого лица 2206000858
ОГРН проверяемого лица 1022200728989
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 31.05.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шмитгаль Елена Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колмагорова Татьяна Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белоногова Тамара Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО в Локтевском, Змеиногорском, Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васин Константин Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сергеева Ольга Игоревна районах;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик- эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костромеева Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Синица Галина Сергеевна Супрунова Вера Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в городе Змеиногорске, Змеиногорском, Локтевском и Третьяковском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1. провести визуальный осмотр, обследование помещений (с 04.04.2019 г. по 06.05.2019 г.) 2. изучение и рассмотрение документов (с 04.04.2019 г. по 06.05.2019 г.) 3. отбор проб для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы (с 04.04.2019 г. по 06.05.2019 г.)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 31.05.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1016
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.9. ст. 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой