Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1) На момент проверки в магазинах ИП Сиротиной И.В. хранение пищевых продуктов осуществляется с нарушением условий, установленных изготовителями: Натуральный сок персиковый «Любимый город», 3 бутылки - объемом 3л., по цене 113руб./шт., изготовитель ООО «СибкетМ» Россия, г.Новосибирск, ул.Королева, 40, корп. 54, нормируемая температура хранения указанная на банке от 0 до 25 о С; что является нарушением п.1 ст.6. ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». в торговом зале магазина в холодильном оборудовании при температуре воздуха -2.87 о С выставлены следующие товары с ценниками: Шпроты из балтийской кильки в масле, 1 шт., стеклянная банка, объемом 270гр., дата изготовления 13.02.2019г., по цене 141руб./шт., нормируемая температура хранения указанная на упаковке от 0 до +20 о С; Шпроты в масле из салаки, 1 шт., ж/б, объемом 175гр., по цене 141руб./шт. изготовитель АО «Новоладожская рыбная компания» Россия, Ленинградская область, Волховский район, г.Новая Ладога, ул.Работниц, 22 , нормируемая температура хранения указанная на банке от 0 до +20 о С; 2) На момент проверки в магазине ИП Сиротиной Л.В. в торговом зале в реализации с указанием цены находилась консервированная продукция в металлических банках имеющая деформацию вмятины во внутрь банки: по адресу Алтайский край, Романовский район, с. Романово, ул.Спартаковская, 48: Сайра тихоокеанская с добавлением масла, 1 шт., ж/б, дата изготовления 25.04.2019г., по цене 65 руб./шт., 250гр., производитель АО «Южморрыбфлот» Россия, Приморский край, г.Находка, пос.Южно-Морский, ул.Заводская, 16; Кока-кола, 1 шт., ж/б, по цене 44 руб./шт., производитель ООО «Кока-кола ЭйчБиСи Евразия что является нарушением п.8.24 абзац 7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 сентября 2001 г
• индивидуальным предпринимателем Сиротиной Ларисой Васильевной при осуществлении деятельности по продаже продуктов питания, совершено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, сооружений, выразившееся в нарушении требований п. 2.7, п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным врачом РФ от 06.09.2001 г., а именно: 1) В хозяйственной зоне магазина по адресу Алтайский край, Романовский район, с.Романово, ул.Спартаковская, 48, отсутствуют контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов, что является нарушением п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 2). В хозяйственной зоне магазина по адресу Алтайский край, Романовский район, с.Романово, ул. Мамонтовская, 26а, для сбора мусора и пищевых отходов установлен на земле один контейнер, который полностью заполнен мусором, что является нарушением п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01. 3). В магазине по адресу Алтайский край, Романовский район, с.Романово, ул.Спартаковская, 48 в комнате для обработки инвентаря, моечная ванна не присоединена к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01.

Нарушенный правовой акт:

• п. 7 и п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011г № 880, п.8.24 абзац 7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 сентября 2001 г.
• п. 2.7, п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным врачом РФ от 06.09.2001 г.
• Статья 9 Федерального Закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• 1). Снять с реализации продукты питания, на которые нарушены условия хранения в магазине Натуральный сок персиковый «Любимый город», 3 бутылки - объемом 3л., по цене 113руб./шт., изготовитель ООО «СибкетМ» Россия, г.Новосибирск, ул.Королева, 40, корп. 54, нормируемая температура хранения указанная на банке от 0 до 25 о С; по адресу Алтайский край Романовский район, с. Романово, ул.Спартаковская, 48: Шпроты из балтийской кильки в масле, 1 шт., стеклянная банка, объемом 270гр., дата изготовления 13.02.2019г., по цене 141руб./шт., нормируемая температура хранения указанная на упаковке от 0 до +20 о С; Шпроты в масле из салаки, 1 шт., ж/б, объемом 175гр., по цене 141руб./шт. изготовитель АО «Новоладожская рыбная компания» Россия, Ленинградская область, Волховский район, г.Новая Ладога, ул.Работниц, 22 , нормируемая температура хранения указанная на бутылке от 0 до +20 о С; 2) Снять с реализации продукты питания, упаковка которых деформирована в магазине по адресу Алтайский край, Романовский район, с. Романово, ул.Спартаковская, 48: Колбаса варено-копченая «Сервелат Невский», 1 шт, 380гр., дата изготовления 25.05.2019г., изготовитель ООО «Алтайские колбасы» Россия, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Сухэ-Батора 3 оф. 316, нормируемая температура хранения указанная на упаковке от 0 до +6 о С; Колбаса полукопченая чесночная «Барнаульский пищевик», 2 отвеса, общий вес 1,810кг., Россия, Алтайский край, г.Барнаул, ул.Сухэ-Батора 3 оф. 316, нормируемая температура хранения указанная на упаковке от 0 до +6 о С
• 1. Установить раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора или пищевых отходов в хозяйственных зонах магазинов ИП Сиротиной Л.В. по адресам Алтайский край Романовский район, с.Романово, ул.Мамонтовская, 26а, Алтайский край, Романовский район, с.Романово, ул. Спартаковская, 48, согласно п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» 2. В магазине ИП Сиротиной Л.В. по адресу Алтайский край Романовский район, с.Романово, ул.Мамонтовская, 26а, в комнате для обработки инвентаря - моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, согласно п. 3.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным врачом РФ от 06.09.2001 г.