Причина проверки:

Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 2. В производственных помещениях ООО «Надежда» используется технологическое оборудование с дефектами поверхностей контактирующей с пищевой продукцией, что затрудняет возможность проведения их мойки, очищения и дезинфекции 3. Отсутствуют тепловые завесы, необходимые при отпуске готовой продукции, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года, чем нарушаются условия хранения и отпуска пищевой продукции 4. В цехе по розливу напитков используются столы имеющие дефекты в виде неровностей, выбоин, что затрудняет возможность проведения их мойки, очищения и дезинфекции 5. Параметры искусственного освещения на рабочем месте в цехе безалкогольной продукции не соответствуют санитарно-гигиеническим нормативам. На основании определения о назначении экспертизы проведено лабораторно- инструментальное исследование Филиалом Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском и Тюменцевском районах»; Аттестат аккредитации испытательного лабораторного центра № РОСС RU. 0001.512742, выданный Федеральной службой по аккредитации бессрочно, Аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710035, выданный Федеральной службой по аккредитации бессрочно, по результатам которого установлено: согласно заключения эксперта № 37/225 от 06.06.2019 г., протокола измерений параметров световой среды №17528 от 05.06.2019г., зарегистрированного в ТО Роспотребнадзора 06.06.2019 г. за №1379 параметры искусственного освещения на рабочем месте в цехе безалкогольной продукции (протокол с точками прилагается) не соответствует требованиям , фактическая искусственная освещенность на рабочем месте - составила 60 лк при норме 200 лк., 6. Стены производственных помещений имеют незаконченную конструкцию панелей, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств
• Юридическим лицом Обществом с ограниченной ответственностью «Надежда» не обеспечено соответствие факторов производственной среды - напряженности электромагнитных полей от компьютера лаборанта требованиям пункт 7,1; таблица 1, приложение 2 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»

Нарушенный правовой акт:

• «ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»
• СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
• статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 2. В производственных помещениях ООО «Надежда» не допускать использование технологического оборудования с дефектами поверхностей контактирующей с пищевой продукцией в соответствии требований п.2. ч.1. ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 3. Обеспечить тепловые завесы, необходимые при отпуске готовой продукции, препятствующие попаданию наружного воздуха в помещение экспедиции в холодное время года, согласно требований п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 4. В цехе по розливу напитков не использовать столы имеющие дефекты в виде неровностей, выбоин, в соответствии требований п.2. ч.1. ст. 15 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 5. Привести параметры искусственного освещения на рабочем месте в цехе безалкогольной продукции в соответствии санитарно-гигиеническим нормативам. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 6. Закончить конструкцию панелей в производственных помещениях согласно требований п. 2. части 5. ст. 14 «ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции».
• Юридическому лицу Обществу с ограниченной ответственностью «Надежда» обеспечить соответствие факторов производственной среды - напряженности электромагнитных полей от компьютера лаборанта в соответствии требований пункта 7,1; таблицы 1, приложение 2 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы