Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2019 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 17.12.2018 № 22-00-02/05-446-2018 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2019 году»задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• На момент проверки в складском помещении магазина не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, психрометр отсутствовал, На момент проверки в магазине для сбора отходов и мусора используется картонная коробка, металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками отсутствуют,
• У юридического лица СПК «Колхоз им. Калинина» отсутствует (не разработана) программа производственного контроля по условиям труда, производственный контроль за условиями труда, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на рабочих местах в производственных помещениях, а именно: МТФ; МТМ (в составе - слесарный участок, электроцех, кузнечный цех, сварочный участок); мехток, на рабочих местах водителей легковых и грузовых автомобилей, комбайнах, тракторах; офисные помещения рабочие места пользователей ПЭВМ в бухгалтерии в 2018 -2019 г.г. не проводился. Согласно требованиям действующих санитарных правил и гигиенических нормативов на данных рабочих местах необходимо проводить лабораторно-инструментальные исследования и измерения по параметрам микроклимата 2 раза в год (СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; по освещенности 1 раз в год (СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»); по шуму и вибрации 1 раз в год (ГОСТ 12.1.003-83 «Шум. Общие требования безопасности», ГОСТ 12.1.012-90 «Вибрационная безопасность. Общие требования»), по аэроионному составу 1 раз в год (СанПиН 2.2.4.1294-03 «Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений); по ЭМП 1 раз в три года (СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». Согласно ГОСТ 12.1.005-88 «Предельно-допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны» для вещества II класса опасности (марганец) 1 раз в месяц, для вещества III- IV класса опасности (аммиак, сероводород, пыль, оксид железа, углеводороды нефти) - 1 раз в квартал.
• Уровень искусственной освещенности на четырех рабочих местах: р.м. слесаря, р.м. электрогазосварщика, р.м. рабочего по обслуживанию животных и р.м. слесаря у наждака, не соответствует требованиям санитарных норм, при нормируемом уровне искусственной освещенности 200лк и 400лк фактически составляют 150,0лк, 10,0лк, 25,0лк и 135,0лк соответственно Уровень искусственной освещенности на восьми рабочих местах пользователей с ПЭВМ: р.м. главного бухгалтера, р.м. зам. главного бухгалтера, р.м. бухгалтера зарплатной группы, р.м. бухгалтера производственной группы, р.м. бухгалтера-кассира, р.м.бухгалтера, р.м. секретаря, р.м. главного агронома, не соответствует требованиям санитарных норм, при нормируемом уровне искусственной освещенности 300лк фактически составляют 75,0лк, 105,0лк, 185,0лк, 186,0лк, 75,0лк, 60,лк, 230,0лк и 55,0лк соответственно Уровень искусственной освещенности на двух рабочих местах: р.м. продавца (весы готовой продукции), р.м. пекаря, не соответствует требованиям санитарных норм, при нормируемом уровне искусственной освещенности 300лк фактически составляют 165,0лк и 70,0лк соответственно Температура воздуха на двух рабочих местах: р.м. рабочего по обслуживанию животных, р.м. пекаря, не соответствует требованиям санитарных норм, при нормах 16,0,-27,00С, фактически составляет 28,0-28,10С и 29,2-29,30С соответственно Эквивалентный уровень звука на трех рабочих местах: р.м. слесаря с УШМ Интерскол 180/1800М, р.м. слесаря у наждака р.м слесаря у наждака в кузнечном цехе, не соответствует требованиям санитарных норм, при норме эквивалентного уровня звука 80,0 дБА фактически составляет: 97,3дБА, 97,4дБА и 85,5дБА, что превышает ПДУ на 17,3дБА, 17,4дБА и 5,5дБА соответственно, при этом работники обеспечены, но не используют СИЗ органов слуха Уровень локальной вибрации на рабочем месте слесаря у УШМ Интерскол 180/1800М, не соответствует требованиям санитарных норм, при норме
• В производственной столовой СПК «Колхоз им. Калинина» по адресу: 659352, Алтайский край, Бийский район, село Стан-Бехтемир, улица Колхозная, дом 40, осуществляется производство мясных полуфабрикатов, не соответствующего требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности и мясной продукции». 08.07.2019г. в 11 часов 30 минут, в присутствии понятых, в морозильной камере, установленной в производственном помещении столовой, произведен отбор проб пельменей «Сельские», полуфабрикат в тесте замороженные, ТУ 9214-017-54615519-04, дата изготовления 06.06.2019, срок годности 90 суток при температуре -180С, в потребительской упаковке изготовителя, изготовитель СПК «Колхоз им. Калинина». Результат лабораторно-инструментальных исследований пельменей «Сельские», полуфабрикат в тесте замороженные, ТУ 9214-017-54615519-04, дата изготовления 06.06.2019, срок годности 90 суток при температуре -180С, в потребительской упаковке изготовителя, изготовитель СПК «Колхоз им. Калинина», СПК «Колхоз им. Калинина» по адресу: 659352, Алтайский край, Бийский район, село Стан-Бехтемир, улица Колхозная, дом 40, указанный в протоколе № 24676 от 18.07.2019г., не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 08.07.2019г. в 11 часов 30 минут, в присутствии понятых, в морозильной камере, установленной в производственном помещении столовой, произведен отбор проб мантов «Сельские», полуфабрикат в тесте замороженные, ТУ 9214-017-54615519-04, дата изготовления 06.06.2019, срок годности 90 суток при температуре -180С, в потребительской упаковке изготовителя, изготовитель СПК «Колхоз им. Калинина». Результат лабораторно-инструментальных исследований манты «Сельские», полуфабрикат в тесте замороженные, ТУ 9214-017-54615519-04, дата изготовления 06.06.2019, срок годности 90 суток при температуре -180С, в потребительской упаковке изготовителя, изготовитель СПК «Колхоз им.

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.4. п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.ст. 8, 10, 15, 24, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». п. 2 статьи 5 ФЗ от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п. 10.2, п. 10.3 раздела X СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы», п.п. 2.1, 18.9. СП 3.1./3.2.1379-03 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; приложения 2 к Приказу Минздравсоцразвития РФ от 31 января 2011 года N 51н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», п.п. 9.1, 9.1.2 Раздела 9 СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика бруцеллеза», п. 6., п. 7, п. 8, Приложения 3, Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». п. 7.3. п. 11.7. СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов» ст.ст. 8, 11, 29, 32, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• п. 10.2.10 п.п. 2.2.4, 2.2.6, п. 3.2.2. п. 4.2.3. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». п. 2.8. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, к производственному оборудованию и рабочему инструменту». п. 7.1. СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». ст.ст. 8, 10, 24, 25, 27, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
• прил. 1 п.56, ч. 1 гл. 1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 01.09.2020 г. 1. СПК «Колхоз имени Калинина» организовать проведение производственного контроля за условиями труда, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий на рабочих местах, предоставить протоколы лабораторно-инструментальных замеров в соответствии с требованиями п.п. 1.3, 1.5, 2.1, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». 2. СПК «Колхоз имени Калинина» в плановом порядке организовать вакцинацию против сибирской язвы работников, по роду деятельности подвергающиеся риску заражения в процессе манипуляций с материалами, подозрительными на обсемененность возбудителем в соответствии с п.п. 10.2., 10.3. раздела X СП 3.1.7.2629-10 «Профилактика сибирской язвы». 3. СПК «Колхоз имени Калинина» организовать обязательное серологическое обследование не реже 1 раза в год работников предприятия, подвергающихся риску заражения бруцеллезом: постоянные и временные работники животноводческих хозяйств (ферм), как благополучных, так и не благополучных по бруцеллезу, лица, занятые обслуживанием, забоем животных, первичной обработкой и транспортированием сырья и продуктов животноводства из этих хозяйств в соответствии с требованиями п.п. 9.1, 9.1.2 Раздела 9 СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика бруцеллеза». 4. В СПК «Колхоз имени Калинина» обеспечить наличие кратких надписей, предупреждающих об опасности работы без средств индивидуальной защиты, при работе на протравочной машине ПС-20К и опрыскивателе ОП-24 (которые используются для работ с пестицидами) в соответствии с требованиями п. 7.3. СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов».