РОСПРОВЕРКИ

Проверка КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БИЙСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
№221901193193

🔢 ИНН:
2234004205
🆔 ОГРН:
1022201944676
📍 Адрес:
659363, Алтайский кр, село Первомайское, район Бийский, улица Октябрьская, 41
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БИЙСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА" (ИНН: 2234004205) , адрес: 659363, Алтайский кр, село Первомайское, район Бийский, улица Октябрьская, 41

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2019 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 17.12.2018 № 22-00-02/05-446-2018 Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2019 году .задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • главным врачом КГБУЗ «Бийская ЦРБ», осуществляющего деятельность по оказанию населению платных медицинских услуг, нарушены права потребителей включением в договор возмездного оказания медицинских услуг условий, ущемляющих установленные законом права потребителей В раздел № 3 Договора "Условия, сроки, стоимость и порядок расчетов предоставления услуг" включено условие п. 3.3 о том, что потребитель обязан оплатить услуги в размере указанном в квитанции в полном объеме при оформлении соответствующего Договора. Текст условия об оплате стоимости услуг при оформлении договора (то есть до фактического оказания услуг) внесен в договор печатным способом; отсутствуют признаки реального согласия пациента как потребителя на оплату услуг до их оказания при наличии признаков явной заинтересованности исполнителя в ее (предоплате) получении, что свидетельствует о навязывании исполнителем пациенту (потребителю) своих условий оплаты услуг и приводит к ограничению в реализации его законных прав и гарантий. 2. В раздел № 5 Договора "Порядок изменения и расторжение Договора" включено условие п. 5.1о том, что при не соблюдении Исполнителем сроков оказания медицинских услуг Потребитель вправе по своему выбору: назначить новый срок оказания услуг, потребовать возмещения стоимости не оказанной услуги, потребовать исполнение услуги другим специалистом, расторгнуть договор и потребовать возмещение затрат в установленном законодательством порядке». Включение в договор условия о том, что заказчик вправе лишь потребовать исполнение услуги другим специалистом, ущемляет права потребителя, поскольку лишает его предусмотренного законом права поручить выполнение работы (оказание услуги) третьим лицам за разумную цену или выполнить ее своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесенных расходов.
  • к внутренней отделке помещений: при требуемой гладкой поверхности стен без дефектов, отделанной материалами, легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами, в т.ч. для проведения генеральной уборки, фактически: по адресу: с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в поликлинике: - в регистратуре - стены на 2,0 м окрашены масляной краской, выше побелены, на стенах и потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в кабинете приема врача терапевта (№ 206) стены на высоту 1,8м окрашены, выше побелены, на стенах и потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в шлюзе кабинета врача дерматовенеролога (№ 45) - стены на высоту 2 м окрашены масляной краской, выше побелка, - в темной комнате - стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше водоэмульсионная побелка, на стенах трещины, на потолке - трещины, участки отпавшей побелки, - в кабинете логопеда - стены на высоту 1,8 м оклеены обоями, выше побелка, на стенах, потолке трещины, обои с нарушением целостности, - в массажном кабинете - стены на высоту 1,7 м окрашены масляной краской, выше побелено, на стенах, потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в коридорах поликлиники стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше побелка, на стенах участки отпавшей, отслоившейся краски, в стационаре: - в санпропускнике для больных (приемный покой) - стены на высоту 1,8 м облицованы кафельной плиткой, выше побелка, на стенах трещины, участки отпавшей штукатурки на стыке потолочных плит, хирургическое отделение: - в палатах - стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше водоэмульсионная побелка, на стенах трещины, участки отпавшей краски, в палате № 2 следы протечек, - в коридоре хирургического отделения - стены на высоту 1,7 м окрашены масляной краской, выше побелка, на стенах трещины, участки отслоившейся краски,
  • результат лабораторно-инструментальных исследований молока питьевого пастеризованного, м.д.ж. 3,2%, ТМ «Алтайский молочник», д.и.17.04.2019г., срок годности 5 суток, при t +4/-20 С, по ГОСТ 31450 2013 «Молоко питьевое. Технические условия», производства ООО «Алтайский молочник», 659318, Алтайский край, Бийский район, п.Пригородный, ул.Яминская, 44а. не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утверждённого решением Совета евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №67, приложение №8, п.1а БГКП (колиформы): БГКП (колиформы) обнаружены в 0.01 (при норме не допускаются в 0,01), На пищеблоке КГБУЗ «Бийская центральная районная больница» по адресу: 659363, Алтайский край, Бийский район, с.Первомайское, ул.Октябрьская, 41, по определению о назначении лабораторной экспертизы от 17.04.2019г и протоколу отбора проб № 16/073473/214 от 17.04.2019г. проведен отбор пробы молока питьевого пастеризованного, м.д.ж. 3,2%, ТМ «Алтайский молочник», д.и.17.04.2019г., срок годности 5 суток, при t +4/-20 С, по ГОСТ 31450 2013 «Молоко питьевое. Технические условия», производства ООО «Алтайский молочник», 659318, Алтайский край, Бийский район, п.Пригородный, ул.Яминская, 44а. на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»: Согласно заключению эксперта № 33/561 от 23.04.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»
  • к обработке яйца. При требуемой обработке яйца в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: 1-2 процентным раствором кальцинированной соды, 0,5 % раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, фактически емкости для обработки яиц отсутствуют, хлорамин или другое разрешенное дезинфицирующее средство отсутствует (имеющийся в наличии хлорамин с истекшим сроком годности - до 2012г.). При этом, в меню за 25.03.2019г., 29.03.2019г. присутствуют яйца вареные, 31.03.2019г. - омлет. к правилам проведения бракеража готовой продукции: - не указывается время разрешения на раздачу, Ф.И.О. лица, проводившего органолептическую оценку, - бракераж готовой продукции проводит один человек, при требуемой оценке органолептических показателей и качества блюд бракеражной комиссией, назначенной администрацией отсутствуют технологические инструкции (карточки-раскладки), на изготовленные на завтрак 04.04.2019г. лапшу молочную, на ужин 31.03.2019г. омлет, регламентирующие технологию их изготовления. Отбор суточных проб на пищеблоке стационара проводится не в полном объеме, а именно: на момент обследования не оставлена суточная проба чая с молоком завтрака за 09.04.2019г., не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация: не проводится органолептическая оценка поступающей на пищеблок продукции с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. не сохраняется маркировочный ярлык до полного использования продукта. Так, в наличии имеется рыба горбуша мороженая, без головы, мясо цыпленка бройлера мороженое, товарные ярлыки отсутствуют.
  • на сайте медицинской организации - КГБУЗ «Бийская ЦРБ» в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» отсутствует следующая информация: - данные документа, подтверждающие факт внесения сведений о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц, с указанием органа, осуществившего государственную регистрацию; - сведения о лицензии № ЛО-22-01-005193 от 07.12.2018 г. (информация о данной лицензии представлена в Договоре на оказание платных медицинских услуг № 12437 от 28.03.2019 г.) на осуществление медицинской деятельности (номер и дата регистрации, перечень работ (услуг), составляющих медицинскую деятельность медицинской организации в соответствии с лицензией, наименование, адрес места нахождения и телефон выдавшего ее лицензирующего органа); -сведения о медицинских работниках, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг, об уровне их профессионального образования и квалификации; -график работы медицинских работников, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг.
  • в КГБУЗ «Бийская ЦРБ» по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, отсутствует санитарно эпидемиологическое заключение на деятельность связанную с использованием ПБА Ш IV групп патогенности в клинико-диагностической лаборатории.в работе используются нестерильные изделия медицинского назначения: - в смотровом-процедурном кабинете приемного покоя стационара по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41 - перчатки латексные смотровые диагностические промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 01.2019г.), урологические катетеры Фолея промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 03.2018г.), - в амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11 - шпателя промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 01.2018г.), пинцеты промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 09.2016г.), - в амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36 - зонд урогенитальный промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до июня 2018г.), шприцы промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до декабря 2018г.), - на ФАПе с.Усятское по адресу: Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, 8 - катетер Нелатона промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до июля 2018г.).при недопустимом использовании сушильных шкафов для стерилизации воздушным методом: в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: - в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39 для стерилизации медицинского инструментария используется шкаф сушильный ШС-80 предназначенный, в соответствии с паспортом, для подсушивания медицинского инструментария, - в манипуляционной кабинета врача отоларинголога для стерилизации медицинского инструментария используется шкаф сушильный ШС-80-01 предназначенный, в соответствии с паспортом, для подсушивания медицинского инструментария,
Нарушенный правовой акт:
  • ст.37, ч.1 ст. 28, ст. 32, ч.1 ст. 17 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»
  • п.п. 4.2, 11.7, 11.14 раздела I, п.п. 4.2 раздела VI п.п. 4.4, 11.14 раздела I, п.п. 4.2, 4.5 раздела VI п.п. 4.2, 4.5, 11.14 раздела I, п. 4.5 раздела VI п.п. 4.2, 11.14 раздела I, п.п. 4.2, 9.5 раздела VI п.п. 4.2, 4.3, 11.14 раздела I, п. п. 4.2, 4.4, 9.5 раздела VI п.п. 3.6, 10.2.1 раздела I, приложения № 1 п. 3.6 раздела I, п. 2.10 раздела V, п. 3.1. раздела VI, приложения № 1 п. 3.6 раздела I, приложения № 1 п. 14.21 раздела I, приложения № 1 п.п. 3.1, 3.3, 3.6 раздела I, п. 3.1 раздела VI п. 5.5 раздела I, п.п. 5.1, 5.3 раздела VI п. 5.6 раздела I п. 4.4 раздела V п. 5.8 раздела I, п. 5.3 раздела VI п. 5.4 раздела I, п. 5.2 раздела VI п. 5.3 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 2.3.11 СП 1.3.2322-08 Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», п. 3.16 СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований» п. 5.16 п. 5.11 п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.1 п. 5.3 .п. 5.10, 5.11 СП 3.1.3263-15 «Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических вмешательствах» п. 3.9 ОСТ 42-21-16-86 «Отделения, кабинеты физиотерапии. Общие требования безопасности»,
  • ст.ст. 8, 11, 24, 25, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • п.п. 30,33 раздела VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
  • п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 14.13 раздела I п.п. 8.2, 9.10 п. 14.14 раздела I п.13.1 п. 14.5 раздела I п.7.29 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 9.1 ст.ст. 8, 11, 17, 36, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • «б», «в», «е», «ж» пункта 11 раздела III Правил предоставления медицинскими организациями платных медицинских услуг
  • п.2.1.2 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами Ш IV групп патогенности и возбудителями паразитарных болезней», п.п. 2.15, 2.33 раздела II п.п. 2.25, 2.27, 2.28, 2.33 раздела II п. 8.3.27 раздела V п. 2.32 раздела II п. 2.25 раздела II п. 2.26 раздела II, 8.3.21 раздела V п. 2.30 раздела II п. 4.7 раздела III п.п. 1.4.3, 2.27, 2.29 раздела II, п. 8.3.22 раздела V п. 2.29 раздела II, п. 8.3.22 раздела V п. 2.24 раздела II п. 2.35 раздела II п.п. 8.3.14, 8.3.16 раздела V .п. 2.13, 2.14 раздела II, п. 8.3.13 раздела V п. 12.4.7.2 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 2.18 раздела II п. 2.16 раздела II п. 4.4.6 МУ-287-113 от 30.12.98г. «Методические указания по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения» п. 8.1.2 п. 7.4 п. 8.1.3 п.п. 8.1.4, 10.2 СП 3.1.3263-15 «Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических вмешательствах», п. 3.2.4 раздела V МУ 3.1.3420-17 «Обеспечение эпидемиологической безопасности нестерильных эндоскопических вмешательств на желудочно-кишечном тракте и дыхательных путях», п. 8.1.3 МУ 3.5.1937-04 «Очистка, дезинфекция и стерилизация эндоскопов и инструментов к ним»
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • Предписываю: 1. Привести внутреннюю отделку помещений в соответствие с требованиями п.п. 4.2, 11.7, 11.14 раздела I, п.п. 4.2 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»: отделка стен без дефектов, материалами, легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами, в т.ч. для проведения генеральной уборки: по адресу: с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в поликлинике: - в регистратуре, - в кабинете приема врача терапевта (№ 206), - в шлюзе кабинета врача дерматовенеролога (№ 45), - в темной комнате, - в кабинете логопеда, - в массажном кабинете, - в коридорах поликлиники, в стационаре: - в санпропускнике для больных (приемный покой), хирургическое отделение: - в палатах, - в коридоре хирургического отделения, терапевтическое отделение: - в палатах, - в кабинете первичного осмотра пациентов, - в сестринской (пост № 2), в участковой больнице с.Сростки по адресу: Бийский район, с. Сростки, ул. Чуйская, 18: - в гардеробе для сотрудников, в амбулатории с. Малоенисейское по адресу: Бийский район, с. Малоенисейское, ул. Братьев Мордовиных, 10: - в регистратуре, - в физиотерапевтических кабинетах, - в кабинете педиатрического приема, - в кабинете старшей медицинской сестры, - в палатах № 9, № 10 дневного стационара, в амбулатории с. Лесное, по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36: - в кабинете приема детей, - в кабинете электролечения токами высокой частоты, - в кабинете электролечения токами низкой частоты,
  • Предписываю: 1. Устранить нарушение требований к использованию медицинских изделий промышленной стерилизации, исключить использование медицинских изделий промышленной стерилизации с истекшим сроком годности в смотровом-процедурном кабинете приемного покоя стационара по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, в амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11, в амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36, на ФАПе с.Усятское по адресу: Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, 8 (п.п. 2.15, 2.33 раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»). 2. Обеспечить соблюдение требований к правилам стерилизации медицинских изделий, срокам использования стерильных медицинских изделий: - проводить стерилизацию наконечников стоматологической установки паровым методом (в стоматологическом кабинете амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11, в стоматологическом кабинете амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36), - исключить использование сушильных шкафов для стерилизации воздушным методом (в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39, в манипуляционной кабинета врача отоларинголога, в малой операционной, в амбулатории с. Малоенисейское по адресу: Бийский район, с. Малоенисейское, ул. Братьев Мордовиных, 10, в амбулатории с. Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36, в амбулатории с. Новиково по адресу: Бийский район, с. Новиково, ул. Советская, 32), - соблюдать требования к размещению инструментов в камере воздушного стерилизатора (в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39), - соблюдать сроки использования простерилизованных медицинских изделий, определяемые видом упаковочного
Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Бийский район, с.Первомайское ул.Октябрьская 41, с.Малоенисейское ул.Братьев Мордовиных 10, с.Сростки ул.Чуйская 18, с.Верх-Катунское ул.Юбилейная 11, с.Лесное, ул. Советская 36, с.Шебалино, пер. Школьный 15,с. Новиково ул.Советская 32, п. Чуйский, ул.Центральная, 7, кв. 2, с. Верх-Бехтемир, ул.Советская, 16, п. Усть-Катунь, ул.Мира, 3, п. Заря, ул.Центральная, 18-б, п. Боровой, ул.Советская, 9, п. Ягодный, ул.Центральная, 14, п. Березовая горка, ул.Центральная, 16, п. Студенческий, ул.Фермерская, 21, с. Старая Чемровка, ул.Центральная, 23-2, с. Светлоозерское, ул.Центральная, 32, с. Малоугренево, ул.Советская, 29г, с. Стан-Бехтемир, ул.Зеленая, 1Б, п. Заозерный, ул.Лесная, 6, п. Образцовка, ул.Нагорная, 7, п. Предгорный, ул.Центральная, 7, п. Полеводка, ул.Трактовая, 1, с. Усятское, ул.Сростинская, 8, с. Ключи, пер.Садовый, 2, п. Мальцева Курья, ул.Озерная, 16а-2, с. Енисейское, ул.Лесная, 7, п. Бехтемир-Аникино, ул.Аникинская, 34-1, с. Большеугренево, ул.Центральная, 11, п. Ясная поляна, ул.Школьная, 16а, п. Амурский, ул.Центральная, 15-1, п. Восточный, ул.Рабочая, 2-1, п. Семеновод, ул. С. Латунина, 1-Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 659363, Алтайский кр, село Первомайское, район Бийский, улица Октябрьская, 41
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист на предприятиях (объектах)общественного питания
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ Роспотребнадзора от 18.09.2017 № 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора»
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа 7.5 Осуществляется ли хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых для изготовления пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4 статьи 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа 6.12 Соблюдаются ли условия хранения столовых приборов, подносов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.18, 6.20 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа 6.11 Соблюдаются ли требования к просушиванию кухонной посуды (в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа 6.6. Имеются ли на рабочем месте инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.21 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа 6.2. Находится ли используемое оборудование в исправном состоянии?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 6.8, 6.10, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа 6.13 Соблюдается ли запрет на хранение столовых приборов россыпью на подносах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа 5.5. Имеется ли защитная арматура на осветительных приборах в целях предотвращения попадания осколков на продукцию в случае их повреждения?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа 5.3. Соблюдается ли требование по использованию бактерицидных ламп: - в помещениях или зонах для приготовления холодных блюд; - в помещениях или зонах для приготовления мягкого мороженого; - в помещениях или зонах для приготовления крема; - в помещениях или зонах для отделки тортов и пирожных; - в помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.9, 10.2 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1, 3, 5, 6, 9-18Правил, утвержденных постановлением № 681
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа 6.3. Соответствует ли количество одновременно используемой столовой посуды и приборов потребностям предприятия (объекта) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.8, 6.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа 10.2 Соблюдаются ли персоналом правила личной гигиены при изготовлении продукции общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 9 пункта 3 статьи 10, подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа 9.13 Соблюдаются ли требования безопасности к процессам: - изготовления пищевой продукции; - хранения пищевой продукции; - реализации пищевой продукции; - утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 1, глава 3, пункт 3 статьи 21 главы 4 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа 8.1 Соблюдается ли на предприятии (объекте) общественного питания поточность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки: - продовольственного (пищевого) сырья и готовой пищевой продукции; - загрязненного и чистого инвентаря?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа 4.7. Обеспечивается ли производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава IV, пункт 14.3 СП2.3.6.1079-01; СанПиН 2.2.4.3359-16;СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03;ГН 2.2.5.1313-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»18 (далее ГН 2.2.5.1313-03); ГН 2.2.5.2308-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»19 (далее - ГН 2.2.5.2308-07)
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа 9.10 Имеется ли холодильник для хранения суточных проб?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа 6.8. Организовано ли хранение моющих и дезинфицирующих средств в отведенном месте в таре изготовителя?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа 5.8. Есть ли в наличии отдельный инвентарь для уборки помещений, промаркирован ный в зависимости от вида помещения, а также обеспечены ли условия хранения данного инвентаря и используемых для уборки моющих средств: - для производственных помещений; - для складских помещений; - для вспомогательных помещений; - для туалетов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.13 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа 5.1. Соблюдаются ли требования по обеспечению последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки: - сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции; - использованной и чистой посуды; - встречного движения посетителей и персонала?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 9.12 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа 3.10. Соблюдается ли запрет на прокладку внутренних канализационных сетей с бытовыми и производственными стоками под потолком обеденных залов, производственных и складских помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа 8.7 Соблюдается ли запрет на изготовление и использование видов пищевой продукции, запрещенных к изготовлению и использованию на предприятии (объекте) общественного питания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.24 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа 8.6 Соблюдаются ли при приготовлении блюд режимы термической обработки продуктов (температура и длительность обработки)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.13 - 8.16, 18.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа 7.3 Сопровождается ли поступающая на предприятие (объект) общественного питания пищевая продукция товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункты 7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа 7.6 Соблюдаются ли требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7, 8 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункт7.9, 7.11-7.28 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН2.32.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»29 (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа 5.10. Осуществляются ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия: - по дератизации; - по дезинсекции; - по дезинфекции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1-12.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I-III, V СП 3.5.3.3223-14; пункты 1.1-4.4 СП 3.5.1378-03; пункты 2.1-2.2 СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа 9.3 Соблюдаются ли требования к заправке соусами салатов, вторых блюд?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа 8.11 Проходят ли работники, занятые изготовлением пищевой продукции, контактирующие с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6-7 статьи 11 ТРТС 021/2011; пункты 13.1-13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13; приказ Минздравсоцразвития России № 302н; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; глава VII СП 3.1 /3.2.3146-13; пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»31; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа 8.4 Обеспечено ли на предприятии (объекте) общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 10, 11 ТРТС 021/2011; СП 1.1.1058-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа 6.14 Соблюдается ли требование по ежедневной обработке кассет для столовых приборов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.18 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа 3.1. Оборудовано ли предприятие (объект) общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 16.3, 17.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа 8.8 Соблюдаются ли условия и сроки хранения готовых блюд до реализации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.2, 9.3, 18.3.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа 3.8. Соблюдается ли запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию, а также на устройство поглощающих колодцев?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7, 3.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа 3.6. Соответствует ли горячая вода в точке разбора требованиям к температуре (не ниже 65 С)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа 3.3. Соответствует ли гигиеническим требованиям качество воды в системах водоснабжения: - по результатам производственного контроля - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам производственного контроля - по химическому составу; - по результатам производственного контроля - по органолептическим свойствам; - по результатам производственного контроля - по показателям радиационной безопасности; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по микробиологическим и паразитологическим показателям; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по химическому составу; - по результатам лабораторного контроля в период проведения надзорных мероприятий - по показателям радиационной безопасности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2, 16.3, 17.3, 17.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 8.7 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»14 (далее СП 3.1.7.2616-10); пункты 3.1 -3.6.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»15 (далее СанПиН 2.1.4.1074-01); статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа 10.3 Соблюдается ли запрет на прием пищи персоналом на рабочем месте?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа 5.4. Используются ли бактерицидные лампы в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.9 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа 7.2 Имеют ли лица, сопровождающие пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку: - санитарную одежду (халат, рукавицы) (для водителей и - личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о: - прохождении медицинских осмотров; - результатах лабораторных исследований; - выполнении прививок; - прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 10.6 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»23 (далее СП 3.1.1.3108-13); приказ24; пункт 4.2 СП 3.1.7.2616-10; главы VII-VIII СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»25 (далее - СП 3.1/32.3146-13); статьи 1-4,9-11 Федерального закона26; СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»27 (далее - СП 3.2.3110-13); статьи 29, 34-36 Федерального закона28
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа 3.7. Соблюдается ли запрет на использование горячей воды из системы водяного отопления для технологических, хозяйственно бытовых целей, а также для обработки технологического оборудования, тары, инвентаря и помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа 2.4. Соблюдается ли предприятием (объектом) общественного питания запрет: - на размещение на предприятии (объекте) общественного питания помещений под жилье; - на осуществление работ и услуг, не связанных с деятельностью данного предприятия (объекта) общественного питания; - на содержание на предприятии (объекте) общественного питания домашних животных и птицы; - на нахождение в производственных и складских помещениях посторонних лиц; - на курение в необорудованных местах?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.5 СП 2.3.6.1079-01; статьи 12, 21 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»6 (далее Федеральный закон № 15-ФЗ); приказ Минстроя России и Минздрава России от 28.11.2014 № 756/пр/786н «О требованиях к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака»7
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа 9.2 Соответствуют ли готовые блюда требованиям к времени их реализации: - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите или горячей плите не более 2 или 3 часов с момента изготовления; - салаты, винегреты, гастрономическиепродукты, другие холодные блюда и напитки выставляются в порционированном виде и реализуются в течение одного часа из охлаждаемой витрины; - мягкое мороженное реализуется в месте его изготовления с выработкой непосредственно перед его отпуском потребителю?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.3, глава XI СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа 8.13 Соблюдается ли работниками требование к наличию коротко подстриженных ногтей и отсутствию покрытия ногтей лаком?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа 6.4. Соответствует ли количество разделочного инвентаря для обеспечения технологических процессов?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2, 6.5, 9.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТРТС 021/2011;
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа 4.4. Соответствуют ли уровни шума гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава III СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа 3.4. Обеспечено ли предприятие (объект) общественного питания достаточным количеством холодной и горячей воды для изготовления безопасной пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01; статья 12 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа 10.5 Проводится ли ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое: - осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи; - опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; - отстранение работников от работы при наличии признаков и симптомов заболеваний - занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13; СП 3.1.2.3109-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа 10.4 Проводятся ли мероприятия по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам, связанным с изготовлением, хранением, транспортированием и реализацией пищевой продукции: - лиц, больных инфекционными заболеваниями; - лиц, контактировавших с больными инфекционными заболеваниями; - лиц, являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний; - лиц с подозрением на инфекционные заболевания?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7 статьи 11, пункт 11 статьи 17 ТРТС 021/2011; пункт 13.5 СП 2.3.6.1079-01; пункт 10.7 СП 3.1.1.3108-13; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»35 (далее - СП 3.1.2.3114-13); СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»36 (далее - СП 3.1.2.3109-13)
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа 9.5 Соблюдается ли запрет на реализацию продукции собственного изготовления при истечении установленных сроков годности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 9.5, 9.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа 9.1 Соответствуют ли готовые блюда следующим требованиям к их температуре при раздаче: - горячие блюда (супы, соусы, напитки) не ниже 75 С; - вторые блюда и гарниры не ниже 65 С; - холодные супы, напитки не выше 14 С?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.2, 18.5 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа 6.10 Соблюдаются ли требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа 5.7. Определена ли периодичность проведения: - уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; - чистки, мойки и дезинфекциитехнологических оборудования и инвентаря; - влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; - уборки обеденных столов; - генеральных уборок всех помещений?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.4, 5.11 - 5.15 СП 2.3.6.1079-01;подпункт 7 пункта 3 статьи 11 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа 8.12 Соблюдается ли работниками при осуществлении производственной деятельности запрет на: - ношение ювелирных и иных украшений, часов; - застегивание специальной одежды булавками?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 13.4 СП 2.3.6.1079-01; пункт 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа 8.3 Обеспечивается ли проведение производственного контроля на предприятии (объекте) общественного питания в соответствии с программой производственного контроля?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статьи 11, 29, 32 Федерального закона № 52-ФЗ; статьи 10, 11 ТР ТС 021/2011; пункты 8.16, глава XIV, пункт 16.10 СП 2.3.6.1079-01; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее-СП 1.1.1058-01);
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа 8.10 Соблюдаются ли запреты на хранение в производственных цехах: - бьющихся предметов, зеркал, комнатных растений, личной и производственной (специальной) одежды и обуви персонала; - веществ и материалов, не использующихся при изготовлении пищевой продукции (в том числе моющих и дезинфицирующих средств, за исключением моющих и дезинфицирующих средств, необходимых для обеспечения текущей мойки и дезинфекции производственных помещений и оборудования)?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.10 СП 2.3.6.1079-01; пункты 3, 4 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа 6.9. Соблюдается ли запрет на использование для мытья посуды и инвентаря щеток с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 6.19 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа 6.7. Применяются ли только прошедшие государственную регистрацию моющие средства для мытья посуды?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 5.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа 5.11. Проводятся ли на предприятии (объекте) общественного питания мероприятия по защите от синантропных членистоногих?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования раздел IV СанПиН 3.5.2.3472-17
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа 5.9. Обеспечена ли защита от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов и насекомых?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 12.1-12.3 СП 2.3.6:1079-01; пункт 1 статьи 14 ТР ТС 021/2011; главы I - III, V СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»20 (далее СП 3.5.3.3223-14); пункт 3.3 СанПиН 3.5.2.3472-17; пункты 1.1 - 4.4 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»21 (далее СП 3.5.1378-03)
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа 4.3. Соответствует ли освещенность в помещениях предприятия (объекта) общественного питания требованиям нормативов: - по средней освещенности на рабочей поверхности; - по коэффициенту пульсации; - по объединенному показателю дискомфорта; - по коэффициенту естественной освещенности?
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.13 СП 2.3.6.1079-01; строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03; глава X СанПиН 2.2.4.3359-16, в том числе: подпункт «а» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «б» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «в» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16 подпункт «г» пункта 10.2.1 СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа 3.5. Оборудованы ли все производственные цеха раковинами с подводкой горячей и холодной воды?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа 9.11 Обеспечено ли ведение: - бракеражных журналов; - журналов осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; - журналов контроля качества фритюрных жиров; - журнала «Здоровье» и других?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01; статьи 10,11 ТР ТС 021/2011; пункт 13.2, приложение 13 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа 9.9 Отбираются ли и оставляются ли суточные пробы готовых блюд при организации питания организованных групп населения и кейтеринговом обслуживании?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 14.3 СП 2.3.6.1079-01; пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа 8.5 Соблюдаются ли требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд кулинарных и кондитерских изделий?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.1 - 8.27, 10.14, 18.4 СП 2.3.6.1079-01; пункты 8.1 - 8.6 СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа 5.2. Соблюдены ли требования по отделке поверхностей производственных, складских и обеденных (залов), моечных и санитарно-бытовых (душевые, туалетные) помещений: - потолков; - стен; - полов?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.5-5.8, 5.16 СП 2.3.6.1079-01; пункт 5 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа 6.5. Соблюдаются ли необходимые условия для мытья и обработки: - столовой посуды и приборов; - кухонной посуды; - оборотной тары; - разделочного инвентаря, колоды для разруба мяса?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.6, 6.7, 6.11-6.18, 6.10. 6.20, 6.22, 10.7 - 10.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа 2.5 Обеспечены ли условия для сбора мусора и пищевых отходов: - по их сбору в раздельные контейнеры с крышками или в другие специальные закрытые конструкции; - по соблюдению санитарных разрывов от места сбора мусора организации до жилых домов, площадок для игр и отдыха; - по своевременности вывоза мусора; - по выделению места для мытья тары для пищевых отходов; - по проведению дезинфекции емкостей и площадок?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.6, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; статья 16 технического регламента8; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»9 (далее СанПиН 2.1.7.1322-03); СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы»10 (далее - СанПиН 2.1.7.1287-03); пункты 1, 3, 5, 6, 9-18 Правил11; пункты 4.4, 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»12 (далее СанПиН 3.5.2.3472-17)
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа 6.1. Имеется ли на предприятии (объекте) общественного питания в наличии оборудование, инвентарь, посуда, тара: - изготовленные из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; - промаркированные в соответствии с изготавливаемым (обрабатываемым) на них пищевым продуктом?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 6.1, 6.2,6.5, 6.8, 6.10, 9.8, 16.5, 18.2 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 15 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа 8.2 Изготавливается ли кулинарная продукция в соответствии с технологическими инструкциями (технической документацией), регламентирующими технологию её изготовления?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 8.2, 9.10 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа 4.1. Соответствуют ли показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: - по температуре воздуха; - по температуре поверхностей; - по относительной влажности воздуха; - по скорости движения воздуха; - по интенсивности теплового облучения?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования глава И, пункт 2.2.4, таблицы 2.1 и 2.3, приложения 4 и 5 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»16 (далее СанПиН 2.2.4.3359-16); пункт 4.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа 3.9. Соответствует ли система внутренней канализации требованиям: - по организации раздельных выпусков производственной и хозяйственно бытовой канализации; - по наличию воздушных разрывов при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации; - по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков; - по прокладке канализационных стояков в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в производствен ных цехах; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в моечных; - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в дефростерах; Вопросы, отражающие содержание обязательных требований - по оборудованию сливными трапами с уклоном пола к ним в загрузочных?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.7 - 3.13, 16.3, 17.6 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа 9.4 Соответствует ли реализуемая пищевая продукция по показателям безопасности требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2-3 статьи 1, пункты 1-5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа 4.2. Соответствует ли естественное и искусственное освещение санитарно- эпидемиологическим требованиям в помещениях: - производственных; - складских; - санитарно-бытовых; - административно-хозяйственных?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.13 - 4.17 СП 2.3.6.1079-01; пункт 186, строки 70-78 таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному исовмещенному освещению жилых иобщественных зданий»17 (далее СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); глава X СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа 7.7 Сохраняется ли маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.1, 6.3, 8.4 СП 2.3.6.1079-01; подпункт 1 пункта 1 статьи 14 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа 5.12. Выполняются ли на предприятии (объекте) общественного питаниямероприятия по сбору, временному хранению и удалению отходов: - образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - иных отходов из производственных помещений?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 5.11, 9.13 СП 2.3.6.1079-01; пункт 1 статьи 16 ТР ТС 021/2011;пункт 4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17; статьи 1, 11, 25, 26 Федерального закона от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»22
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа 5.6. Соблюдается ли запрет на размещение светильников над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 4.15 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа 7.4 Соблюдаются ли на предприятии (объекте) общественного питания меры по профилактике сальмонеллеза и других инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) при приеме продукции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 7.8 СП 2.3.6.1079-01; пункт 4.2, глава VIII СП 3.1.7.2616-10
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа 10.1 Оборудованы ли производственные помещения: - раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; - моющими средствами для мытья рук; - устройствами для вытирания и (или)сушки рук; - туалетами с раковинами для мытья рук; - вешалками для специальной (рабочей) одежды перед входом в тамбур туалета?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 13.4, 13.6, 13.7 СП 2.3.6.1079-01; подпункты 3, 4 пункта 2 статьи 14 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа 4.9. Соблюдаются ли требования к организации системы вентиляции?
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.4 - 4.7 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа 9.14 Соблюдаются ли требования к реализации алкогольной и табачной продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ТРТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на табачную продукцию» (ТР ТС 03 5/2014)32 (далее - ТР ТС 035/2014); Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»33 (далее - Федеральный закон № 268-ФЗ); Федеральный закон34 (далее - Федеральный закон № 171-ФЗ); Федеральный закон № 15-ФЗ
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа 8.9 Проводится ли ежедневный контроль качества фритюрных жиров с регистрацией в журнале учета использования фритюрных жиров?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 8.16 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа 2.3. Соблюдается ли запрет на осуществление приема продовольственного сырья и пищевых продуктов со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа 9.7 Проводится ли учет подлежащей утилизации пищевой продукции?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа 3.12. Соблюдаются ли требования по оборудованию предприятий (объектов) общественного питания: - туалетами для посетителей; - раковинами для мытья рук посетителей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа 9.8 Соблюдается ли требование к хранению подлежащей утилизации пищевой продукции в условиях, которые исключают возможность несанкционированного доступа к ней?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 18 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа 3.2. Соответствуют ли источники нецентрализованного водоснабжения (при их наличии) требованиям: - по обустройству; - по качеству воды; - по обустройству зон санитарной охраны источника водоснабжения?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1079-01; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованноговодоснабжения. Санитарная охранаисточников»13 (далее СанПиН 2.1.4.1175-02)
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа 9.6 Соблюдается ли запрет на включение в ассортимент отдельных видов блюд, запрещенных к реализации при осуществлении бортового питания?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 18.3.4 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа 2.1. Соблюдаются ли в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки (при размещении предприятия (объекта) общественного питания в пристроенных, встроенно- пристроенных к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях) гигиенические нормативы: - уровней шума; - инфразвука; - вибрации; - электромагнитных полей; - предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»3 (далее СП 2.3.6.1079-01); пункт 2 СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»4; главы IV, VI СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»5 (далее СанПиН 2.1.2.2645-10)
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа 2.2. Имеются ли входы, изолированные от жилой части здания, при расположении предприятия (объекта) общественного питания в жилом здании
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 2.2 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа 3.13. Соблюдается ли запрет на наличие совмещенных туалетов для персонала и посетителей?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.14 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа 9.12 Производится ли вскрытие потребительских упаковок с пищевыми продуктами, напитками, блюдами, а гакжепорционирование блюд, подготовка кулинарных изделий к раздаче в выделенном отдельном помещении, расположенном непосредственно в месте проведения мероприятия, при проведении кейтерингового обслуживания (или организации питания по заказам потребителей вне предприятия (объекта) общественного питания)?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 9.7, глава XVIII СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа 4.6. Соответствуют ли уровни воздействия физических факторов на население от предприятия (объекта) общественного питания, размещенного в жилом или общественном здании, установленным требованиям: - по уровням шума; - по уровням вибрации?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.2 СанПиН 2.1.2.2645-10; пункты 2.2, 4.18-4.19 СП 2.3.6.1079-01; главы III-IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа 4.5 Соответствуют ли уровни вибрации гигиеническим требованиям на рабочих местах: - в производственных помещениях; - в обеденных залах; - на открытых площадках?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 4.18 - 4.20 СП 2.3.6.1079-01; глава IV СанПиН 2.2.4.3359-16
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа 3.11. Соблюдается ли запрет на объединение сетей бытовой и производственной канализации предприятий (объектов) общественного питания, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, с хозяйственно-фекальной канализацией этих зданий?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункт 3.11 СП 2.3.6.1079-01
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа 7.1 Осуществляется ли транспортирование пищевой продукции в условиях, обеспечивающих установленные изготовителем условия хранения, и исключающих её загрязнение?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 7.1- 7.6, 7.8, 9.9, 9.11 СП 2.3.6.1079-01; пункты 1-6 статьи 17 ТРТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа 1.1. Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования статья 8 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»2 (далее Федеральный закон № 294-ФЗ)
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа 4.8. Проводятся ли мероприятия по снижению негативного воздействия на работников факторов производственной среды и поддержанию их нормируемых показателей: - по освещенности; - по микроклимату; - по уровням шума; - по уровням вибрации; - по содержанию вредных веществ в воздухе рабочей зоны?
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не распространяется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования пункты 2.2, 4.4, 4,5, 4.7, 4.8, 4.10, 4.11,4.14, 4.15, 4.17, 4.20 СП 2.3.6.1079-01

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.04.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край, г.Бийск. ул.Советская, 78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.04.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 51
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дериглазова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Самойлова Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паршина Юлия Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Доровик Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцева Татьяна Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцева Людмила Ивановна, Смирнов Виталий Павлович, Ющенко Елена Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперты-физики, врач по СГЛИ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеев Владимир Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт, врач эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алябьев Андрей Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт, энтомолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернова Наталья Владимировна, Шебалина Татьяна Васильевна, Владимирская Татьяна Александровна, Куликова Анжела Юрьевна, Яковлев Роман Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кандаракова Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) главным врачом КГБУЗ «Бийская ЦРБ», осуществляющего деятельность по оказанию населению платных медицинских услуг, нарушены права потребителей включением в договор возмездного оказания медицинских услуг условий, ущемляющих установленные законом права потребителей В раздел № 3 Договора "Условия, сроки, стоимость и порядок расчетов предоставления услуг" включено условие п. 3.3 о том, что потребитель обязан оплатить услуги в размере указанном в квитанции в полном объеме при оформлении соответствующего Договора. Текст условия об оплате стоимости услуг при оформлении договора (то есть до фактического оказания услуг) внесен в договор печатным способом; отсутствуют признаки реального согласия пациента как потребителя на оплату услуг до их оказания при наличии признаков явной заинтересованности исполнителя в ее (предоплате) получении, что свидетельствует о навязывании исполнителем пациенту (потребителю) своих условий оплаты услуг и приводит к ограничению в реализации его законных прав и гарантий. 2. В раздел № 5 Договора "Порядок изменения и расторжение Договора" включено условие п. 5.1о том, что при не соблюдении Исполнителем сроков оказания медицинских услуг Потребитель вправе по своему выбору: назначить новый срок оказания услуг, потребовать возмещения стоимости не оказанной услуги, потребовать исполнение услуги другим специалистом, расторгнуть договор и потребовать возмещение затрат в установленном законодательством порядке». Включение в договор условия о том, что заказчик вправе лишь потребовать исполнение услуги другим специалистом, ущемляет права потребителя, поскольку лишает его предусмотренного законом права поручить выполнение работы (оказание услуги) третьим лицам за разумную цену или выполнить ее своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесенных расходов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) к внутренней отделке помещений: при требуемой гладкой поверхности стен без дефектов, отделанной материалами, легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами, в т.ч. для проведения генеральной уборки, фактически: по адресу: с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в поликлинике: - в регистратуре - стены на 2,0 м окрашены масляной краской, выше побелены, на стенах и потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в кабинете приема врача терапевта (№ 206) стены на высоту 1,8м окрашены, выше побелены, на стенах и потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в шлюзе кабинета врача дерматовенеролога (№ 45) - стены на высоту 2 м окрашены масляной краской, выше побелка, - в темной комнате - стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше водоэмульсионная побелка, на стенах трещины, на потолке - трещины, участки отпавшей побелки, - в кабинете логопеда - стены на высоту 1,8 м оклеены обоями, выше побелка, на стенах, потолке трещины, обои с нарушением целостности, - в массажном кабинете - стены на высоту 1,7 м окрашены масляной краской, выше побелено, на стенах, потолке трещины, участки отпавшей краски, штукатурки, - в коридорах поликлиники стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше побелка, на стенах участки отпавшей, отслоившейся краски, в стационаре: - в санпропускнике для больных (приемный покой) - стены на высоту 1,8 м облицованы кафельной плиткой, выше побелка, на стенах трещины, участки отпавшей штукатурки на стыке потолочных плит, хирургическое отделение: - в палатах - стены на высоту 1,8 м окрашены масляной краской, выше водоэмульсионная побелка, на стенах трещины, участки отпавшей краски, в палате № 2 следы протечек, - в коридоре хирургического отделения - стены на высоту 1,7 м окрашены масляной краской, выше побелка, на стенах трещины, участки отслоившейся краски,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) результат лабораторно-инструментальных исследований молока питьевого пастеризованного, м.д.ж. 3,2%, ТМ «Алтайский молочник», д.и.17.04.2019г., срок годности 5 суток, при t +4/-20 С, по ГОСТ 31450 2013 «Молоко питьевое. Технические условия», производства ООО «Алтайский молочник», 659318, Алтайский край, Бийский район, п.Пригородный, ул.Яминская, 44а. не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», утверждённого решением Совета евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года №67, приложение №8, п.1а БГКП (колиформы): БГКП (колиформы) обнаружены в 0.01 (при норме не допускаются в 0,01), На пищеблоке КГБУЗ «Бийская центральная районная больница» по адресу: 659363, Алтайский край, Бийский район, с.Первомайское, ул.Октябрьская, 41, по определению о назначении лабораторной экспертизы от 17.04.2019г и протоколу отбора проб № 16/073473/214 от 17.04.2019г. проведен отбор пробы молока питьевого пастеризованного, м.д.ж. 3,2%, ТМ «Алтайский молочник», д.и.17.04.2019г., срок годности 5 суток, при t +4/-20 С, по ГОСТ 31450 2013 «Молоко питьевое. Технические условия», производства ООО «Алтайский молочник», 659318, Алтайский край, Бийский район, п.Пригородный, ул.Яминская, 44а. на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»: Согласно заключению эксперта № 33/561 от 23.04.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) к обработке яйца. При требуемой обработке яйца в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: 1-2 процентным раствором кальцинированной соды, 0,5 % раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, фактически емкости для обработки яиц отсутствуют, хлорамин или другое разрешенное дезинфицирующее средство отсутствует (имеющийся в наличии хлорамин с истекшим сроком годности - до 2012г.). При этом, в меню за 25.03.2019г., 29.03.2019г. присутствуют яйца вареные, 31.03.2019г. - омлет. к правилам проведения бракеража готовой продукции: - не указывается время разрешения на раздачу, Ф.И.О. лица, проводившего органолептическую оценку, - бракераж готовой продукции проводит один человек, при требуемой оценке органолептических показателей и качества блюд бракеражной комиссией, назначенной администрацией отсутствуют технологические инструкции (карточки-раскладки), на изготовленные на завтрак 04.04.2019г. лапшу молочную, на ужин 31.03.2019г. омлет, регламентирующие технологию их изготовления. Отбор суточных проб на пищеблоке стационара проводится не в полном объеме, а именно: на момент обследования не оставлена суточная проба чая с молоком завтрака за 09.04.2019г., не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация: не проводится органолептическая оценка поступающей на пищеблок продукции с регистрацией в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. не сохраняется маркировочный ярлык до полного использования продукта. Так, в наличии имеется рыба горбуша мороженая, без головы, мясо цыпленка бройлера мороженое, товарные ярлыки отсутствуют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на сайте медицинской организации - КГБУЗ «Бийская ЦРБ» в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» отсутствует следующая информация: - данные документа, подтверждающие факт внесения сведений о юридическом лице в Единый государственный реестр юридических лиц, с указанием органа, осуществившего государственную регистрацию; - сведения о лицензии № ЛО-22-01-005193 от 07.12.2018 г. (информация о данной лицензии представлена в Договоре на оказание платных медицинских услуг № 12437 от 28.03.2019 г.) на осуществление медицинской деятельности (номер и дата регистрации, перечень работ (услуг), составляющих медицинскую деятельность медицинской организации в соответствии с лицензией, наименование, адрес места нахождения и телефон выдавшего ее лицензирующего органа); -сведения о медицинских работниках, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг, об уровне их профессионального образования и квалификации; -график работы медицинских работников, участвующих в предоставлении платных медицинских услуг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в КГБУЗ «Бийская ЦРБ» по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, отсутствует санитарно эпидемиологическое заключение на деятельность связанную с использованием ПБА Ш IV групп патогенности в клинико-диагностической лаборатории.в работе используются нестерильные изделия медицинского назначения: - в смотровом-процедурном кабинете приемного покоя стационара по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41 - перчатки латексные смотровые диагностические промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 01.2019г.), урологические катетеры Фолея промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 03.2018г.), - в амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11 - шпателя промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 01.2018г.), пинцеты промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до 09.2016г.), - в амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36 - зонд урогенитальный промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до июня 2018г.), шприцы промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до декабря 2018г.), - на ФАПе с.Усятское по адресу: Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, 8 - катетер Нелатона промышленной стерилизации с истекшим сроком годности (до июля 2018г.).при недопустимом использовании сушильных шкафов для стерилизации воздушным методом: в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: - в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39 для стерилизации медицинского инструментария используется шкаф сушильный ШС-80 предназначенный, в соответствии с паспортом, для подсушивания медицинского инструментария, - в манипуляционной кабинета врача отоларинголога для стерилизации медицинского инструментария используется шкаф сушильный ШС-80-01 предназначенный, в соответствии с паспортом, для подсушивания медицинского инструментария,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате П Р О Т О К О Л № 16/2/261 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 07.05.2019 года по ч.2 ст. 14.8 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо от 21.05.19, назначен штраф 1000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате платежное поручение 359 от 28.06.19, оплачено 1000р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.37, ч.1 ст. 28, ст. 32, ч.1 ст. 17 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ № 16/073473/266 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом Дата составления: 07.05.2019 г. по ст. 6.4 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на юридическое лицо от 21.05.19, назначен штраф 12000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате платежное поручение 639 от 27.05.19, оплачено 12000р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4.2, 11.7, 11.14 раздела I, п.п. 4.2 раздела VI п.п. 4.4, 11.14 раздела I, п.п. 4.2, 4.5 раздела VI п.п. 4.2, 4.5, 11.14 раздела I, п. 4.5 раздела VI п.п. 4.2, 11.14 раздела I, п.п. 4.2, 9.5 раздела VI п.п. 4.2, 4.3, 11.14 раздела I, п. п. 4.2, 4.4, 9.5 раздела VI п.п. 3.6, 10.2.1 раздела I, приложения № 1 п. 3.6 раздела I, п. 2.10 раздела V, п. 3.1. раздела VI, приложения № 1 п. 3.6 раздела I, приложения № 1 п. 14.21 раздела I, приложения № 1 п.п. 3.1, 3.3, 3.6 раздела I, п. 3.1 раздела VI п. 5.5 раздела I, п.п. 5.1, 5.3 раздела VI п. 5.6 раздела I п. 4.4 раздела V п. 5.8 раздела I, п. 5.3 раздела VI п. 5.4 раздела I, п. 5.2 раздела VI п. 5.3 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 2.3.11 СП 1.3.2322-08 Безопасность работы с микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», п. 3.16 СанПиН 2.6.1.1192-03 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов, аппаратов и проведению рентгенологических исследований» п. 5.16 п. 5.11 п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 5.1 п. 5.3 .п. 5.10, 5.11 СП 3.1.3263-15 «Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических вмешательствах» п. 3.9 ОСТ 42-21-16-86 «Отделения, кабинеты физиотерапии. Общие требования безопасности»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Положение нормативно-правового акта ст.ст. 8, 11, 24, 25, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ № 16/073473/264 об административном правонарушении, совершенном гражданкой Дата составления: 07.05.2019 г. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на гражданку от 16.04.19, назначен штраф 2000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате платежное поручение 804 от 10.06.19, оплачено 2000р

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 30,33 раздела VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ № 16/073473/265 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 08.05.2019 г. по ст. 6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо от 16.04.19, назначен штраф 5000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате платежное поручение 827 от 27.05.19, оплачено 5000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16/133
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.10.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписываю: 1. Привести внутреннюю отделку помещений в соответствие с требованиями п.п. 4.2, 11.7, 11.14 раздела I, п.п. 4.2 раздела VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»: отделка стен без дефектов, материалами, легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке моющими и дезинфицирующими средствами, в т.ч. для проведения генеральной уборки: по адресу: с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в поликлинике: - в регистратуре, - в кабинете приема врача терапевта (№ 206), - в шлюзе кабинета врача дерматовенеролога (№ 45), - в темной комнате, - в кабинете логопеда, - в массажном кабинете, - в коридорах поликлиники, в стационаре: - в санпропускнике для больных (приемный покой), хирургическое отделение: - в палатах, - в коридоре хирургического отделения, терапевтическое отделение: - в палатах, - в кабинете первичного осмотра пациентов, - в сестринской (пост № 2), в участковой больнице с.Сростки по адресу: Бийский район, с. Сростки, ул. Чуйская, 18: - в гардеробе для сотрудников, в амбулатории с. Малоенисейское по адресу: Бийский район, с. Малоенисейское, ул. Братьев Мордовиных, 10: - в регистратуре, - в физиотерапевтических кабинетах, - в кабинете педиатрического приема, - в кабинете старшей медицинской сестры, - в палатах № 9, № 10 дневного стационара, в амбулатории с. Лесное, по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36: - в кабинете приема детей, - в кабинете электролечения токами высокой частоты, - в кабинете электролечения токами низкой частоты,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 14.13 раздела I п.п. 8.2, 9.10 п. 14.14 раздела I п.13.1 п. 14.5 раздела I п.7.29 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 9.1 ст.ст. 8, 11, 17, 36, 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате П Р О Т О К О Л № 16/2/262 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 07.05.2019 года по ч.1 ст. 14.5 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо от 21.05.19, назначено предупреждение

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта «б», «в», «е», «ж» пункта 11 раздела III Правил предоставления медицинскими организациями платных медицинских услуг
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ПРОТОКОЛ № 16/073473/263 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом Дата составления: 07.05.2019 г. по ст.6.3 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на юридическое лицо от 21.05.19, назначен штраф 12000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате платежное поручение 637 от 27.05.19, оплачено 12000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате предписание № 16/132 от 30.04.2019г. выполнено, акт проверки от 21.11.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16/132
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписываю: 1. Устранить нарушение требований к использованию медицинских изделий промышленной стерилизации, исключить использование медицинских изделий промышленной стерилизации с истекшим сроком годности в смотровом-процедурном кабинете приемного покоя стационара по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, в амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11, в амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36, на ФАПе с.Усятское по адресу: Бийский район, с. Усятское, ул. Сростинская, 8 (п.п. 2.15, 2.33 раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»). 2. Обеспечить соблюдение требований к правилам стерилизации медицинских изделий, срокам использования стерильных медицинских изделий: - проводить стерилизацию наконечников стоматологической установки паровым методом (в стоматологическом кабинете амбулатории с. Верх-Катунское по адресу: Бийский район с. Верх-Катунское, ул. Юбилейная, 11, в стоматологическом кабинете амбулатории с.Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36), - исключить использование сушильных шкафов для стерилизации воздушным методом (в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41: в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39, в манипуляционной кабинета врача отоларинголога, в малой операционной, в амбулатории с. Малоенисейское по адресу: Бийский район, с. Малоенисейское, ул. Братьев Мордовиных, 10, в амбулатории с. Лесное по адресу: Бийский район, с.Лесное, ул.Советская, 36, в амбулатории с. Новиково по адресу: Бийский район, с. Новиково, ул. Советская, 32), - соблюдать требования к размещению инструментов в камере воздушного стерилизатора (в поликлинике по адресу: Бийский район, с. Первомайское, ул. Октябрьская, 41, в манипуляционной кабинета врача гинеколога № 39), - соблюдать сроки использования простерилизованных медицинских изделий, определяемые видом упаковочного
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.1.2 СП 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами Ш IV групп патогенности и возбудителями паразитарных болезней», п.п. 2.15, 2.33 раздела II п.п. 2.25, 2.27, 2.28, 2.33 раздела II п. 8.3.27 раздела V п. 2.32 раздела II п. 2.25 раздела II п. 2.26 раздела II, 8.3.21 раздела V п. 2.30 раздела II п. 4.7 раздела III п.п. 1.4.3, 2.27, 2.29 раздела II, п. 8.3.22 раздела V п. 2.29 раздела II, п. 8.3.22 раздела V п. 2.24 раздела II п. 2.35 раздела II п.п. 8.3.14, 8.3.16 раздела V .п. 2.13, 2.14 раздела II, п. 8.3.13 раздела V п. 12.4.7.2 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 2.18 раздела II п. 2.16 раздела II п. 4.4.6 МУ-287-113 от 30.12.98г. «Методические указания по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения» п. 8.1.2 п. 7.4 п. 8.1.3 п.п. 8.1.4, 10.2 СП 3.1.3263-15 «Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических вмешательствах», п. 3.2.4 раздела V МУ 3.1.3420-17 «Обеспечение эпидемиологической безопасности нестерильных эндоскопических вмешательств на желудочно-кишечном тракте и дыхательных путях», п. 8.1.3 МУ 3.5.1937-04 «Очистка, дезинфекция и стерилизация эндоскопов и инструментов к ним»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сухова Надежда Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. главного врача участковой больницы с. Сростки
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Моисеев Юрий Витальевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рудакова Ольга Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главная медицинская сестра
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Овсянникова Нина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога,
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "БИЙСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
ИНН проверяемого лица 2234004205
ОГРН проверяемого лица 1022201944676
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 06.05.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Просвирякова Виктора Владимировича, Лебеденко Любовь Ивановну, Гаврилова Владимира Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хрусталеву Наталью Дмитриевну, Ющенко Елена Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачей по санитарно- гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ананьину Светлану Егоровну, Кандаракову Валентину Николаевну, Манойленко Александра Евгеньевича, Кудинова Константина Васильевича, Тимофеева Евгения Владимировича, Старожилов Игоря Сергеевича, Кортусова Алексея Николаевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженеров
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дериглазову Елену Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Доровик Ольгу Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паршину Юлию Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцеву Людмилу Ивановну, Смирнова Виталия Павловича, Трусова Альберта Викторовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ экспертов-физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Казанцеву Татьяну Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кухтоекову Ларису Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Самойлову Ольгу Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернову Наталью Владимировну, Яковлева Романа Андреевича, Куликову Анжелу Юрьевну, Владимирскую Татьяну Aлeкcaндpoвнy, Шебалину Татьяну Васильевну, Подорогину Марину Григорьевну, Тарасову Кристину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощников врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2019 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 17.12.2018 № 22-00-02/05-446-2018 Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2019 году .задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) проведение визуального осмотра территории, зданий, сооружений и других объектов юридического лица, используемых при осуществлении деятельности - с 03.04.2019г. по 30.04.2019г., 2) рассмотрение документов юридического лица по виду проверяемой деятельности - с 03.04.2019г. по 30.04.2019г., 3) отбор проб, проведение лабораторных исследований, испытаний, проведение экспертиз с 03.04.2019г. по 30.04.2019г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 06.05.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 908
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.03.2019

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 26.12.2008
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 9
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой