Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" СОЛТОНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
№221901193277

🔢 ИНН:
2274004522
🆔 ОГРН:
1052200587670
📍 Адрес:
659520, Алтайский кр, село Солтон, район Солтонский, улица Молодежная, 43
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.05.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому кр... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. На рыбу минтай, которая находится в морозилке в складе, дата выработки 26.08.2018 не предоставлено ветеринарное свидетельство,2. Нарушаются условия хранения молока 2,5% жирности, хранится в складском помещении в замороженном состоянии в холодильнике, при условиях хранения, установленных изготовит... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" СОЛТОНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ (ИНН: 2274004522) , адрес: 659520, Алтайский кр, село Солтон, район Солтонский, улица Молодежная, 43

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На рыбу минтай, которая находится в морозилке в складе, дата выработки 26.08.2018 не предоставлено ветеринарное свидетельство,2. Нарушаются условия хранения молока 2,5% жирности, хранится в складском помещении в замороженном состоянии в холодильнике, при условиях хранения, установленных изготовителем +4±2 С, нарушаются условия хранения масла растительного после вскрытия, хранится при комнатной температуре в складском помещении, производителем рекомендовано после вскрытия хранить в холодильнике,3. Имеются дефекты пола в складе суточного запаса продуктов, в складском помещении в отдельном здании, что не допускает обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов,4. Стеллажи в складском помещении имеют дефекты со стороны рабочей поверхности, накрыты картоном,5. Лук хранится в ящике на полу, в тамбуре пищеблока, где принимают продукты, совмещенном с зоной первичной обработки овощей, нарушаются условия хранения овощей овощи (картофель, морковь, свёкла) - овощи хранят в земляном погребе, проницаемом для грызунов хранятся в земляном не бетонированном погребе, что является нарушением нарушаются условия хранения овощей,6. Над моечными ваннами на пищеблоке в зоне мытья кухонной посуды отсутствуют инструкции по мытью деревянного инвентаря, металлического инвентаря, кухонной посуды, вместо этого там размещена инструкция по мытью столовой посуды, которую там не моют,7. Нож для масла сливочного хранится в складе в морозильной камере совместно с маслом сливочным,8. Складское помещение не оборудовано психрометром,9. В питании детей используется салат дальневосточный из морской капусты в составе которого имеется уксусная кислота,10. Отсутствуют воздушные разрывы под моечными ваннами во всех буфетных, и под ванной «овощи сырые» на пищеблоке,11. Приготовление блюд проводится не про технологическим картам, так 20.05.2019 согласно меню раскладке плов из птицы изготавливают не по технологической карте №304: используется фарш мясной массой 50 грамм на человека вместо 109 грамм куриного филе;
Нарушенный правовой акт:
  • п. 14.1.п. 14.2. п. 5.5.п. 13.19.п. 14.6.п. 4.24. п. 13.14. п. 14.8 п. 14.4. п. 14.25. п. 13.9. п. 14.11. п. 6.2. п. 13.13. п. 13.14. п. 4.9. п. 8.4 п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,ст.ст. 8, 10, 28, 39 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Обеспечивать прием пищевых продуктов с документами, подтверждающими качество и безопасность, в соответствии с п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 2. Обеспечивать условия хранения молока 2,5% жирности, в соответствии с условиями хранения, указанными на упаковке, обеспечивать условия хранения масла растительного после вскрытия, в холодильнике, в соответствии с п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 3. Устранить дефекты пола в складе суточного запаса продуктов, в складском помещении в отдельном здании, для обработки влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, в соответствии с п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 4. Стеллажи в складском помещении обеспечить без дефектов со стороны рабочей поверхности, накрыты картоном, для проведения качественной влажной уборки, в соответствии с п. 13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 5. Обеспечить условия хранения лука, овощей в непроницаемом для грызунов бетонированном погребе, в соответствии с п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», согласно которому: « Помещения для хранения пищевых продуктов должны быть не проницаемыми для грызунов»; 6. Над моечными ваннами на пищеблоке в зоне мытья кухонной посуды обеспечить инструкции по мытью

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 659520, Алтайский кр, село Солтон, район Солтонский, улица Молодежная, 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 659520, Алтайский кр, село Солтон, район Солтонский, улица Молодежная, 43
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-18T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край, г. Бийск, ул. Советская, 78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-21T10:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Панина Олеся Сергеевна
Должность главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Жураева Диана Илхомовна
Должность эксперт, врач по общей гигиене филиала Федерального Бюджетного Учреждения Здравоохранения (ФБУЗ) «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На рыбу минтай, которая находится в морозилке в складе, дата выработки 26.08.2018 не предоставлено ветеринарное свидетельство,2. Нарушаются условия хранения молока 2,5% жирности, хранится в складском помещении в замороженном состоянии в холодильнике, при условиях хранения, установленных изготовителем +4±2 С, нарушаются условия хранения масла растительного после вскрытия, хранится при комнатной температуре в складском помещении, производителем рекомендовано после вскрытия хранить в холодильнике,3. Имеются дефекты пола в складе суточного запаса продуктов, в складском помещении в отдельном здании, что не допускает обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов,4. Стеллажи в складском помещении имеют дефекты со стороны рабочей поверхности, накрыты картоном,5. Лук хранится в ящике на полу, в тамбуре пищеблока, где принимают продукты, совмещенном с зоной первичной обработки овощей, нарушаются условия хранения овощей овощи (картофель, морковь, свёкла) - овощи хранят в земляном погребе, проницаемом для грызунов хранятся в земляном не бетонированном погребе, что является нарушением нарушаются условия хранения овощей,6. Над моечными ваннами на пищеблоке в зоне мытья кухонной посуды отсутствуют инструкции по мытью деревянного инвентаря, металлического инвентаря, кухонной посуды, вместо этого там размещена инструкция по мытью столовой посуды, которую там не моют,7. Нож для масла сливочного хранится в складе в морозильной камере совместно с маслом сливочным,8. Складское помещение не оборудовано психрометром,9. В питании детей используется салат дальневосточный из морской капусты в составе которого имеется уксусная кислота,10. Отсутствуют воздушные разрывы под моечными ваннами во всех буфетных, и под ванной «овощи сырые» на пищеблоке,11. Приготовление блюд проводится не про технологическим картам, так 20.05.2019 согласно меню раскладке плов из птицы изготавливают не по технологической карте №304: используется фарш мясной массой 50 грамм на человека вместо 109 грамм куриного филе;

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ПРОТОКОЛ № 16/6/073564/363 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 18.06.2019 по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ должностное лицо заведующий МБДОУ д/с «Солнышко»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо заведующий МБДОУ д/с «Солнышко» от 02.07.19, назначен штраф 3000р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст платежное поручение от 09.07.19, оплачено 3000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 16/193
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСЫВАЮ: 1. Обеспечивать прием пищевых продуктов с документами, подтверждающими качество и безопасность, в соответствии с п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 2. Обеспечивать условия хранения молока 2,5% жирности, в соответствии с условиями хранения, указанными на упаковке, обеспечивать условия хранения масла растительного после вскрытия, в холодильнике, в соответствии с п. 14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 3. Устранить дефекты пола в складе суточного запаса продуктов, в складском помещении в отдельном здании, для обработки влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, в соответствии с п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 4. Стеллажи в складском помещении обеспечить без дефектов со стороны рабочей поверхности, накрыты картоном, для проведения качественной влажной уборки, в соответствии с п. 13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; 5. Обеспечить условия хранения лука, овощей в непроницаемом для грызунов бетонированном погребе, в соответствии с п. 14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 4.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», согласно которому: « Помещения для хранения пищевых продуктов должны быть не проницаемыми для грызунов»; 6. Над моечными ваннами на пищеблоке в зоне мытья кухонной посуды обеспечить инструкции по мытью
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.1.п. 14.2. п. 5.5.п. 13.19.п. 14.6.п. 4.24. п. 13.14. п. 14.8 п. 14.4. п. 14.25. п. 13.9. п. 14.11. п. 6.2. п. 13.13. п. 13.14. п. 4.9. п. 8.4 п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,ст.ст. 8, 10, 28, 39 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Ткачекно Ольга Николаевна
Должность заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" СОЛТОНСКОГО РАЙОНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ
ИНН 2274004522
ОГРН 1052200587670
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2017-11-07

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-14

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Алтайскому краю

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Панину Олесю Сергеевну
Должность главного слециалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске. Бийском, Ельцовском. Зональном. Красногорском, Солтонском и Целинном районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лебеденко Любовь Ивановну, Гаврилова Владимира Владимировича, Просвирякова Виктора Владимировича
Должность помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Трусова Альберта Викторовича, эксперта-физика Смирнова Виталия Павловича
Должность эксперта-физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тарасову Кристину Александровну
Должность помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ананьину Светлану Егоровну
Должность инженера
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Казанцеву Людмилу Ивановну
Должность заведующего лабораторией, эксперта-физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-21
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на 2019 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 17.12.2018 № 22-00-02/-05-446-2018 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2019 году».задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований; Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица по виду проверяемой деятельности, в период с 21.05.2019 по 18.06.2019; 2) осуществление визуального осмотра территории, зданий, сооружений и других объектов юридического лица, в период с 21.05.2019 по 18.06.2019; 3) отбор проб, проведение лабораторных исследований и испытаний, проведение экспертиз, в период с 21.05.2019 по 18.06.2019; 4) фотосъемка, в период с 21.05.2019 по 18.06.2019.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2017-11-07
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1437
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-14

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 2008-12-26
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 9
Положение нормативно-правового акта.Пункт 3
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки