Причина проверки:

с целью: исполнения приказа № 102 от 06.03.2019 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.02.2019 г. № ТГ-П12-1425 .задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

исполнения приказа № 102 от 06.03.2019 г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.02.2019 г. № ТГ-П12-1425.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.Стена в помещении варочного цеха на пищеблоке не гладкая, имеется дефект в виде скола глазурованной плитки,2. Пол в помещении варочного цеха на пищеблоке не гладкий, имеются дефекты в виде сколов в плитке, зацементированы, не окрашены.3. Стена и потолок в помещении варочного цеха на пищеблоке не гладкая, с признаками поражения грибком, на потолке имеется дефект в виде отслоения отделочного материала водоэмульсионной краски,4. Пол в коридоре на пищеблоке не гладкий, имеются дефекты в виде сколов в плитке, 5. Стены в коридоре в банно-прачечном отделении не гладкие, имеются дефекты в виде частичного отсутствия отделочного материала - глазурованной плитки. 6. Стена в помещении постирочной в прачечной не гладкая, имеется дефект в виде частичного отсутствия глазурованной плитки, 7. В помещении салатного цеха к моечной ванне не обеспечена подводка горячей воды
• На основании определения о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы от 25.03.2019 г., в соответствии с протоколом отбора проб (образцов) № 74 от 15.03.2019 г., филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Панкрушихинском, Тюменцевском и Шелаболихинском районах» была отобрана проба воды из крана на пищеблоке. Согласно заключению эксперта № 37/81 от 25.03.2019 г. и протоколу лабораторных испытаний от 20.03.2019 г. № 13423 (зарегистрированы в ТОУ Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г.Камень-на-Оби, Каменском, Крутихинском, Тюменцевском, Панкрушихинском и Шелаболихинском районах вх. № 739 от 25.03.2019 г.) проба воды питьевой из крана на пищеблоке не соответствует требованиям п. 9.3 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по показателю мутность. Мутность составляет 24,3±0,9 мг/дм3 при гигиеническом нормативе не более 1,5 мг/дм3.

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.2, п. 8.3, п. 9.4 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»;
• п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона Российской Федерации от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. На стене в помещении варочного цеха на пищеблоке устранить дефект в виде скола глазурованной плитки в соответствии с требованиями 2. На полу в помещении варочного цеха на пищеблоке устранить дефекты в виде сколов в плитке, в соответствии с требованиями 3. На стене и потолке в помещении варочного цеха на пищеблоке устранить признаки поражения грибком, на потолке устранить дефект в виде отслоения отделочного материала водоэмульсионной краски в соответствии с требованиями 4. На полу в коридоре на пищеблоке устранить дефекты в виде сколов в плитке в соответствии с требованиями 5. На стене в коридоре в банно-прачечном отделении устранить дефекты в виде частичного отсутствия отделочного материала - глазурованной плитки в соответствии с требованиями 6. На стене в помещении постирочной в прачечной устранить дефект в виде частичного отсутствия глазурованной плитки в соответствии с требованиями 7. В помещении салатного цеха к моечной ванне обеспечить подводку горячей воды в соответствии с требованиями
• Использовать питьевую воду на пищеблоке, соответствующую требованиям п. 9.3 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п. 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по показателю мутность. Представить протокол лабораторных испытаний.