Причина проверки:

цель исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел I Протокола №1). задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. предмет:соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами,проведение мероприятий,по государственному надзору в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство пищевой продукции, и (или) оборот пищевой продукции, и (или) оказание услуг общественного питания (для внеплановой выездной проверки).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушены требования технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда здоровью граждан, что выразилось в следующем: 1. В холодильном оборудовании с низкой температурой хранения с наличием ценников реализуется расфасованная объектом торговли мясная продукция без какой-либо маркировки, а именно:- Фарш (свинина, говядина), в количестве 1,5кг, по цене реализации 350руб. за кг. - Бифштекс, в количестве 3 кг., по цене реализации 199руб. за кг. - Котлета «Кудряшовская», в количестве 3 кг., по цене реализации 212руб. за кг. - Окорочок, в количестве 1,5 кг., по цене реализации 165руб. за кг. 2. В холодильном оборудовании вышеуказанного магазина с наличием ценника реализуется мясная продукция на отвес без маркировки даты вскрытия целостности упаковки, а именно:- Колбаски с сыром полукопченые, производитель ООО «Кудряшовский мясокомбинат», адрес: Россия, Новосибирская область, Новосибирский район, сельсовет Криводановский, с. Криводановка, ул.Промышленная, 19, дата изготовления 29.03.2019г., срок годности 45суток при температуре хранения от 0 до +6С, срок годности после вскрытия упаковки в течении 48часов, в количестве 0,6кг., по цене реализации 389руб. за кг. 3. В ходе проведения внеплановой выездной проверки был произведен отбор образца пищевого продукта: Мясо прессованное (свиных голов) охлажденное, дата изготовления 08.04.2019г., срок годности 20 суток, при температуре хранения от 0 до +6С и относительной влажности 70-80%, изготовитель ИП Ракин В.Е., адрес: 659547, Алтайский край, Советский район, с. Кокши, ул. Советская, д.25, адрес производства: 656909, Алтайский край, г.Барнаул, пер. Почтовый, д.1, не соответствующий требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическому показателю (КМАФАнМ фактически - 1,5*103 КОЕ/г, при норме не более 1*103 КОЕ/г)

Нарушенный правовой акт:

• выявлены нарушения обязательных требований действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, а также нарушений прав потребителей: п. 1 ст. 7, п. 7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.5 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». В соответствии со ст. 40 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1, ст. 17 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 28.12.2008 № 294-ФЗ, с целью устранения выявленных нарушений
• -ст. 11, 19, 22, 24, 32, 34, 35 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 21.10.2018) «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; -Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 29.07.2017) «О техническом регулировании»; -Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 29.07.2018) «О защите прав потребителей»; -Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 30.05.2018) «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»; -ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014) «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; -ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 «О принятии технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; -ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»;
• - п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», ч.2 ст. 13 Закона РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• -Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003); -СП 2.3.6.1066-01. 2.3.5. Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 (ред. от 03.05.2007) «О введении в действие Санитарных правил» и иные нормативно-правовые акты.

Выданные предписания:

• 1. Не допускать в реализацию мясную продукцию с нарушением условий хранения, предусмотренных изготовителем, в соответствии п.п.7,12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. Не допускать в реализацию мясную продукцию расфасованную объектом торговли без маркировки, в соответствии п.5 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; 3. Не допускать в реализацию мясную продукцию, не соответствующую требованиям п.1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».