Причина проверки:

Цель:проведение внеплановой выездной проверки на основании истечения срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений предписание об устранении выявленных нарушений №17/53 от 30.03.2018г. со сроком исполнения 01.04.2019г. Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в срок 01.04.2019 г. не выполнены 10 пунктов предписания об устранении выявленных нарушений №17/53 от 30.03.2018 г. (далее Предписание) (п. № 1; 3; 4; 5; 6; 7; 8; 9; 10; 11):1. В соответствии с п. № 1 Предписания не обеспечено в срок 01.04.2019 г. оборудование на территории хозяйственной зоны МБОУ «Антоньевская СОШ» раздельных контейнеров с крышками, площадки с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны; не обеспечен централизованный вывоз отходов; место для мытья тары для пищевых отходов, договор со специализированной организацией на вывоз отходов отсутствует.2. В соответствии с п. № 3 Предписания не обеспечено в срок 01.04.2019 г. оборудование воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемных воронок при присоединении к канализационной сети всех моечных ванн на пищеблоке (в моечном отделении; производственных цехах).3. В соответствии с п. № 4 Предписания не обеспечено в срок 01.04.2019г. оборудование сливных трапов с уклоном пола к ним на пищеблоке (в моечном отделении и производственных цехах) МБОУ «Антоньевская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, д.24.4. В соответствии с п. № 5 Предписания не обеспечено в срок 01.04.2019г. оборудование приточно-вытяжной механической вентиляции в производственном помещении: горячем цехе; моечном отделении МБОУ «Антоньевская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, д.24.5. В соответствии с п. № 6 Предписания не обеспечен в срок 01.04.2019г. на пищеблоке МБОУ «Антоньевская СОШ» по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, д.24 - по мере необходимости косметический ремонт

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.10, п.8 ч.3 ст.10, п.7 ч.3 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.5.8, п.2.12-2.13, п.14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; п. 3.8, п.3.13, п. 4.4, п.5.5, п. 5.9, п.5.16, п.9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; п. 3.15 и п. 3.19 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»;п.4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п.4.28, п.12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях"; п.2.7 и подп. «а» п.4.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• п.1 ч. 2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить в МБОУ «Антоньевская СОШ» (по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, 24) условия для сбора мусора и пищевых отходов. Осуществлять транспортировку отходов специально оборудованным транспортом, с периодичностью определенной в проекте предприятия. Основание п. 3.15 и п. 3.19 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; п.2.12-2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 2. Обеспечить в МБОУ «Антоньевская СОШ» (по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, 24) на пищеблоке - моечные ванны в моечных отделениях и производственных цехах присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Основание п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. Обеспечить в МБОУ «Антоньевская СОШ» (по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, 24) на пищеблоке - в моечных отделениях и производственном цехе оборудованные сливные трапы с уклоном пола к ним. Основание п. 3.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. Обеспечить юридическому лицу МБОУ «Антоньевская СОШ» (по адресу: Алтайский край, Петропавловский район, с. Антоньевка, ул. Школьная, 24) оборудование производственных помещений (горячий цех; моечные отделения) приточно-вытяжной механической вентиляцией.