Проверка Акционерное общество «Санаторий «Рассия»
№221902736540

🔢 ИНН:	2203000218
🆔 ОГРН:	1022200534784
📍 Адрес:	Алтайский край, г. Белокуриха, ул.Славского, 22
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	21.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Акционерное общество «Санаторий «Рассия» (ИНН: 2203000218) , адрес: Алтайский край, г. Белокуриха, ул.Славского, 22

Причина проверки:

Цель:проведение внеплановой выездной проверки на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента от 15.08.2017 г. № Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола№1),Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 28.01.2019 г. № 32 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343.Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Предмет:соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: Изготовление блюд осуществляется в одном помещении, разделенном на зоны приготовления блюд, при этом поток загрузки сырья и сырых полуфабрикатов в горячий цех (зона работы с мясом) осуществляется с пересечением потока готовой продукции из холодного цеха. 2. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» не обеспечено мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах (для мытья кухонной посуды оборудована 1 ванна),3. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (в представленном бракеражном журнале указывается бракераж (соответствие) кулинарных изделий, выдаваемых на завтрак в отеле, а бракераж с записью в журнале блюд, выдаваемых по заказу не осуществляется); 4. В производственном помещении (в горячем цехе) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» пищевые отходы собирают в тару без наличия маркировки, 5. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах; в моечной) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без наличия воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, 6. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах) ресторана «Трапеза»

Нарушенный правовой акт:

ч. 1 ст. 34, ч. 2 ст. 36 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.1, п. 3.8, п. 5.1, п. 6.5, п. 6.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.5, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; ч. 7, ч. 9, ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008, ч.2 ст.13 Федерального закона РФ от 02.01.2000 (в ред. от 13.07.2015г.) № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

1. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: При изготовлении блюд в одном помещении, разделенном на зоны приготовления блюд, исключить пересечение потока загрузки сырья и сырых полуфабрикатов в горячий цех (зона работы с мясом) с потоком готовой продукции из холодного цеха. Основание п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 2. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» мытье кухонной посуды производить в двухсекционных ваннах. Основание п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 3. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Основание п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Алтайский край, г. Белокуриха, ул. Славского, д. 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	Алтайский край, г. Белокуриха, ул.Славского, 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	10.06.2019 14:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	Алтайский край, г. Белокуриха, ул. 8 Марта, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	21.05.2019
Длительность КНМ (в днях)	15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Романова Раиса Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника Территориального отдела в г.Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Свинцова Анжелика Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: Изготовление блюд осуществляется в одном помещении, разделенном на зоны приготовления блюд, при этом поток загрузки сырья и сырых полуфабрикатов в горячий цех (зона работы с мясом) осуществляется с пересечением потока готовой продукции из холодного цеха. 2. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» не обеспечено мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах (для мытья кухонной посуды оборудована 1 ванна),3. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (в представленном бракеражном журнале указывается бракераж (соответствие) кулинарных изделий, выдаваемых на завтрак в отеле, а бракераж с записью в журнале блюд, выдаваемых по заказу не осуществляется); 4. В производственном помещении (в горячем цехе) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» пищевые отходы собирают в тару без наличия маркировки, 5. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах; в моечной) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без наличия воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, 6. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах) ресторана «Трапеза»

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: Изготовление блюд осуществляется в одном помещении, разделенном на зоны приготовления блюд, при этом поток загрузки сырья и сырых полуфабрикатов в горячий цех (зона работы с мясом) осуществляется с пересечением потока готовой продукции из холодного цеха. 2. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» не обеспечено мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах (для мытья кухонной посуды оборудована 1 ванна),3. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Не указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (в представленном бракеражном журнале указывается бракераж (соответствие) кулинарных изделий, выдаваемых на завтрак в отеле, а бракераж с записью в журнале блюд, выдаваемых по заказу не осуществляется); 4. В производственном помещении (в горячем цехе) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» пищевые отходы собирают в тару без наличия маркировки, 5. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах; в моечной) ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без наличия воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, 6. В производственных помещениях (горячем, холодном цехах) ресторана «Трапеза»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	должностное лицо су-шеф ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» Чикунова Ирина Юрьевна по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ;юридическое лицо Акционерное общество «Санаторий «Рассия» по ст. 6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	п/п 738 от 24.07.19 628(+30000,00) п/п 285 от 15.08.19 601 (+20000,00)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	17/68
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	26.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» обеспечить объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции: При изготовлении блюд в одном помещении, разделенном на зоны приготовления блюд, исключить пересечение потока загрузки сырья и сырых полуфабрикатов в горячий цех (зона работы с мясом) с потоком готовой продукции из холодного цеха. Основание п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 2. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» мытье кухонной посуды производить в двухсекционных ваннах. Основание п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". 3. В ресторане «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия» ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку. Основание п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ч. 1 ст. 34, ч. 2 ст. 36 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.1, п. 3.8, п. 5.1, п. 6.5, п. 6.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.5, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; ч. 7, ч. 9, ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ч. 1 ст. 34, ч. 2 ст. 36 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 13.1, п. 3.8, п. 5.1, п. 6.5, п. 6.16, п. 9.1, п. 9.13, п. 13.5, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; ч. 7, ч. 9, ч. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Наумик Анна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	управляющий обособленным подразделением «Бизнес-отель «Россия»; уполномоченный представитель Акционерного общества «Санаторий «Рассия»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чикунова Ирина Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	су-шеф ресторана «Трапеза» Акционерного общества «Санаторий «Рассия»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	Уполномоченный представитель Акционерного общества «Санаторий «Рассия» Наумик Анна Владимировна (по доверенности № 22 от 06.06.2019 г.), подпись в наличии

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

Уполномоченный представитель Акционерного общества «Санаторий «Рассия» Наумик Анна Владимировна (по доверенности № 22 от 06.06.2019 г.), подпись в наличии

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Акционерное общество «Санаторий «Рассия»
ИНН проверяемого лица	2203000218
ОГРН проверяемого лица	1022200534784

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Свинцова Анжелика Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Романова Раиса Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника Территориального отдела в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	21.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	18.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Цель:проведение внеплановой выездной проверки на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента от 15.08.2017 г. № Пр-1603, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 18.12.2018г. №1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола№1),Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 28.01.2019 г. № 32 «О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 г. № 1022»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343.Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.Предмет:соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели, пищевых продуктов с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 4) проведение лабораторной экспертизы с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели, пищевых продуктов с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г. 4) проведение лабораторной экспертизы с 21.05.2019 г. по 18.06.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1488
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008, ч.2 ст.13 Федерального закона РФ от 02.01.2000 (в ред. от 13.07.2015г.) № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки