Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
№221902744429

🔢 ИНН:
2232006849
🆔 ОГРН:
1022201907034
📍 Адрес:
Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120; Алтайский край, Алтайский район, с. Сараса, ул. Кузьмина, здание 51
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019
🎯
Основание проведения
Цель:проведение внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной ка... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 в рацион питания включен продукт который не допускается для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. Используется заменитель молочного продукта (Сопьо Крима) на основе растительных жиров.2. На пищеблоке Сараси... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5 (ИНН: 2232006849) , адрес: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120; Алтайский край, Алтайский район, с. Сараса, ул. Кузьмина, здание 51

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 в рацион питания включен продукт который не допускается для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. Используется заменитель молочного продукта (Сопьо Крима) на основе растительных жиров.2. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 бракеражный журнал готовой продукции заполняется не в соответствии с рекомендуемыми формами. В журнале отсутствует час изготовления блюда, время снятия бракеража, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (имеется одна подпись).3. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 для хранения готовых продуктов используется кухонная посуда не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «молоко» осуществляется хранение гречки отварной, в кастрюле с маркировкой «м.в.» осуществляется хранение рыбы тушеной).4. Персоналом Сарасинской СОШ филиал МБОУ АСОШ №5 на пищеблоке не соблюдается режим мытья рук персонала, смены санитарной одежды по мере загрязнения, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/291 от 18.06.2019 г., протокол взятия проб (образцов) № 17/199 от 05.06.2019 г. (протокол лабораторных испытаний № 7929 от 11.06.2019г.) т.к. в исследуемых смывах с объектов внешней среды обнаружены БГКП: -проба №2 (код образца 19116.Г.19) смыв со спец. одежды повара, -проба №6 (код образца 19120.Г.19) смыв с рук повара,5. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в обеденном зале отсутствует вывешенное меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.6. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в складском помещение для хранения пищевых продуктов используются подтоварники из древесного материала, что не позволяет проводить влажную уборку.7. Перед
Нарушенный правовой акт:
  • п.5.9,п. 9.6, п.9.17,п.9.17, п.9.18, п.9.24, п.12.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.4.6,п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008
Выданные предписания:
  • 1. Обеспечить персоналом Сарасинской СОШ филиал МБОУ АСОШ №5 на пищеблоке соблюдение режимов мытья рук, смены санитарной одежды по мере загрязнения. Основание п.12.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Обеспечить на пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в складском помещение для хранения пищевых продуктов использование подтоварников из материалов позволяющих проводить влажную убору. Основание п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 3. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, регламентирующими технологию их изготовления (в целях соблюдения пищевой и энергетической ценности готовых блюд и соответствия питания детей по калорийности). Основания: п. 9.6, п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Советская, 120; Алтайский край, Алтайский район, с. Сараса, ул. Кузьмина, здание 51
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-19T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Алтайский край, г. Белокуриха, ул. 8 Марта, 15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-05-27T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Куницина Ирина Павловна
Должность Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела в г.Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дударева Наталья Юрьевна
Должность помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Глумова Лариса Григорьевна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 в рацион питания включен продукт который не допускается для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. Используется заменитель молочного продукта (Сопьо Крима) на основе растительных жиров.2. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 бракеражный журнал готовой продукции заполняется не в соответствии с рекомендуемыми формами. В журнале отсутствует час изготовления блюда, время снятия бракеража, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек (имеется одна подпись).3. На пищеблоке Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5 для хранения готовых продуктов используется кухонная посуда не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «молоко» осуществляется хранение гречки отварной, в кастрюле с маркировкой «м.в.» осуществляется хранение рыбы тушеной).4. Персоналом Сарасинской СОШ филиал МБОУ АСОШ №5 на пищеблоке не соблюдается режим мытья рук персонала, смены санитарной одежды по мере загрязнения, что подтверждается заключением эксперта филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокуриха № 34/291 от 18.06.2019 г., протокол взятия проб (образцов) № 17/199 от 05.06.2019 г. (протокол лабораторных испытаний № 7929 от 11.06.2019г.) т.к. в исследуемых смывах с объектов внешней среды обнаружены БГКП: -проба №2 (код образца 19116.Г.19) смыв со спец. одежды повара, -проба №6 (код образца 19120.Г.19) смыв с рук повара,5. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в обеденном зале отсутствует вывешенное меню в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.6. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в складском помещение для хранения пищевых продуктов используются подтоварники из древесного материала, что не позволяет проводить влажную уборку.7. Перед

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протоколы об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении должностных лиц начальника летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ АСОШ №5 Кузнецовой Светланы Павловны;начальника летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе Сарасинской СОШ филиал МБОУ АСОШ №5- Толстых Ольги Александровны;
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст п/п 907 от 10.07.19 628(+3000,00) п/п 472 от 07.10.19 628(+3000,00)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 17/73
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить персоналом Сарасинской СОШ филиал МБОУ АСОШ №5 на пищеблоке соблюдение режимов мытья рук, смены санитарной одежды по мере загрязнения. Основание п.12.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 2. Обеспечить на пищеблоке МБОУ АСОШ №5 в складском помещение для хранения пищевых продуктов использование подтоварников из материалов позволяющих проводить влажную убору. Основание п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 3. На пищеблоке МБОУ АСОШ №5 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, регламентирующими технологию их изготовления (в целях соблюдения пищевой и энергетической ценности готовых блюд и соответствия питания детей по калорийности). Основания: п. 9.6, п.9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.9,п. 9.6, п.9.17,п.9.17, п.9.18, п.9.24, п.12.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.4.6,п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Саначина Ольга Владимировна
Должность директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Толстых Ольга Александровна
Должность начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе Сарасинской СОШ филиала МБОУ АСОШ №5
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Кузнецова Светлана Павловна
Должность начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ АСОШ №5
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Алтайская средняя общеобразовательная школа №5 Саначина Ольга Владимировна, подпись в наличии

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Алтайская средняя общеобразовательная школа №5
ИНН 2232006849
ОГРН 1022201907034

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-23

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013239
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052202281537
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Куницина Ирина Павловна
Должность ведущий специалист-эксперт Территориального отдела в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Глумова Лариса Григорьевна
Должность помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Дударева Наталья Юрьевна
Должность помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае» в г. Белокурихе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-05-27
Дата окончания проведения мероприятия 2019-06-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель:проведение внеплановой выездной проверки согласно Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285. Задачи:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предмет:соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) провести визуальный осмотр помещений, оборудования, мебели с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 2) изучение и рассмотрение документов, относящихся к предмету внеплановой проверки с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований и экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г. 4) проведение лабораторной экспертизы с 27.05.2019г. по 24.06.2019 г.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1573
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 статьи 10, ст. 12 Федерального закона Российской Федерации «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ от 26.12.2008
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки